やっちゃば日記　--2015.3.20--

皆様、お仕事お疲れ様です

男性も8割が出産休暇を！“危機的”少子化に待った

　政府は、男性の育児休暇の取得促進など、男性も育児に参加するよう意識改革を求めた少子化社会対策大綱を閣議決定しました。

　（政治部・中西志帆記者報告）
　5年ぶりに見直された今回の大綱は、これまでの「子育て支援」中心ではなく、初めて結婚にも触れ、出産・育児まで通した対策が特徴です。2020年の数値目標として、妻の出産直後に男性の80％が休暇を取れるようにすることや、今は2％にとどまっている男性の育児休業取得率を13％にすることなどを定めました。また、結婚につながる出会いの場を提供する自治体を政府も支援するほか、3人以上の子どもを持てる環境を整備するため、保育料無料などの負担軽減策を検討するとしています。
　有村少子化担当大臣：「現在の我が国の少子化の状況は、社会経済の根幹を揺るがしかねないという危機感を持って、少子化対策に全力で取り組みます」
　もはや「危機的状況」と指摘される少子化対策が“絵に描いた餅”とならないよう、男性も企業も含めた意識改革が求められています。

市場業界（特に仲卸業）では絶対に無理だろうと思っていましたが・・・

つい最近、男性が有給休暇の申請をしてきて驚いたという話を他市場の仲卸の社長さんから伺いました。

「時代の流れだね」と、笑っていらっしゃいましたが。。。。。

千葉では・・・　いや、うちの会社では絶対に無理です～～～～と、驚きまくってしまいました＾＾；；

確かに時代の流れだとは思いますが、なかなか難しい問題ですよね～～～～

市場休は少しずつ増えていますが、病欠以外で有給を取ることすら難しい業界ですから・・

そこで納得してもいけないのですが・・・　現状、無理！！の一言に尽きます。

特に会社の規模が小さいほど、休みは取りづらいのが現実です。

ほんっとにどこから考えなおしたらいいのかすら分かりませんが・・・・・

そういう職種、業種も多いですよね。。　きっと・・・　(-_-;)

本日の千葉市場の競売場の風景です＾＾

葉物は相変わらず少な目です。お彼岸ということもあり、お花の競売は盛り上がっていました＾＾ｖ

私のFacebookページよりご紹介です☆

おはようございます＾＾　今朝はちょっと冷えます!!　昨日より寒いです。
明日から連休ということもあり、場内は少しバタバタしています。
場内を一周、やっぱり大したネタもありませんが・・
長塚青果売り場よりご紹介です☆
静岡県産筍、福岡県産ホワイトアスパラ、鹿児島県産新ごぼう、群馬県産たらの芽、県内産アイスプラント...
●静岡県産筍
他市場では千葉県産の筍を見かけるのに・・千葉市場ではまだほとんど入荷がありません(T_T)　でも今日は静岡県産のキレイな筍がありました＾＾
●福岡県産ホワイトアスパラ
やっと売りやすいお値段になってきたようですよ～＾＾　栄養価という意味ではやはりグリーンアスパラをお勧めですが、ホワイトアスパラ大好きなので増えてくるのは嬉しいです☆
●鹿児島県産新ごぼう
新ごぼうというと、熊本県産というのが勝手なイメージですが・・
西郷さんが抱える新ごぼうもキレイで美味しそうです（笑）くまもんに対抗してるのかな？？？
●群馬県産たらの芽
他市場では地物のたらの芽がずいぶん出ているようですが、千葉市場ではずっと不足していました。今日もショートしているようです。（ふきのとうも足りないみたいで担当者が騒いでいます。）
●千葉県産アイスプラント
田舎市場で買ってきたモノです。シャキシャキした食感がとても良く、クセもないのでどんなお料理にも合います。ラーメンやスープにトッピングするのがマイブームです♪♪♪
筍、アスパラ、ゴボウは担当蓮見、たらの芽アイスプラントは担当重田です。よろしくお願いします。

