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売れ残り食品の慈善団体への寄付、英テスコが試験運用
ロイター 6月5日(金)16時31分配信
［ロンドン ４日 ロイター］ - 英国のスーパー最大手テスコは、毎日売れ残った食品を、女性避難センターや子供たちに朝食を提供する慈善団体などに寄付するプログラムを試験的に実施する。
テスコは、過去１年間に店舗や配送拠点で廃棄されたパン、果物、野菜、サンドイッチなど腐敗しやすい食品は３万トンに達するとしている。英国では、セインズベリーとモリソンズがすでに類似のプログラムを実施している。テスコも、アイルランドでは同様の取り組みを行っている。
今回の試験運用では、英国とアイルランドの食品再分配組織と協力し、店舗のマネジャーがアプリケーションを通じて慈善団体に毎日売れ残った食品の分量を通知・無償提供するという。
テスコは、過去１年間に店舗や配送拠点で廃棄されたパン、果物、野菜、サンドイッチなど腐敗しやすい食品は３万トンに達するとしている。英国では、セインズベリーとモリソンズがすでに類似のプログラムを実施している。テスコも、アイルランドでは同様の取り組みを行っている。
今回の試験運用では、英国とアイルランドの食品再分配組織と協力し、店舗のマネジャーがアプリケーションを通じて慈善団体に毎日売れ残った食品の分量を通知・無償提供するという。
青果物とは関係ありませんが、食品問題として目にとまりました。
いろいろと難しいのかもしれませんが、食品廃棄については本当にどうにかしなくてはいけない問題だと思いますので、こういう取り組みには注目したいですね。
たくさんの食品が廃棄される。同じ国の中でも一方で餓死する人がいる。これもまた現実です。
全ての人を救うことなんてできませんが、捨てるくらいならと思うのは当然の感情です。
それをシステムとして取り組むことができるか否かは、やはり人の手にかかっています。
おはようございます～＾＾ 今日は（今のところは）涼しい千葉市場です☆☆☆ 午後から～明日朝にかけて雨の予報です。
長塚青果売り場からご紹介です☆
千葉県産枝豆、青森県産ブロッコリー＆新にんにく、福島県産きぬさや＆スナップ、山形県産さくらんぼ、南アフリカ産グレープフルーツ
...千葉県産枝豆、青森県産ブロッコリー＆新にんにく、福島県産きぬさや＆スナップ、山形県産さくらんぼ、南アフリカ産グレープフルーツ
●千葉県産枝豆
実入りのGOODな枝豆発見～!! これだけビシビシッと実が入っていると嬉しくなりますね～（●＾o＾●） 昨日、味は良いけど、実入りイマイチな枝豆を食べたばかりなので…悔しいくらいです（笑） 売り場でお湯を沸かして茹でたいくらいです。
実入りのGOODな枝豆発見～!! これだけビシビシッと実が入っていると嬉しくなりますね～（●＾o＾●） 昨日、味は良いけど、実入りイマイチな枝豆を食べたばかりなので…悔しいくらいです（笑） 売り場でお湯を沸かして茹でたいくらいです。
●青森県産ブロッコリー＆新にんにく
長塚青果では青森県産の野菜を特に強力セールスしています。産地が北上して、青森からの産直便が増えて嬉しい限りです☆
ブロッコリー、新にんにく共に上品質です。写真の新にんにくはA品ですが、B品もありますのでお問い合わせください＾＾
長塚青果では青森県産の野菜を特に強力セールスしています。産地が北上して、青森からの産直便が増えて嬉しい限りです☆
ブロッコリー、新にんにく共に上品質です。写真の新にんにくはA品ですが、B品もありますのでお問い合わせください＾＾
●福島県産きぬさや＆スナップ
福島県産の豆類が増えてきましたね～＾＾ やっと福島県産NGという声も聞こえなくなり、売りやすくなりました☆☆☆
福島県産の豆類が増えてきましたね～＾＾ やっと福島県産NGという声も聞こえなくなり、売りやすくなりました☆☆☆
●山形県産さくらんぼ（紅さやか）
本日も産直便でたくさん入荷しています♫♫ ジャンジャン売ってください!!
