皆様、お仕事お疲れ様です![]()
国産素材・国内製造で食の安全にこだわり 全農ブランド強化
エコノミックニュース 9月23日(火)19時51分配信
全国農業協同組合連合会（JA全農）は、食の安全を求める消費者の動向を受けて、原料を国産品にこだわった「全農ブランド」の新商品を増やしていく方針だ。国産の農産物や畜産品をメインに使用している「全農ブランド」は2013年11月に立ちあげられ、カット野菜やチルド総菜、冷凍食品、ワイン、ハムなどの加工品65品目を取りそろえた。販売はJAグループのスーパーマーケット「Aコープ」や生協などで行っている。現在では約80品目に増えているが、国産品の需要の高まりを追い風に全農ブランドの強化を目指し、68品目をリニューアル、95品目を新たに投入するとした。商品の追加は11月を予定している。
JA全農は8月20日、全農ブランドの売上高を来年度までに100億円に伸ばしていく計画を表明した。13年度の売上高の18倍となる高い目標値だが、中国の食品加工会社で発生した期限切れ鶏肉使用問題を契機として食品への関心が集まっている時に、安心・安全を約束するブランドとして地位を押し上げていくことを狙いとしているようだ。
中国産の野菜や水産物はスーパーでも日常的に販売されているが、残留農薬が基準値を超えていたことが発覚したり、日本では使用が禁止されている農薬が高い濃度で検出されたりするなど、これまでにも数々の問題が起こっている。2012年における農林水産物と食品の日本の輸入総額は995億2427万ドルであり、このうち最大の輸入相手国はアメリカで19.4％、2位は13.7％の中国となっている。輸入品目のうち中国のシェアが90%を越えているものはニンニク（98.5％）、ネギ（99.9％）、ごぼう（94.4％）、ウナギ調製品（99.1％）、ハマグリ（93.5％）、落花生（92.3％）など。食への安全管理や倫理観が問われる中で、国産品の野菜や加工食品の価値を改めて見直す流れは強い。
全農ブランドは国内製造100％を強調しながら、品質の安全性を保証する。新商品に加わるのは「九州産若どり使用 チキンナゲット」200g276円(本体価格)、「国産具材のおばんざい 農家のごぼうサラダ」148円（本体価格)など。パッケージのデザインにもこだわり、国産原料を使用していることや産地名が一目で分かるように文字を大きく表示し、中身が確認できるよう窓となる部分を設けている。JAグループをめぐっては農業改革をめぐって存在意義が議論されるところだが、全農ブランド強化で国内農家への取り組みもアピールしたい考えのようだ。（編集担当：久保田雄城）
JA全農は8月20日、全農ブランドの売上高を来年度までに100億円に伸ばしていく計画を表明した。13年度の売上高の18倍となる高い目標値だが、中国の食品加工会社で発生した期限切れ鶏肉使用問題を契機として食品への関心が集まっている時に、安心・安全を約束するブランドとして地位を押し上げていくことを狙いとしているようだ。
中国産の野菜や水産物はスーパーでも日常的に販売されているが、残留農薬が基準値を超えていたことが発覚したり、日本では使用が禁止されている農薬が高い濃度で検出されたりするなど、これまでにも数々の問題が起こっている。2012年における農林水産物と食品の日本の輸入総額は995億2427万ドルであり、このうち最大の輸入相手国はアメリカで19.4％、2位は13.7％の中国となっている。輸入品目のうち中国のシェアが90%を越えているものはニンニク（98.5％）、ネギ（99.9％）、ごぼう（94.4％）、ウナギ調製品（99.1％）、ハマグリ（93.5％）、落花生（92.3％）など。食への安全管理や倫理観が問われる中で、国産品の野菜や加工食品の価値を改めて見直す流れは強い。
