やっちゃば日記　--2014.3.24--　

皆様、お仕事お疲れ様です

だいぶ暖かくなりましたね～＾＾

日中は暑いくらいです。

桜も一気に咲きそうです。

ほうれん草

ホウレンソウ（菠薐草、学名:Spinacia oleracea）は、アカザ科の野菜。雌雄異株。ほうれん草とも表記される。高温下では生殖生長に傾きやすくなるため、冷涼な地域もしくは冷涼な季節に栽培されることが多い。冷え込むと軟らかくなり、味がよりよくなる。

●アカザ科ほうれん草属。（英）spinach　（仏）epinard

ホウレンソウはアカザ科ほうれん草属の野菜で、原産地はペルシャ地方とされ、日本には江戸時代の初め頃に伝わったとされています。漢字だと「菠薐草」、「法蓮草」、「鳳蓮草」などいくつもあります。

小松菜

アブラナ科アブラナ属

小松菜（コマツナ）はチンゲンサイなどと同じアブラナ科アブラナ属の植物で、収穫せずにそのままにしておくととうが立ち、アブラナと同じ黄色い花を咲かせます。

名前は東京の小松川（現在の江戸川区）に由来しているそうです。江戸時代、将軍に気に入られ、献上する際、土地の名前を冠したとか。

トマト

トマト（学名：Solanum lycopersicum）は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯（ペルー、エクアドル）原産のナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。日本語では唐柿（とうし）、赤茄子（あかなす）、蕃茄（ばんか）、小金瓜（こがねうり）などの異称もある。

芥子菜

●アブラナ科アブラナ属の葉野菜　（英）leaf mustard

カラシナはアブラナの一種で、チンゲンサイやハクサイ、コウサイタイなどと同じ仲間になります。

この頃、競売アイテムが少ないです。

ちょっと寂しいですね～

以上競売コーナー

千葉県産

高菜＆芥子菜

タカナ（高菜、学名：Brassica juncea var. integrifolia）とはアブラナ科の越年草で、カラシナの変種。20～60cmほどの丈に成長する。近縁の野菜としてコマツナ、カツオナなどが知られる。

原産地は中央アジアで、シルクロードを通じて中国から日本に入ってきたといわれている。平安時代の『和名抄』に「タカナ」の記述が見られるため、この頃には既に日本に伝来していたと考えられている。西日本一帯で広く栽培される。江戸菜（えどな）との異称もある。

品種や栽培方法によって変化するが、葉や茎は柔らかく辛味がある。辛みの成分はマスタードなどと同じイソチオシアン酸アリル。主に漬け物として食用される。野沢菜、広島菜と共に日本三大漬け菜に数えられる^[1]。

静岡県産

筍

タケノコ（竹の子、筍、英名:bamboo shoot）は、イネ科タケ亜科タケの若芽を指し、日本や中国などで食材として利用されている。春の季語。

その名前「筍」は一旬（１０日間ほど）であの「竹」までに生長してしまうからだそうです。だから、食べられる期間もほんの一瞬、土から出るかで無いかというときだけなので、目が離せません。

九州産の筍もたくさん出てきましたが、距離のせいか？静岡県産の方が鮮度が良いように見えます＾＾

とても柔らかく、美味しそうです♪♪

群馬県産

舞茸

（和）マイタケ（舞茸/まいたけ）　（英）Hen of the Woods

チョレイマイタケ目トンビマイタケ科マイタケ属　Grifola frondosa Fries

舞茸（マイタケ）にはマイタケ特有成分である「マイタケＤフラクション」がある。
マイタケＤフラクションにはナチュラルキラー細胞を活性化させ、免疫力を高める働きがあり、抗ガン効果があると言われている。

キノコ類が安くなってきました＾＾

私の歩き方が悪いのか？？？

集荷がうまくいっていないのか？？？

この頃、場内で面白い商材に遭遇できないような気がします。。。

こんな時はＦａｃｅｂｏｏｋ頼みです＾＾

Ｆａｃｅｂｏｏｋよりご紹介

木戸浦太一

おはようございます。

皮付きヤングコーン

大量入荷です。ー場所: 柿市商店

ヤングコーンが大量入荷なんて！！？？羨ましいです～～～～～＾＾

岩崎光紀

おはようございます。
今朝も快晴の清水区です。桜もちらほら咲き始めて春も本番になり、市場には両河内地区のたけのこ入荷してます。ー場所: 株式会社清水中央青果

美味しそうな筍ですねー＾＾

産地はいろいろとありますが、やっぱり新鮮なものが一番ですから

近在のものが重宝されます！！

藤原剛

毎度おおきに！
おはようございます。
長崎のハウス枇杷の産地も
東彼、西有家、ごとう、川原、など
入荷数量も増えてきました。
市場の朝も暖かくなって
心地よいです、
本日も頑張っていきましょう。

毎度おおきに！
ハウスの枇杷が
増えてきたなーと
思っていたら…
パックがいっぱい…

枇杷ってこんなに出回っているんですね＾＾；；

千葉ではまだほとんど見かけません(-_-;)

株式会社弘法屋

今日の名古屋は最高気温20度。こんな日には、コレでしょ！熊本県産小玉スイカ「ひとりじめ」です。今年は出だしからビックリする程の出来ばえで、何と糖度15度。包丁をあてるとパリッ！いい香りが周囲に充満。シャリシャリで甘い果汁たっぷりです！http://www.koboya.co.jp/

小玉西瓜は群馬県産、熊本県産が出ています。

個人的には熊本県産が好きです＾＾

「包丁をあてるとパリッ！」という表現が素敵ですね～～＾＾　さすがです。

くだもんや中田

today's new order!!
お父様へのバースデープレゼントにお選びいただきました。
カラーペーパーの色合いを変えるだけで、
雰囲気の変化が楽しめます。

オーダー誠にありがとうございました。

ほんとですねーーー！！！

カラーペーパー一つでこんなに雰囲気が変わるなんて驚きです。

Toshiki Nakamura

おはようございます。
昨日は六本木ミッドタウン内のDEAN&DELUCAでお店とのコラボいマルシェを行いました。
イタリア野菜のプンタレッラやトレビーゾもシェフが調理をし、試食やデリで並べていただきました。　さすが六本木です。珍しい野菜もあっという間に完売でした。　皆さんありがとうございました。また生産意欲がわいてきますね。

素晴らしい品ぞろえです＾＾

さすが、江戸のマルシェは違いますね～～～！！