本日も産直便でたくさん入荷しています♫♫ ジャンジャン売ってください!!
●南アフリカ産グレープフルーツ（スタールビーのみ）
待っていたグレープフルーツですが… 残念ながら、ホワイトは入っていません(-_-;) 遅れて少しだけ入荷する予定ですが、ほんのわずからしいので価格もどうなるかわかりません。
しばらくはスタールビーのみの販売でお願いします＾＾；
※フロリダ産もルビーなら少しあります。フロリダ産にこだわる方はお問い合わせください。サイズは４０のみです。
待っていたグレープフルーツですが… 残念ながら、ホワイトは入っていません(-_-;) 遅れて少しだけ入荷する予定ですが、ほんのわずからしいので価格もどうなるかわかりません。
しばらくはスタールビーのみの販売でお願いします＾＾；
※フロリダ産もルビーなら少しあります。フロリダ産にこだわる方はお問い合わせください。サイズは４０のみです。
枝豆、ブロッコリーは担当蓮見、にんにく豆類は重田、さくらんぼは長塚誠、グレープフルーツは私です。よろしくお願いしますm(__)m
続きまして…
長塚青果売り場からもうちょっとご紹介＾＾ｖ
福島県産そらまめ、和歌山県産南高梅、千葉県産おかひじき＆はぐら瓜、大阪府産デラウエア
長塚青果売り場からもうちょっとご紹介＾＾ｖ
福島県産そらまめ、和歌山県産南高梅、千葉県産おかひじき＆はぐら瓜、大阪府産デラウエア
●福島県産そらまめ...
今シーズン、初めて見ました!! とってもキレイです☆☆☆
このところ微妙～なモノが多かったので、これだけキレイだとテンションあがります♫
今シーズン、初めて見ました!! とってもキレイです☆☆☆
このところ微妙～なモノが多かったので、これだけキレイだとテンションあがります♫
●和歌山県産南高梅
紀州みなべの南高梅といえば、ブランド梅です☆☆☆
大サイズは貴重品です。箱を開けるとほのかな匂いがして吸い寄せられます（笑）
紀州みなべの南高梅といえば、ブランド梅です☆☆☆
大サイズは貴重品です。箱を開けるとほのかな匂いがして吸い寄せられます（笑）
●千葉県産おかひじき＆はぐら瓜
このおかひじき、メチャメチャ美味しいんです!!! あまりにも美味しかったので「次に入荷したら絶対にちょうだい」と、予約をしておりました（笑）サッと茹でて食べたらシャキシャキ感がたまりません!!!
はぐら瓜も売りやすくなりました＾＾ｖ 直営店では漬けたモノを売っているので、私は漬けてあるモノを買います（笑）
このおかひじき、メチャメチャ美味しいんです!!! あまりにも美味しかったので「次に入荷したら絶対にちょうだい」と、予約をしておりました（笑）サッと茹でて食べたらシャキシャキ感がたまりません!!!
はぐら瓜も売りやすくなりました＾＾ｖ 直営店では漬けたモノを売っているので、私は漬けてあるモノを買います（笑）
●大阪府産デラウエア
やーっと買いやすくなってきましたね～～（●＾o＾●）
そろそろ子供達にも食べさせてあげたいです♫♫♫
やーっと買いやすくなってきましたね～～（●＾o＾●）
そろそろ子供達にも食べさせてあげたいです♫♫♫
そらまめ、おかひじき、はぐら瓜は担当重田、南高梅は蓮見、デラウエアは長塚誠です。よろしくお願いしますm(__)m
各市場の情報をご紹介☆☆☆
田中 淳一
JA富里市 根本組合長&杉本部会長の挨拶
田中 淳一
おはようございます❗
今朝は 大田市場で 富里スイカの試食宣伝会が開催されます
今朝は 大田市場で 富里スイカの試食宣伝会が開催されます
いよいよ始まりましたね～～～～～＾＾ 富里スイカ！！！
株式会社 政義青果
今朝の築地市場・政義青果、宮城よりカーボロネロが入荷しました♪この時期からのスタートもめずらしいですが、加熱して美味しさを引き出してください(^^)/
毎年、ＦＢでは何度も目にしていますが。。。
見たことも食べたこともないカーボロネロ！！
いつか食べてみたいです～！
株式会社 政義青果
今朝の築地市場・青果部、青森よりJAゆうき青森さんが、野辺地葉つきこかぶの試食宣伝にご来場♪色白のかぶは、生で食べると、その甘さと柔らかさに驚かされます(//∇//)
野辺地葉つきこかぶって、もはや有名ブランドかぶですよね～～♪♪品質も素晴らしいですが、宣伝の仕方も素晴らしいです☆☆☆
藤原 剛
毎度おおきに！
おはようございます。
山梨みさか
” はつおとめ ”
露地の桃がスタートです。...
