皆様、お仕事お疲れ様です![]()
いつも、食品（特に青果物）に関係するニュースをここで紹介したいな～と思うのですが
このところ、ＴＰＰ以外で取り上げられていないんですよね＾＾；；
もっと取り上げてほしいです！！
ふとカレンダーに目を・・
今日は「大雪」でした。
そういえば、一昨日
社長が青森の帰り道、盛岡付近ですごい雪だったという話をしていました。
もうそんな時期なんですね・・・・・
北から来るトラックに雪が見られるのもすぐですね。
小松菜
アブラナ科アブラナ属
小松菜（コマツナ）はチンゲンサイなどと同じアブラナ科アブラナ属の植物で、収穫せずにそのままにしておくととうが立ち、アブラナと同じ黄色い花を咲かせます。
名前は東京の小松川（現在の江戸川区）に由来しているそうです。江戸時代、将軍に気に入られ、献上する際、土地の名前を冠したとか。また、当時から江戸庶民には親しまれていたようです。
葉物は相変わらず少ないです。
噂では、船橋市場の方が価格が高いらしく・・
そちらへ持ち込まれている生産者さんが多いとか？？
（本当かどうかはよくわかりませんが）
荷受けさん、頑張ってください！！！
江戸時代に臨済宗の僧・沢庵宗彭が考案した[2][3]という言い伝えがある。沢庵宗彭が創建した東海寺では、「初めは名も無い漬物だったが、ある時徳川家光がここを訪れた際に供したところ、たいそう気に入り、『名前がないのであれば、沢庵漬けと呼ぶべし』と言った」と伝えられている。東海寺では禅師の名を呼び捨てにするのは非礼であるとして、沢庵ではなく「百本」と呼ぶ。
沢庵和尚の墓の形状が漬物石の形状に似ていたことに由来するという説もある。
●サトイモ科 ![イメージ 9]()
![イメージ 16]()
（英）Taro （仏）Taro
サトイモ（里芋/さといも）とはサトイモ科の植物の塊茎（かいけい）と肥大した地下茎の総称です。この肥大した地下茎を主に食用としています。
インド東部からインドシナ半島が原産で、現地ではタロイモと呼ばれています。日本でも縄文時代から栽培され、ジャガイモやサツマイモがそれほどメジャーではなかった江戸時代までは、芋の主役だったといわれています。
農林水産省のＨＰより
何度かご紹介していますが
千葉県はサトイモの生産量一位です。
サトイモは低カロリーで栄養価が高く、日本古来から親しまれているイモです＾＾
蒸しても、ゆでても、煮ても美味しいのですが
私はやっぱりお味噌汁に入っているのが好きです♪
トマト（学名：Solanum lycopersicum）は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯（ペルー、エクアドル）原産のナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。日本語では唐柿（とうし）、赤茄子（あかなす）、蕃茄（ばんか）、小金瓜（こがねうり）などの異称もある。
先日、青果売り場のパートさんから
「今のトマトって何を食べても美味しくないのよね～」というお声をちょうだいいたしました。
そうなんですよね・・
この寒い中、頑張って出荷されている生産者様には申し訳ないのですが、消費者の声は正直です。
たとえば、うちで扱っているような
麻岡さんのミニトマトのような特別なトマトはありますが
ふつうサイズのトマトでは？と、なると。。。
確かに、あまり「美味しい！！」と、言えるトマトは少ないです。
これからドンドン美味しいトマトが出てきますから＾＾ 焦らないでくださいね～～～♪♪
以上競売コーナー
千葉県産
ニンジン 彩誉
今日は遭遇できました＾＾ｖ
●セリ科ニンジン属 （英）carrot（仏）carotte
ニンジンとはセリ科ニンジン属の根や葉を食用とする野菜で、一般的にニンジンと言えば根の方を指します。代表的な緑黄色野菜で知られています。