お客さんがお見えになる時間になったら、もうちょっと散策してみたいと思います（●＾o＾●）

重田コーナーから追加

ふきのとうとシシトウです。

どちらも天ぷら食材です☆

今週～来週は品薄のため高値ですが、天ぷら屋さんの納品をされている業者さんからの引き合いが強いです。

今って天ぷらシーズン？なのでしょうか？？？

確かに、ふきのとうやタラノメは天ぷらが最高ですよね☆

春は天ぷらが売れるのかも？しれませんね＾＾

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、東京の伝統野菜、立川こまちが入荷しました♪江戸東京野菜である東京うどをさらにブランド化、真っ白な肌はまさに小町という感じ、通常のうどの七分丈でコンパクトに仕上げています(*^^*)

立川こまち？？

可愛い～～～タイトルですね～～～～（●＾o＾●）

ふむふむ、確かに白いウドにしては短いですね。

作り方に秘密があるのかもです！？

藤原剛

毎度おおきに！
おはようございます。
長崎◯南から
厳選匠の味デコポン
届いています。...
連休ともあってバタバタと…
頑張っていきましょう。

これはこれは・・　高級そう～～～なデコポンです。

１シーズンに一回くらいは食べてみたいですね☆☆☆

（イメージアップのためにも！！）

鹿内英次

おはようございます。
少しずつ春が近づいている北海道です。

本日は雪の下北海道産人参が入荷。
アスパラも一部北海道産です。

...

雪の下人参は水分が多いので、道内販売が主流となります

そういわれてみれば、北海道産の雪の下人参は見かけないような気がします。

そっか・・　水分が多いから傷みやすいんですね～～～

アスパラも出ているんですね！！こちらではアスパラはもっぱら九州産ばかりです。

小松靖雄

㈲千葉銀一通信
本日の築地市場より

沖縄県スィートコーン
現場で引けました。

...

取り急ぎ
毎度です

他にも沢山ご用意
何でもありますピンカラリン！
(ロバのパン風)

千葉市場最速の男が。。。。。。

スィートコーン始めました～～～～～（●＾o＾●）　すごーーーーーい☆☆☆

ピンカラリン！！！！

農業女子プロジェクト

［農業女子的秘密の美味６０］

今日の秘密の美味は、愛媛県ｈプロジェクト株式会社の三浦ひかりさんからご紹介いただきます。三浦さんは、中学時代から農業を志し、農業高校、農業大学校と進学して、念願だった農業法人に就職した農業大好き女子です！そんな三浦さんからご紹介いただくのは、ケールを使った、忙しい方でも手軽にできる簡単レ...シピ３種類。ケール、というと青汁を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、アブラナ科の野菜でキャベツの一種でもあり、青汁で使う葉の部分だけでなく、この時期にしか味わえない「花芽」や、葉の付け根から生える「わき芽」を使ったレシピもありますよ～。それでは三浦さん、よろしくお願いします！

①ケールの花芽の素揚げ
＜用意するもの＞
ケールの花芽

素材そのものを生かし、揚げて塩をつけただけです。

②ケールのわき芽のホットケーキ
＜用意するもの＞
ホットケーキミックス200g、ケールのわき芽100g、牛乳200cc、卵1個、

まず、ケールのわき芽と牛乳を一緒にミキサーにかけます。出来上がったものをボールに移し、卵とホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせます。後はバターで焼くだけ！

③ケールのジュース
＜用意するもの＞
ケール葉1枚、牛乳200cc、りんご半分、いちご5個、蜂蜜大さじ1

用意したものを全部ミキサーに入れ、混ぜます。完成！
※少し粗くすると、それぞれの食感がのこって美味しいです。

ケールは、食物繊維、ルテイン、カルシウムが豊富で、妊婦に必要な葉酸が多く、花粉症の緩和、肌の美白、睡眠不足解消にも役立つといわれており、まるで「女性のための野菜」と言ってもよいぐらいです！

三浦さん、ありがとうございました！
簡単にできて、栄養満点のケールレシピ、もしケールが手に入ったらぜひお試しください。

ケール、ぜひぜひ流通してほしいです～～～～～(T_T)

ケールの花芽もメチャメチャ興味あります☆☆☆

一度食べたら絶対にリピートすると思うんだけどなぁ。。

青汁のイメージで「苦い」と、思われている方が多いんじゃないかなぁ？？？？？