本日もよろしくお願いします。
おはようございます。
山梨みさか
” はつおとめ ”
露地の桃がスタートです。...
本日もよろしくお願いします。
そういえば、画像では毎日目にしている桃ですが・・
今年はまだ食べていません（笑） 今、気づきました。
そろそろ食べたいですね～～～～～＾＾
藤岡 輝好
神奈川産 福耳とうがらし サカタのタネさんの品種です。
美味しそうですねー＾＾
神奈川のお野菜ってキャベツ以外はあまり見かけませんが、何でもあるんですねー。ホント。
伊藤 浩之
にんにく地物も出始めています。
生ですが綺麗！
牛肉を焼いてスライスしたにんにくを乗っけて食べたいな〜
朝からそんな妄想に（笑）
...生ですが綺麗！
牛肉を焼いてスライスしたにんにくを乗っけて食べたいな〜
朝からそんな妄想に（笑）
今度の日曜日は青空まつりが行われます。
弊社も出店、何を売って行こうかな？
悩んでしまいますが、皆さんに喜んでいただける商品を準備予定！
みんな張り切っていますので、是非お越しください。
場所は石巻青果市場です。
9時スタート、早めのお越しをお勧めします。
冷やっとする朝ですが、素晴らしい天気になりそうです。
今日も楽しい一日をお過ごしください(^_^)
弊社も出店、何を売って行こうかな？
悩んでしまいますが、皆さんに喜んでいただける商品を準備予定！
みんな張り切っていますので、是非お越しください。
場所は石巻青果市場です。
9時スタート、早めのお越しをお勧めします。
冷やっとする朝ですが、素晴らしい天気になりそうです。
今日も楽しい一日をお過ごしください(^_^)
宮城県でもにんにくが作られているんですね～＾＾
新にんにくもどんどん北上ですね☆☆☆
藤野 哲也
南高梅少なくなりました。
もうピークを過ぎた？ということでしょうか？？？
急がないとですね！！！
鹿内 英次
おはようございます、本日の札幌、今、雨が降ってます。
しかも寒いです（ブルブル）
しかも寒いです（ブルブル）
そんな中、本日初セリのスイカ発見。
大玉ではなく小玉です。
...大玉ではなく小玉です。
夕張メロン発見！
まだまだ高くて手が出ません（汗）
まだまだ高くて手が出ません（汗）
キャベツがちょっと高くなってました
そういえば、北海道で雪が降るとか降ったとか？本当に寒いんですねーー！！
寒いとスイカ気分にはなれませんね（苦笑）
夕張メロン、こちらにはまだ入ってきていません！！
キャベツは北海道産みたいですね！？
横浜市中央卸売市場 本場
旬の食材情報
【トウモロコシ（玉蜀黍）（旬の時期：６月～１０月）】
トウモロコシは九州から北海道まで広い範囲で生産されており、長い期間楽しむことが出来ます。今の季節は九州地方での収穫がピークを迎えており、やがて関東地方の各地でも収穫が始まります。
市場では青果物として取り扱われるトウモロコシですが、厳密には穀物です...。
日本で主に食用として用いられる品種は、「イエロー系」、「ホワイト系」、「バイカラー系」などがあります。それぞれ身の色に起因しており、バイカラー系とはイエローとホワイトが混じったものになります。
一般的に流通しているトウモロコシは完熟ではなく、未成熟の状態にあります。
また、ベビーコーンと呼ばれるものは、普通のトウモロコシを栽培の過程で摘果したものです。
【ここを見て選んで!!】
外葉が綺麗な緑色で瑞々しく、触ってみて先端まで実が詰っているものを選んでください。また、実の色が鮮やかで艶やかなものがよいとされています。
【簡単調理のポイント!!】
皮を剥いたトウモロコシをラップで包みレンジに3～5分かけるだけで簡単に美味しく調理できます。
【知ってだ？？】
