やっちゃば日記　--2014.6.26--

皆様、お仕事お疲れ様です

今週もバタついてますね～＾＾；；

いよいよお中元シーズンも始まり、雑用Ｍａｘです。。。。

更新できるときにしましょうっ！！！

小松菜

アブラナ科アブラナ属

小松菜（コマツナ）はチンゲンサイなどと同じアブラナ科アブラナ属の植物で、収穫せずにそのままにしておくととうが立ち、アブラナと同じ黄色い花を咲かせます。

名前は東京の小松川（現在の江戸川区）に由来しているそうです。江戸時代、将軍に気に入られ、献上する際、土地の名前を冠したとか。小松菜の原産地は南ヨーロッパ地中海沿岸で、やはり中国を経由して日本に伝わったそうです。

葉物がたくさん出てきました＾＾；；

全然なかったのにーーーーー！！！

いきなりたくさん出てくるから、担当者さんは大変です。。。

競売ではいきなり品物が増えるとかなり安くなってしまうので

担当者さんはできるだけ相対で各仲卸担当者に販売をします。

それでもたくさん残ってしまうと。。。　いくらでもいいからとなってしまうわけです。

自然のことなので仕方ありませんが、もうちょっとバランスよく出てくれたお互いにいいんですけどね・・・

枝豆（えだまめ）は、未成熟な大豆を収穫したもの。

枝豆という植物が大豆と別に存在する訳ではなく、大豆とは収穫時期が異なるだけで、植物としては同一である。ただし、普通に大豆として成熟させて収穫するのに適した品種、枝豆として未成熟時に収穫するのに適した品種は別個に存在し、枝豆向きの品種を成熟させてのち収穫する例は無い（種子を得る場合を除く）。

日本や中国では大豆の代表的な食べ方のひとつである。

枝豆も悩みに突入。。。

ほぼ毎日といってもいいくらい食べていますが・・・

私一人が必死に食べても悩みは解消いたしません（苦笑）

トマト

少しですが、キレイなトマトが出ていました＾＾ｖ

カブも少しですが出ていました。

カブは競売場にあるものより、売り場にあるモノの方がキレイでした＾＾

以上競売コーナー

千葉県産

かぶ（ホワイトボール）

カブ（蕪）はアブラナ科アブラナ属の越年草。代表的な野菜（根菜類）の一つで、別名はカブラ、カブナ、カブラナ、スズナ（鈴菜、菘）など数多い。

「カブ」の語源は諸説あり、頭を意味する「かぶり」、根を意味する「株」、またはカブラの女房詞である「オカブ」からとされている。

江戸時代は漢語で蕪菁（ブセイ、wuqing）、蔓菁（マンセイ、manqing）、扁蘿蔔（ヘンラフク、bianluobo）などと呼ばれていた。

キレイなカブですね＾＾ｖ

群馬県産

キャベツ　はるかぜ

キャベツは千葉県産はほとんど見かけませんでした。

群馬県産がほとんどで、神奈川県産を少し見かける程度です。

これからキャベツは嬬恋ですね～～～＾＾

キャベツ（英語：Cabbage、Brassica oleracea var. capitata）、アブラナ科アブラナ属の多年草。野菜として広く利用され、栽培上は一年生植物として扱われる。

名前は英語に由来するが、さらにその語源はフランス語のcaboche（頭）から。別名の甘藍（かんらん）は中国語名の甘藍（ganlan）から、玉菜（たまな）は結球する性質に由来する。

愛知県産

タマネギ

タマネギ（玉葱、学名：Allium cepa）は、ネギ属の多年草。

園芸上では一年草もしくは二年草として扱われる。鱗茎、即ち葉は野菜として食用に利用される。種小名cepaはラテン語で「タマネギ」の意味だが、さらに「頭」を意味するケルト語に由来するとも言われており、日本の戦前は「葱頭」が正式な和名であった。色、形状、大きさは様々である。