ニンジンの減産は中東のアフガニスタンといわれています。そこからヨーロッパに伝わった西洋系と中国などアジアに伝わった東洋系とに分かれました。今日本にはそのどちらも栽培されていますが、主なものは西洋系の５寸人参や東洋系の金時人参があります。
この彩誉、本当に美味しいニンジンなんです＾＾ｖ
個人的にはかわいい方のパッケージがよかったなぁ。。。（笑）
これこれ♪♪
西村 有加さんのＦａｃｅｂｏｏｋページより＾＾ｖ
先日もご紹介しましたが、こっちのほうがいいですよね（笑）
イチゴの苗発見♪♪♪
つい、とって食べてみたくなりますよね（笑）
怒られちゃうかな？？ｗ
Ｆａｃｅｂｏｏｋページよりご紹介＾＾
株式会社 政義青果
今朝の築地市場・政義青果、宮城よりプンタレッラ入荷♪大人の味、人気上昇中です(^^)/
プンタレッタ！！！！
大好きです～～～♪♪
と言っても、しょっちゅう食べているわけではありませんけどね(笑)
あーー、羨ましい～～～～～～～！！！！！
今朝の築地市場・政義青果、山形より庄内あさつき入荷♪酢味噌もいいですが炒め物など洋食中華もイケます！
昨年、初挑戦したのを覚えています♪♪
サッと茹でて酢味噌でいただきましたが
とっても美味しかったです～～～＾＾
炒め物にも合うんですね！！！
ぜひ食べてみたいです～(´∀｀*)
今朝の築地市場・政義青果、千葉の春咲菜が入荷♪頂花蕾で、味も評判も絶好調(*^^*)
春咲菜？？
聞いたことないんですけどね・・・・(；´Д｀)
なんだかとっても美味しそうで魅力的です～～～！！！
株式会社弘法屋
宮崎県産 猿梨です。山に入って採っきた天然物。不思議な事に、ヘイワードキウィ(グリーン系)を食べると喉がイガイガする私でも、これは問題無く濃厚な味わいを楽しめます。このキウィ、大小で味も肉質も違うので、品種名など調査後、販売いたします。http://www.koboya.co.jp/
わかります！！！私も苦手です！！！！！
ぜひ食べてみたいです～～～～～！！
同じく弘法屋さんより
昨日、一箱だけの初入荷。愛知県産 塚本農園「寒熟いちご」です。天皇陛下のバースデーケーキの上に乗るいちごを作っている若き篤農家です。作手高原の冷涼な環境の中で、ゆっくりじっくり育て上げられた苺は、まさに完熟(寒熟)の果実。シーズン、スタートしました！http://www.koboya.co.jp/
え？？？？？
宝石みたいですよね！！！！？？？？？
上杉 喜数
100万本のうちの1本目収穫！！
１００万本という言葉にドキドキしました。
そうですよね。生産者さんの単位って・・すごいです。
大切にいただかないといけませんねm(_ _)m
（オマケ）
今シーズン一番楽しみにしていた忘年会のために新橋♪♪
すごーーーい派手ですね～～～(笑)
人出もすごかったです！！！！
忘年会は・・
とっても楽しかったです＾＾
今週は体調不良のため、体力的にはイマイチだったのですが。。
やっぱり、同業界の方との集まりは楽しいです！！！！！
普段、市場内で卸・仲卸・小売、全ての方とお話をしますが・・
自分と同じような立場の人との接点はあまりありません＾＾；；
まあ、同業者の集まりだとしても。。 私と同じような人はいないんですけどね(笑)
まあでも、男性では同じような立場の方がたくさんいらっしゃるわけです。
すごくタメになるし、力になります。
いつも、１人ぼっち感が満点なのですが。。。
仲間がいる～～～！！と、思えるだけでホッとしてしまうんですね(笑)←はい、単純なんです＾＾
すごーく素敵な出会いもあり、勉強させていただくことばかりの素晴らしい忘年会でした＾＾ｖ
感謝感謝です♪♪
途中、娘から
「まだ飲んでる～？？気をつけて帰ってきてねー！！」なんてメールが入り。。
われに戻るのでした(笑)