全農ブランドは国内製造100％を強調しながら、品質の安全性を保証する。新商品に加わるのは「九州産若どり使用 チキンナゲット」200g276円(本体価格)、「国産具材のおばんざい 農家のごぼうサラダ」148円（本体価格)など。パッケージのデザインにもこだわり、国産原料を使用していることや産地名が一目で分かるように文字を大きく表示し、中身が確認できるよう窓となる部分を設けている。JAグループをめぐっては農業改革をめぐって存在意義が議論されるところだが、全農ブランド強化で国内農家への取り組みもアピールしたい考えのようだ。（編集担当：久保田雄城）
やっと・・ というか、今更？というか。。。
本来、自分で買わないモノが加工品には平気で使われているというのがそもそもの問題だと思いますが＾＾；
カット野菜やチルド、冷凍食品の場合は栄養面なども気になりますしねぇ。。。
そもそも、中食・外食での表記をきちんとするべきですよね(-_-;)
なぜいつまでも無表記なのかが謎です。
この写真、Facebookにアップしたはずなのですが・・
なぜか？いつの間にか消えていました。謎＾＾；
青森県産 産直りんごが入荷しています＾＾
早生ふじ、トキです♪
築地市場から長野県産の松茸！！
立派ですね～～～＾＾
国産の松茸。。。。 食べたいなぁ～（●＾o＾●）
山形県産（庄内）
ひら茸
平茸たーっぷりのお鍋食べたいですね～♪♪
ホイル焼きにしてもいいかも☆☆☆
ずっと、エノキやブナシメジばっかりだったので嬉しいです♪♪♪
福島県産
梨 秀玉（しゅうぎょく）
「菊水」×「幸水」
果樹研究所HPより
関東で9月上旬に成熟し、「幸水」と「豊水」の間に収穫される青ナシである。無袋では果面にさびが発生するが、有袋にしても「二十世紀」ほど外観はきれいに仕上がらない。大きさは「豊水」程度で約400g、甘味は多く、酸味は少ない。渋味はなく、香気がわずかに感じられ、「幸水」や「豊水」程度の果実品質を持っている。収穫期に入ってからの後期落果が多く見られる年があるが、落果防止剤の利用により回避が可能である。
山梨県産
洋梨 マリゲットマリーラ
ちょっと見た目は微妙～ですが、美味しい～～洋梨です＾＾
大好きです☆☆☆
マルゲリット・マリーラは１８７４（明治７）年に、フランス・リヨン郊外においてM.マリーラ氏によって発見された大型の洋梨で、その発見者の名前が付けられています。
Facebookよりご紹介＾＾
株式会社 政義青果
今朝の築地市場・政義青果、青森からマコモが入荷しました♪他にも新潟や千葉産も。クセがなくたけのこのような食感とトウモロコシのような香りと甘味。国内産は秋限定です(^^)/
国産のまこも茸！！！
ぜひ食べたいです～～～＾＾
青森県で作っているんですね～♪♪
築地市場・政義青果、和歌山・服部果樹園の服部社長より直接お持ちいただいた紅山椒は、社長選りすぐりの品種で、激辛ですが抜群の風味です。大好評のうちに完売でした。
山椒大好きです。でも、激辛の山椒って？？？（笑）
どんな感じなんでしょう～！！？？
木戸浦 太一
おはようございます。
しばたけ
入っています。
しばたけ！？
見たコトないです～～～！！！
どうやって食べるのが美味しいのか、気になりますね♪
藤岡 輝好
へちおく 鹿児島産 初めて見ました。
初めて見ました！！！
へちまの仲間らしいです。
東南アジアでは一般的な野菜みたいです。
十角糸瓜（トカドヘチマ）とも呼ばれているそうです。
謎すぎる～～～（笑）
鹿内 英次
おはようございます、本日の札幌市場 暴れん坊君が増えました。
ミニトマト君、レタス君が加わりました（汗）
レタスはお盆明け以降、乱高下激しいですね。
...本日の写真は飾り用のかぼちゃ発見！
ついつい買ってしまいました（苦笑）
ついつい買ってしまいました（苦笑）
暴れん坊、増えてますねぇ。。。。。（苦笑）
どこの担当者も毎日大変そうです＾＾；
まだしばらく続きそうですから、十分気を付けましょう。
藤原 剛
毎度おおきに！
おはようございます。
愛知の幸田町特産の
筆柿が届いています。
おはようございます。
愛知の幸田町特産の
筆柿が届いています。
筆柿ってもう出てるんですね！？
金子 喜徳
おはようございます(*^^*)
今朝の横浜市場は、天気は晴、このあとは下り坂の予報です。さて、今朝の場内ですが、キャベツ、いきなりの大高騰(￣□￣;)!!