現在、もがいているはずのタマネギですが・・・

山ほどあります＾＾；；　謎

あるところにはあるのか？？？？　ただ売れ残っているのか？？？？？　謎です

青森県産

山東菜

山東菜（さんとうな）とは、白菜の一種である。

実が結球しないのが特徴。葉先が開いた「半結球」状態で大きくなる。埼玉県の東南部で栽培されているが生産量は少ない。主に漬物、おひたしに使う。

山東菜と言うより白菜と言ったほうがわかりやすいのでは？と、思ってしまうのは私だけでしょうか？？

私は白菜を1/4カットより山東菜１袋の方が使いやすくてスキです＾＾

使い方がわからないと言う方が多いようなので「白菜です！」と、ＰＲしてみてはいかがえしょうか？？＾＾

千葉県八街産

ウド

ウド（独活、Aralia cordata）は、ウコギ科タラノキ属の多年草。香りが強く、山菜として好まれる。季語、晩春。

八街でもウドを作っているんですね～！！

初めて見ました＾＾

茨城県産

ほっこり南瓜

●肉質は緻密で栗のようにほくほくしており、特に甘みが強くておいしい。
●粉質度が高いので、収穫後の日もちがよく品質低下が遅い。

茨城県産の南瓜も出てきました＾＾

千葉県鋸南産

アーティチョーク

アーティチョークの品種はよくわからないのですが、明らかにいろいろありますね＾＾

食べ比べてみたいです♪♪♪

アーティチョーク（Artichoke、Globe artichoke、学名：Cynara scolymus）は、キク科チョウセンアザミ属の多年草。和名はチョウセンアザミ（朝鮮薊）。若いつぼみを食用とする（花菜類）。地中海沿岸原産。

果物売り場は県内産のスイカとメロンが山盛りです。

飯岡のタカミメロンの数には驚きます。。。 (･Д･･)

千葉県産

ブルーベリー

ブルーベリー（英: blueberry）は、ツツジ科スノキ属シアノコカス節に分類される北アメリカ原産の落葉低木果樹の総称である。

千葉県のブルーベリーはけっこう有名なんですよ＾＾

ブルーベリー狩りをやっているところもあります♪♪

福岡県産

プラム　貴陽

スモモ亜属（スモモあぞく、Prunus）はスモモ、ウメ、アンズなどを含む、Prunus属の亜属である。果実はいずれも核果である。

貴陽、大好きです＾＾

やっと千葉市場でもお会いできましたーーー！！

嬉しいコトに、わけていただいて。。。感激♪♪

食べて納得！！

やっぱり貴陽ですね～～～～～＾＾

美味しい～～～～～～

メキシコ産

ぶどう　フレームシードレス

これもいただきものです（笑）

種なし、皮ごと食べれるのでテーブルフルーツの代表のようなぶどうです＾＾ｖ

レーズンの原料にもなるぶどうです。

Facebookよりご紹介＾＾

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、鹿児島よりオクラの花が入荷♪粘りがあるのはさすがオクラ(^^)/

Facebookでは何度か見たことあります。

ぜひ一度試してみたい野菜の一つです！！

今朝の築地市場・政義青果、新潟より夕顔が入荷♪クセがなく煮ても炒めても美味しい夏野菜です！

夕顔＝かんぴょうの原料だとばかり思っていましたが、お味噌汁の具にもなるそうです！！！

（那須さん情報）

木戸浦太一

おはようございます。

地物
トレビス

入ってます。

地物のトレビス？？？

地物でトレビスってすごいですよね！！！

剛藤原

毎度おおきに！
山梨みさかの
大糖領のちよひめ
2.5kgのコンテナが
届きました。
今日は山梨県産の桃も
各産地が出揃い大変な事に
なっている大阪中央市場です。

桃で大変なことになっている市場なんて～～～～！！！

素敵すぎます♪♪♪

金子喜徳

おはようございます(*^^*)
今朝の横浜市場は天気は曇、朝は清々しいです。出てくる頃は半袖だと若干寒いくらいです、
さて、今朝の場内ですが、休市明け、多少バタバタしてました。きゅうりの入荷増でしたね。
そんな今朝の画像は、三浦半島産ひまわりクラブの「レイソルメロン」と北海道産「夕張メロン」です。良品なので多少リーズナブルでしたので、社長様に内緒で購入しました(笑)
個人的なギフトにしようかなぁと。てな訳で本日もスタートしました。本日は、定休日名のて、１便完了しましたら、事務作業して昼過ぎにはｶﾞﾗｶﾞﾗﾋﾟｼｬｯ＼(^-^)／となりますが、夜は、主張大会の湘南ブロック予選会があります。本日もよろしくお願いいたしますm(._.)m

ひまわりクラブって可愛いお名前ですね＾＾

レイソルメロンって見たことないですね～～～！！

リーゾナブルの夕張って！！？？（笑）