やっちゃば日記　--2014.7.7--

皆様、お仕事お疲れ様です

今日は七夕ですね＾＾

七夕って絶対にお天気になりませんよね（笑）

朝は小雨でしたが、日中は曇りの予報です。夜は晴れるといいですね＾＾

10年に一度程度の猛烈な台風で沖縄へ

2014年7月7日 5時51分

非常に強い台風8号は更に発達し中心気圧は910hPaまで下がる予想。那覇市付近でこの勢力になれば10年に一度程度の猛烈な台風。電柱が倒れる程の暴風。屋外は危険。

最大風速50メートル以上の猛烈な風の恐れ

雲画像を見ると、台風の眼がハッキリしていて発達していることがわかります。
台風8号は海水温の高い海域を進むことで、さらに発達を続け、
あす(8日)は猛烈な台風となって沖縄本島に接近する恐れがあります。
その後、10日(木)頃には九州や中国地方へ近づき、上陸の可能性もあります。

既に沖縄では台風からのウネリが入り、波が高くなっています。
きょう(7日)は沖縄や奄美地方の海上は、次第に大しけとなるでしょう。

非常に大きな台風が接近しています。

今後、九州～西からの青果物が気になります。

生産地はもちろん、運送などに関してもご注意ください。

弘前で「農ガール」が婚活イベント－リンゴ農家の跡継ぎ女性7人　／青森

みんなの経済新聞ネットワーク 7月7日(月)21時14分配信

弘前で農業に取り組む女性たちが8月9日、農家の実情を知ってもらおうと「農ガール de 会わ night」を開催する。主催は「農ガールサミット」。（弘前経済新聞）

　実家の農業後継者不足に悩む「農ガール」たちが婚活を兼ねて企画する同イベント。きっかけは「農家の婚活イベントって、男性目線だよね」という農ガール同士の世間話から。

　同代表の坂本司子さんは「私たちは職場がたまたま畑だったというだけ。農家の後継ぎというと男性と見られがちだが、女性の後継ぎも多いという現状を知ってもらいたい」と話す。

　参加する農ガールはいずれも弘前近郊に住む20～30代の女性7人で、リンゴ農家が中心。「畑と家の往復で出会いがない。私たちだってときめく日があってもいいじゃない」と坂本さん。それぞれのプロフィルはフェイスブックページで順次公開していく予定。

　全国の独身男性が対象。当日はりんご公園（弘前市清水）内に5月オープンしたばかりのシードル工房「Kimori（キモリ）」で、りんごジュース飲み比べや農ガールが自ら栽培した野菜を使った料理のふるまいなどを行う。

　応募は7月31日まで。同団体は園地見学・料理教室・BBQなどを今後は企画している。詳細はフェイスブックページで確認できる。

確かに、農家さんの婚活イベントって男性中心ですよね！！

農家さんのところにお嫁に来てくれる人！？というようなイメージが強いです。

そうですよね～～～！！女性の跡継ぎだっているはずです！！応援したいですね～～＾＾

小松菜

今日も小松菜は少なめでした。

他県からのＦＧが主流になっています。

枝豆は袋入り、束と揃っていました＾＾

山によってかなり品質が異なりますので、お値段も差が出ます。

茄子、トマト、ジャガイモ（きたあかり）は少しずつ出ていました。

どれも少しずつですがキレイで、お値段も安そうです＾＾

葉物が増えないと、競売も盛り上がりませんね～～～＾＾；；

以上競売コーナー

千葉県産

茄子

ナス（茄子、なす、奈須比）はナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。

原産地はインドの東部が有力である^[2]。その後、ビルマを経由して中国へ渡ったと考えられている。中国では茄もしくは茄子の名で広く栽培され、日本でも1000年以上に渡り栽培されている。温帯では一年生植物であるが、熱帯では多年生植物となる。

日本には平安時代に伝わる。始めは夏に実がなるので「夏実」（なつみ）と読んだが、それが訛って「なすび」と呼ばれた。室町時代頃に宮廷の女官が女房言葉として「なす」と呼び、その呼称が定着した。元は貴重な野菜であったが、江戸時代頃より広く栽培されるようになり、以降日本人にとってなじみのある庶民的な野菜となった。^[3]葉とヘタには棘があり、葉には毛が生えている。