しかし、全体的に入荷少な目ながらもショート感は無かったです。白菜も高値です(涙)(>_<)
そんな今朝の画像は、今年も始まりましたね♪愛媛県産のJA西宇和、密る共選の「極早生みかん」です。食味も色目も良好です。
本日もよろしくお願いいたしますm(._.)m
今朝の横浜市場は、天気は晴、このあとは下り坂の予報です。さて、今朝の場内ですが、キャベツ、いきなりの大高騰(￣□￣;)!!
しかし、全体的に入荷少な目ながらもショート感は無かったです。白菜も高値です(涙)(>_<)
そんな今朝の画像は、今年も始まりましたね♪愛媛県産のJA西宇和、密る共選の「極早生みかん」です。食味も色目も良好です。
本日もよろしくお願いいたしますm(._.)m
どこの市場もいろいろショート気味で大変なようです。
休み明けだから仕方ないですねぇ。。
ちょうど、稲刈りなどで青果物の出荷が少ない地域もありますから。。ね。
彼岸明け、落ち着くといいのですが・・・ (-_-;)
佐藤農園
産地直口V(^_^)V
素敵☆☆☆
最後は宣伝です＾＾
Labestone＆フルーツナガツカ
本日のおすすめです。レモンジェラートにパイナップルをトッピングしました。気温が高めなのでサッパリフルーツジェラートを召し上がっていただき、そごう千葉店でのお買い物をお楽しみください。
Labestone＆フルーツナガツカ
☆本日のお勧めです☆
紫芋ジェラート♡♡♡
紫芋ジェラート♡♡♡
千葉県産（香取）の紫芋「パープルスイートロード」を使用した、紫芋ジェラート♬
パープルスイートロードはアントシアニン色素を多く含有する品種です。...
アントシアニンは強い抗酸化作用による老化や発ガンの予防効果などが期待大です＾＾
パープルスイートロードはアントシアニン色素を多く含有する品種です。...
アントシアニンは強い抗酸化作用による老化や発ガンの予防効果などが期待大です＾＾
紫芋はこの数年、県内産のモノが増えているため、目にする機会も増えましたが、普通のサツマイモに比べるとご家庭でお料理をするのは少し使いづらいというお声もいただきます＾＾
当店ではお手軽ジェラートで召し上がっていただくことで、紫芋の魅力を少しでも広めたいと思います☆
当店ではお手軽ジェラートで召し上がっていただくことで、紫芋の魅力を少しでも広めたいと思います☆
Labestone＆フルーツナガツカ両店で販売しております！
どうぞご利用ください(__)
どうぞご利用ください(__)
（オマケ）
連日次女ネタです。
考えてみれば、小さな傷はしょっちゅうですが「骨折」は初めて。
本人もかなり驚いている様子です。
最初は怪我人風～を楽しんで（？）いましたが、さすがに痛みが続いて疲れているようです。
夜も何度か目が覚めてしまっているようです。
可哀想ですねぇ。。。
ただでさえニョキニョキと背が伸びているので骨足りてる？？？と、思っているところに骨折ですからねぇ・・
カルシウム不足が心配です。
とりあえず椎茸とチーズかな？？＾＾；