本千葉駅前に新しくできた鶏料理専門店「鶏晶」さんにお邪魔しました☆
（2015.10.17）
写真は全てアップしたかったのですが、容量の関係で何枚か省略していますm(__)m
なんと、中学の同級生の高校の同級生という不思議なご縁♫
お店はJazzが流れるオシャレ～な空間で
店主が一本ずつ丁寧に串を焼いてくださいます☆
ゆっくりとお料理・お酒をいただきたい方にはピッタリのお店です。
鶏料理専門店ということもあり、鶏肉の美味しさは間違いなし！！
全てがとっても美味しくて大満足でした。
同級生は「いちいち美味しい」と、明言を残していました（笑）
わさび焼き
むね肉にワサビが乗っているのですが
このワサビが辛くないんです☆
上品な香りがお肉とよく合います。
ワサビ苦手な方でもイケます！
レバー
プリップリのレバー
ただ柔らかいだけではなく・・
ものすごい旨味が凝縮されたレバーでした。
表現が難しい・・（笑）
まあ、食べてみてください♫
キンシン菜
中華料理ではよく使われますが
串焼きは初めて！！！
ほろ苦い感じと食感がイイですね♫
お豆腐
箸休め的なお豆腐♫
お塩でいただきます☆
ハツ
ハツ！うまーーーーーい！！
今まで食べた「ハツ」の中で一番！！
全く臭みなし！！
プリンプリンっていうか。。
もっと上だなぁ・・
これも食べてみてください（笑）
ボンジリ
香ばしさが最高っ☆☆
焼き加減が本当に絶妙で・・ 素晴らしいです。
ロケットピーマンの肉詰め
肉厚のロケットピーマンは存在感ありです！
マッシュポテトベーコン巻
これは。。。
きっと、子供が大喜びですね～！！
やってみたいと思いますが・・・
マッシュポテトを作るまでで力つきそうです（笑）
マコモダケ
こうやっていただくと筍の仲間だということを実感！
イネ科ですから、焼いた香りがイイですね～☆
ねぎま
こういう所でいただくと・・・
ねぎま
という響きに違和感を覚えますが。。。
王道ですね～～～＾＾
美味しくないわけがありません。
ペコロス
とーっても甘かったです♫♫
八百屋ですが、ペコロスってなかなか自分では買ってお料理しないです＾＾；
ペコロスってこんなに美味しいんですね～～～☆☆☆
見直しました（笑）
手羽
これも皮がパリッとして美味でした～☆☆☆
写真が順不同ですが、けっこう後半で出てきたので
お腹いっぱい。。。 でしたが！
美味しかったです☆☆☆
うずらの卵
どれもこれも最高でしたが。。。
タマゴ好きの私としては・・・
これはもう、絶品中の絶品といっても過言ではありません。
生のうずらの卵を仕込まれているそうで・・・
半熟のうずらの卵の串焼きなんて！？
食べたことあります？？？？
私は初めてでした！！！
剥くのがとても難しいそうです。。。。。
ありがたくいただきました～（●＾o＾●）
翌日は朝から予定がビッシリだったので
ビールとハイボールまでで辞めておきましたが。。。。
この鶏晶さん、日本酒の酒器がスゴイんです☆☆☆
器の写真のみ
スズで出来ているそうです。
お酒がとっても滑らかになるそうなので
ぜひお休みの前の日にお邪魔して
ゆっくりいただきたいと思います。
鶏晶 Facebookページ
千葉県 千葉市中央区長洲1丁目24-1 エスカイア本千葉第一ビル2階
TEL:043-306-9646
※カウンターだけのお店です。予約することをお勧めします☆