県内産のキレイな茄子が出ていました＾＾

各産地の茄子が出そろっています。

群馬県産（利根沼田）　ミネラル栽培枝豆　中嶋農法　豆王

新潟県産　くろさき茶豆

くろさき茶豆

全国的に有名な枝豆品種のひとつに「黒埼茶豆（黒崎茶豆）」があります。枝豆界の「魚沼産コシヒカリ」と言われるくらい知名度が高く、誰もが一度は聞いたことがある名前かと思います。新潟県の黒埼地区で栽培された茶豆を黒埼茶豆と一般的に呼ばれていますが、最近では黒埼地区以外でも同じ品種が使われることも珍しくありません。

多数ある枝豆品種のなかでも、特に甘味と歯ごたえに優れ、その美味しさからブランド名のように呼ばれ希少価値が高い逸品として定評があります。新潟県の黒崎茶豆は、山形県の「だだちゃ豆」､群馬県産の「天狗印の枝豆」などと並ぶ､味へのこだわりを追求した枝豆界の最高級ブランド品と言えるでしょう。

くそさき茶豆を試食で一袋いただきました＾＾

茶豆を茹でる時は湯で時間は少し長めです。

コクがありとても美味しかったです。

北海道産　函館

ニンジン

ニンジン（人参、漢名：胡蘿蔔（こらふ）、学名：Daucus carota subsp. sativus）はアフガニスタン原産のセリ科ニンジン属の2年草。

ニンジンは原産地のアフガニスタン周辺で東西に分岐し、世界各地に伝播した。オランダを通りイギリスへと西方へ伝来しながら改良が行われた西洋系、中国を経て東方へと伝わった東洋系の2種類に分類できる。東洋系は細長く、西洋系は太く短いが、ともに古くから薬や食用としての栽培が行われてきた。

北海道産のニンジンが登場していました＾＾

まだまだ千葉県産でも使えますが、これから徐々にシフトチェンジしていきます。

価格はかなりお高めでした。やはり輸送費などが影響しているようです。

北海道産

北はるか　高糖度トマト

灌水を極限まで抑えて栽培し、糖度８度以上の高糖度トマトです。
酸味と糖度のバランスが絶妙なトマトです。
コクがあって品質・味にも定評があります。

高糖度トマトも北海道産が出てきました。

気温が上がると、どうしても水が多く必要になるため高糖度のトマトは作りづらくなります。

これからは北海道産が主流になります。

長野県産

杏　信月

◎信月　　　「新潟大実」と「チルトン」の交雑実生
熟期：７月中下旬に成熟する晩生種
果形は短楕円形で、やや縦長である。果頂部の形は平ら、広さは中程度である。
１果重は８０～９０ｇと大きく、玉揃いは良好である。果皮の地色は橙黄色で陽光面の着色は少ない。裂果は「平和」や欧州系品種に比べて少ない。　果肉色は橙色、肉質は中で、果汁は多く、渋味は少ない。香気はわずかに認められる。甘味は中程度で、糖度は１０～１１％、食味が優れるため生食用として期待　　できる。核は離核である。加工適性はシロップ漬けとして優れる。　

詳しくはこちらのサイトより⇒　 http://www.valley.ne.jp/~knkaprct/anzu.htm

今日は信月を発見＾＾　今シーズンは何種類遭遇できたんだっけ？？？

もうすでに覚えきれていません（苦笑）

青森県産

さくらんぼ　サミット

粒が大きくてアメリカンチェリーのようでうが、果肉は柔らかめです。

かなりボリュームのある美味しいさくらんぼです＾＾

八戸の競売で出ていたものです。社長が買ってきました。

アメリカ産

チェリー　レーニア

レーニア美味しいですよね～～～＾＾

大粒で種が小さいので、ボリューム満点♪♪

今しか食べれません！！

Ｆａｃｅｂｏｏｋよりご紹介

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、神奈川産インカのめざめがスタートです(^^)/皆様お待たせいたしました！