地域によって様々な呼び方が有り、「スイートコーン」や「とうきび」、「バンタム」、「きみ」などと呼ばれています。
【トウモロコシ（玉蜀黍）（旬の時期：６月～１０月）】
トウモロコシは九州から北海道まで広い範囲で生産されており、長い期間楽しむことが出来ます。今の季節は九州地方での収穫がピークを迎えており、やがて関東地方の各地でも収穫が始まります。
市場では青果物として取り扱われるトウモロコシですが、厳密には穀物です...。
日本で主に食用として用いられる品種は、「イエロー系」、「ホワイト系」、「バイカラー系」などがあります。それぞれ身の色に起因しており、バイカラー系とはイエローとホワイトが混じったものになります。
一般的に流通しているトウモロコシは完熟ではなく、未成熟の状態にあります。
また、ベビーコーンと呼ばれるものは、普通のトウモロコシを栽培の過程で摘果したものです。
【ここを見て選んで!!】
外葉が綺麗な緑色で瑞々しく、触ってみて先端まで実が詰っているものを選んでください。また、実の色が鮮やかで艶やかなものがよいとされています。
【簡単調理のポイント!!】
皮を剥いたトウモロコシをラップで包みレンジに3～5分かけるだけで簡単に美味しく調理できます。
【知ってだ？？】
地域によって様々な呼び方が有り、「スイートコーン」や「とうきび」、「バンタム」、「きみ」などと呼ばれています。
とうもろこしも一気にワサワサ出てくるかと思いきや、そこまででもないですね～～～！
わりと引き合い強いのに驚きです。そろそろ特売など組んでジャンジャン売りたいですよね＾＾
私はレンジでチン調理は得意ではないので、蒸しますが・・ 最近の品種は蒸し時間も少なくてＯＫなので、レンジでチンと同じくらい短時間で食べれます＾＾ｖ
堀田 知志
大粒レイニア入荷しました‼めっちゃデカイ(笑)肉厚たっぷり今年も旨い‼
国産が増えてくると、ちょっと落ち着いてしまうアメチェですが・・
レイニアは一回くらいは食べたいですね～～～～～＾＾
Piatto ピアット - 城下町の八百屋さん
こんにちはー
piatto店長です(*^^*)
piatto店長です(*^^*)
本日のオススメ。
...小川農園さんシリーズ
「ミニきゅうり」
「ミニコリンキーかぼちゃ」
「丸ズッキーニ」
「ミニコリンキーかぼちゃ」
「丸ズッキーニ」
宮崎県産「夏ごぼう」
人気の「フルーツ人参」入荷しました♪
台湾産
「フレッシュライチ」
「フレッシュライチ」
あいにくのお天気模様ですが、
宜しくお願い致しますm(__)m
宜しくお願い致しますm(__)m
とても目を引かれるお店紹介ですよね～～＾＾
注目八百屋さんです。
最後は宣伝です。
Labestone＆フルーツナガツカ
本日のおすすめ～
(千葉県産)
スイカジェラートです～
よろしくお願いします～
(千葉県産)
スイカジェラートです～
よろしくお願いします～
（オマケ）
毎日家族全員のお弁当を作るようになり、二ヶ月過ぎました。
レパートリーも多くないので、毎日が弁当ノイローゼです（笑）
救いはクックパッドのようなレシピ検索サイトです。本当にいろいろなレシピが紹介されていて、助かります～～！！
全員がお弁当になって思うことが・・
やっぱり、弁当って節約になりますねーーー！！！
毎日のことですから、栄養バランスうんぬんということもありますが・・
一番はやっぱり節約です☆
まだまだ子供達にもお金がかかりますから、みんなで節約♪
そう思って、前向きにならないとですね（苦笑）
暑くなってきて、食べ物の劣化などが気になります。
清潔第一ですね。
できるだけ毎日まな板の漂白をするようにしています＾＾；
他に何したらいいんだろ～。。。