やっちゃば日記　--2015.6.1--

皆様、お仕事お疲れ様です

６月前半の野菜卸売価格は“２割以上高め”

農林水産省は６月前半の野菜の卸売価格について、主な１４品目のうち１３品目で平年より２割以上高めとなる見通しをまとめた。

　農林水産省では、東京都中央卸売市場の主な野菜の卸売価格を集計している。それによると、６月前半の価格は「白菜」「ジャガイモ」「レタス」「タマネギ」など主な野菜１４品目のうち１３品目で平年より２割以上高めとなる見通しだという。関東を中心に４月以降、雨不足で野菜の生育が遅れたことが要因。

　農林水産省は「今後、梅雨入りすれば価格が落ち着く品目もある」としている。

いつものことですが、こうやって報道される頃にはもう落ち着いています（笑）

一カ月遅いですよね～～～～。ホント＾＾；；　ほんっとにいつものことなので、なんとも思わなくなってきました。

私のFacebookページよりご紹介です＾＾ｖ

おはようございます＾＾　今日から６月♫♫　
入梅が近いのか？空気が湿っています。　今のところまだ涼しいのですが、本日も暑くなるそうですからご注意ください。
長塚青果売り場からご紹介＾
真竹、プリンスメロン、さくらんぼ（紅さやか）です。
●田舎市場から真竹が入荷しています。真竹は毛がないのが特徴です。アクが強いので、米ヌカを使用してシッカリ灰汁抜きをする必要があります☆...
●千葉県産（富津）プリンスメロン
千葉でプリンスメロンといえば、この富津のプリンスメロンです。香りがとても良いので、生食はもちろんですが加工品に少し加えると風味がグッと良くなります。
●山形県産さくらんぼ（紅さやか）
今日はわりと多めに入荷していました。今年はなかなか数が増えず、売りづらいようです…　果物は売るものがなくて本当に困りますねぇ。。。(~_~;)
●高知県産カラフルミニトマト（ファーム輝）
麻岡さんご夫婦の愛情たっぷりで育ったカラフルミニトマト。とまと図鑑付です。麻岡さんのミニトマトも最終コーナーを迎えま
した。今シーズンも残りわずか。名残惜しみましょう☆
※真竹は担当蓮見、プリンスメロン・さくらんぼは長塚誠、ミニトマトは重田です。よろしくお願いしますm(__)m

卸の現場からは…
群馬県産スナップエンドウ。本日初入荷だそうです。キレイで、美味しそうですね＾＾ｖ
競売場には今日も露地枇杷が出ていました。

昨日は朝から夜まで大忙しな一日でした。６月は毎週水曜日が休市なので本当に助かります。今日・明日頑張れば、明後日はちょっとゆっくりできそうですからファイトです☆☆☆
昨日、一昨日夜のご報告はまた後程（笑）

千葉市場の様子をもう少し☆☆☆

栃木県産

黄ニラ

黄ニラといえば、四国なイメージですが・・　栃木でも作っているんですね～＾＾

黄ニラを使ったギョウザが食べたいです～～～～（●＾o＾●）

山形県産　さくらんぼ

千葉市場にもこんなにキレイなさくらんぼがあるんですね～～～＾＾

大森屋さんの大ちゃんさんお買い上げ品を見せもらいました＾＾

茨城県産

貴味メロン　

他のメロンにもいえることですが。。　やっぱりメロンは見た目ですよねぇ・・・

貴味は特にそう思います。。。

これも大森屋さんの大ちゃんのメロンです＾＾

他市場の様子はどうでしょうか～！？

藤岡輝好

鹿児島産トカラ大名たけのこ

トカラ？？

鹿児島県の十島で採れるタケノコのようでうｓ。

初めて見ました。

トカラのHPを見てみると

↓↓↓

大名様に献上するほど美味しいという謂れが名前の由来である「大名筍」。
タケノコなのにとっても柔らかく、
スイートコーンのように甘い！驚きの美味さ！！

これは美味しそうですね～～～～～！！！　ぜひ食べてみたいですが。。。

その前に見てみたいです（笑）

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、茨城よりビックリジャンボが入荷しました♪B品の詰め方に感動して、思わず仕入れてしまいました(^^;

面白い～～！！B品でも、これならウケ狙いでイケそうですね（笑）

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、和歌山の小梅パープルクイーンが入荷しました♪美しいピンク色のエキスが大好評です(*^^*)

知ってる人は知っている幻の小梅ですね＾＾ｖ

ピンク色の梅ジュースなんて、可愛いですよね～☆

坂口将之

【シャインマスカット岡山県・船穂】

フィーバー中の「まるごと皮ごと食べられる」。
岡山県産も始動です。

いよいよですね＾＾

こちらでは、いつからスタートするかが最大の課題です。。。

藤原剛

毎度おおきに！
おはようございます。
長崎の島原雲仙◯南から
ハウスみかん届きました。
本日もよろしくお願いします。

ハウスミカンも増えてきましたね。

父の日やお中元に向けて、需要もどんどん上がってくるアイテムです。

築地市場　青果仲卸　株式会社　カネウ

築地市場青果仲卸カネウのオススメ。

群馬県産の『青梅』の入荷が増えて来ました。
6月は、青梅にラッキョウなど、漬物シーズンですね。
手間は掛かるけど、自分で作ると美味しさ倍増です。

ほんとですね～。現在、漬物シーズンといっても過言ではありません。

そろそろ梅干しの準備もしないとですね！！（私は干しませんけど！！）

株式会社弘法屋

熊本は郡築から入荷したマーブルメロンです。形状からするとサッパリ系の瓜という感じですが、さにあらず、高糖度(17.8)で果肉が滑らかにとろけます。香りが優しいので、生ハムとの相性も良さそうですね！http://www.koboya.co.jp

へーーー、見た目からすると「サッパリ」にしか見えませんが、そんなに糖度が高いんですね＼(◎o◎)／！

食べたことありません！！

辻崇之

日本一有名なメロンといっていいんでしょうか？
夕張メロンが入荷してきました＼(^_^)／

ですねぇ。。。。　有名すぎますね＾＾；

個人的にはあまり得意ではないのです。。。。

独特の匂いがね＾＾；

話題性という意味ではいいです☆☆☆

宮 隆至

スナップエンドウ? 全然違います! これは大根の実! 大根のお花が咲いた後、実ができるんです。ちなみに、白くて太い大根は実じゃなくて、根です。さて、大根の実をまず生で食べてみる。ピリッと生の大根の味がする! これがまたおいしい!! そして次にさっと炒めて食べてみる。今度は辛味が消えてやさしい甘みがでてきました。これもなかなか! 茨城のPOCO A POCO FARMの和地さんに教えてもらった大根の実。こんなおいしさがあったなんて! くやしいけどおいしい! http://noupro.jp/daikon-mi

Facebookでは何度も見たコトありますが、実物を見たコトも、食べたこともありません。。。

生でも食べれるらしいので、ぜひぜひ一度食べてみたいですね～～～～～～！！！

最後は宣伝です。