神奈川県でインカのめざめを作っているんですね＾＾

いろいろなジャガイモがどんどん出てくる季節です。

楽しみです♪♪♪

剛藤原

毎度おおきに！
おはようございます。
山形の山辺から
玉姫が届きました！
品種は大将錦です。

これまた。。。。。

まるで宝石のようなキレイなさくらんぼですね～～～～！！！

食べれるの？？って思ってしまいます！！サンゴみたーい♪♪

坂口将之

夏のディスプレイに
【四角スイカ JA香川県善通寺】

注:たべられません— 場所: 株式会社吉屋　よしや

え？？？？？？？

食べられないの？？？？？？？

木戸浦太一

おはようございます。
トランペット茸
入ってます。— 場所: 柿市商店

トランペット茸？？？？

いったいどうやって食べるのでしょうか？？＾＾；

検索してみたところ、フランス料理で使うようですが・・

生クリームソースで調理したり、テリーヌに使うようです。

藤岡輝好

奈良県産ハウス柿— 場所: 横浜市中央卸売市場本場

奈良の柿がもう出ているんですね～＾＾

実際の季節はまだ梅雨明けもしていませんが、売り場はどんどん秋になっています。

岩崎光紀

おはようございます。
七夕の朝、清水区は雨が強く降っております。

今朝の市場、清水区産の色とりどりのプラム、ハウスみかんなど入荷です。

すっごくキレイなプラム達！！！

清水の市場の風景っていつもとっても素敵です☆☆☆

まだまだ高級なハウスみかんも、ここではたくさん出ていてワイルドスタイルです＾＾

伊藤浩之

宮城県産茄子は増えて来ています。
おらほの美・茄子！
登米産ですがうまい事考えましたね。
これ迄すくすく成長して来た茄子ですが、今度の台風の影響が心配されます。
強い風が吹かれると露地の茄子はほとんど傷物に（≧∇≦）
非常に強い台風ということなので、充分な警戒が必要です。...
万が一に備えもう一度身の回りを見つめ直す必要があるのでは？今週もスタート！皆さん楽しい一日を〜(^_^)

可愛いですね～～～！！

茄子に描かれているカエルはゆるキャラのようです。

鹿内英次

おはようございます、本日の札幌市場。

早生白の道南地方のじゃがいも。
札幌市場にしばらく入荷し続けます。他の北海道産のじゃがいもの入荷も増えてきそうです。

トマト、出てきそうなです。。。
玉ねぎは色々な産地入ってきてます。初めて新潟産の玉ねぎ見ました。
作ってるんですねー

北海道産のじゃがいもが増えてくるといよいよって感じがします。

トマト、少ないんですかねぇ？？これから北海道産が頼りになってくるのに！

新潟県産のタマネギは千葉市場では遭遇したことありません。

築地　野菜便り

茄子がゾクゾクと入荷しています(^^)/

変わった茄子がたくさん揃っていますね！！どれもとっても美味しそうです！食べ比べしてみたいです♪♪

同じく築地　野菜便りさんより

新潟県の伝統野菜｢長岡野菜｣の｢巾着茄子｣！

地元の食べ方｢蒸し茄子｣で食べてみました(^^)
本当に美味しい(^o^)
是非、試して下さい‼

蒸し茄子？ぜひ食べてみたいです！！！

美味しそう～～～～～～☆☆☆

株式会社弘法屋

これまで順調なのに！台風、生産地を通らないで〜！雨がたくさん降ればブドウは実割れをおこし、他の果実の糖度も落ちる。強い風が吹けば、桃や梨の果実自体が擦れたり落ちたり…。横に逸れて下さい。お願いします！(写真は山梨御坂の桃です)http://www.koboya.co.jp/

本当ですね。。。

台風の進路が心配です。

さくらんぼも最終期に入って来ました。写真は弊社カットフルーツの一つ(佐藤錦、月山錦、ブルーベリー)。最近はお持ち帰りだけでなく、店頭で食べられるお客様も増えてきました。チョチョっと摘まんで、蒸し暑い梅雨を乗り切りませんか？http://www.koboya.co.jp/

豪華なカットフルーツですね～～～♪♪♪

美味しそうっ！！！

つがりあん【弘果弘前中央青果（株）が推奨する津軽の農産物ブランド】

つがりあんメロン「アムさん」が出荷のピークを迎えました。
その他にも続々出荷され、
ハウス栽培の「アーバンデリシャス」、「スウィートルビー」、
トンネル栽培の「ホームビレンス」も出荷が始まりました！

うわ～～～～！！！産地市場～～～～！！！

こういう景色ってスゴイですよね～～～～＾＾

これだけ並んでいると、見比べることができるえしょうから目利きになれそうです♪♪

素敵な光景にバンザイです☆☆☆

特殊青果卸　野木屋

本日はシンディースウィートを販売中。
甘みと酸味のバランスがよい濃厚な味と鮮やかな赤色が特長の中玉トマトの新品種『シンディースイート』
『シンディースイート』は、中玉トマトの品種で、大玉トマトより糖度が高く味も濃く、ミニより食べ応えがあるという両品種の良さを併せ持っています。また、果色、日もち性、食味に優れ、複合耐病性も備えるなど、今の中玉トマトに求められるあらゆるニーズに応えた新品種です。
水をしぼって栽培したこだわりの高糖度トマトです。
これからの季節の美味しいトマトはこれしかありません！！

私はこれからの時期、美味しいトマトは諦めますが

こんなトマトもあるんですね＾＾　ぜひ試してみたいです。

（オマケ）