★kyokoの徒然日記 in 千葉市地方卸売市場★

皆様、お仕事お疲れ様です

夏バテに効く野菜は？

タキイ種苗は、「夏バテと食生活」に関する調査結果を発表した。それによると、夏野菜に夏バテ防止の効果を期待する人は多く、特にトマトは女性の支持率が高い。

　20歳代―60歳代の男女340人に、夏バテ防止に効果があると思う生活習慣を挙げてもらったところ、「睡眠をよくとる」（70.6％）が1位、「水分を多めにとる」（50.6％）が2位、「冷たい食べ物をとりすぎない」（48.8％）が3位だった。以下「肉を多く食べる」（37.4％）、「食事を規則正しくとる」（36.2％）、「野菜を多く食べる」（35.9％）が続き、食生活にも気を付けることが重要と考えている人が多いことが分かった。

　野菜を摂取すると夏バテ防止に効果があると「思う」と答えた人（「思う」と「やや思う」の合計）は、74.7％にのぼった。効果があると感じる野菜は「トマト」（49.4％）がトップ。次いで「にんにく」（31.2％）、「ゴーヤ」（24.7％）、「ニラ」（19.7％）、「オクラ」（17.6％）と、夏野菜が上位を占めた。

　夏によく食べる野菜は、やはり「トマト」（74.4％）が最も多く、「きゅうり」（58.5％）、「なす」（42.4％）、「枝豆」（36.8％）が続いた。「トマト」は女性のあいだで特に人気が高く、79.5％がよく食べる野菜として挙げている。

　トマトは水分が豊富で、ビタミンCやβカロテンなどの栄養が多く含まれる。またリコピンという成分は抗酸化性に優れ、動脈硬化予防や美白などの効能が期待できるとされている。

■関連情報
・応用無限大のトマト料理＆ドリンク3種・きゅうり1パックを夏バテ防止料理に！・女性は夏バテ・熱中症リスクが高い！？・タキイ種苗のWebサイト www.takii.co.jp/

取材・文/鈴木英子＝ニューズフロント

暑い日が続きますね～＾＾

確かに、こう暑いとトマト、キュウリ、ナスは必須アイテムです☆☆☆

ニンニク、ゴーヤー、オクラ、ニラもかなり使用頻度の高い野菜ですね！！

タキイ種苗がどうしてこういう調査をするのか？

暑い時期に合わせてこういう野菜の収穫タイミングを合わせることの重要性を生産者さんに宣伝するためですよね～＾＾　後は暑さに強い品種の開発とか？？

生産者さんは「作りたいもの」「作りやすいもの」を選ぶ傾向が強い方が多いので、逆算して「今これをまけばいい！」という判断をされている方は少ないのかもしれません。

一部農協では時期をずらしたりする指導などをしていますが、基本的にはどこでも生産者任せなので一斉にまいて、一斉に収穫して、価格が下がってしまうという悪循環が続いてしまいがちです。

大きな視野で「タイミング」を合わせて収穫ができたら全てがうまくいくんですけどね～＾＾

まぁ、そうはうまくはいかないのが現実です（苦笑）

小松菜

コマツナ（小松菜、学名Brassica rapa var. perviridis）はアブラナ科の野菜。別名、冬菜（フユナ）、鶯菜（ウグイスナ）、餅菜（モチナ）。

入荷がうんと減っているせいか、価格は徐々に上げ気味です。来週～来月にはもっと上がる予想が出ています。見積もりなどには気を付けましょう！！

枝豆

各産地の枝豆が出ていますが、県内産もまだまだあります＾＾　束の枝豆は県内産のみです☆☆

トマト、ナス、キュウリは少しずつです。

以上競売コーナー

冬瓜

米袋入冬瓜がジャマです～～～（笑）

どうしてダンボールに入れないのか、毎年謎すぎます！！

出荷するのに運ぶのも大変ですよね？？

ぜひ、生産者さんに伺ってみたいです＾＾；；

冬瓜の使用頻度がメチャメチャ上がっています。

うちではほぼ毎日と言ってもいいくらい食卓に上がります。

煮物、スープ、味噌汁

冷蔵保存して、冷たいままいただいても美味しいので便利です☆☆☆

薬用

漢方では、体を冷し、熱をさます効果があるとされる。種子は冬瓜子（とうがし）、白瓜子（はくかし）、冬瓜仁（とうがにん）などと呼ばれ、利尿剤などとして用いられる。

新潟県産、秋田県産

枝豆

枝豆戦国時代です＾＾ｖ

皆さんお好みがあるので、食べ比べて自分好みの枝豆を見つけるのも楽しいですね♪♪♪

千葉県産

葉生姜

これも夏には必須アイテムです♪♪♪

枝豆と葉生姜とビール！！！最高ですねっ☆☆☆

千葉県産

蓮根

新物の県内産の蓮根が出ています＾＾

キレイで美味しそうです☆☆☆

レンコン（蓮根、英: Lotus root）とは、ハスの地下茎が肥大した物で、食用に栽培される。原産地はインド。はすね、蓮茎、藕などとも書き、主に沼沢地や蓮田などで栽培される。

北海道産

ニンジン

ニンジンは北海道産メインになりました～＾＾

産地移行ってアッという間ですねーーー！！！

現在、北海道路線の運賃がアップして大問題になっています。

ちなみにニンジンはコンテナ＆トレーラー輸送が多いそうです。

山梨県産

ぶどう　キングデラウェア

ぶどうも増えてきましたが、キングデラはまだあまり見かけません。

キングデラは別名キングデラウエアとも呼ばれるデラウエアを一回り大きくした感じの種無しぶどうです。

大阪府の中村弘道氏が１９７６年（昭和５１年）に「レッド・パール」に「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配し生まれた実生を選抜・育成した品種で、１９８５年７月に品種登録されました。出願時の名称は「ビーナス」となっていました。

このブドウは自然状態ではほぼ種無しで粒がとても小さいブドウとなりますが、ジベレリン処理をする事により果粒、房共に大きくなり、より種がない状態になります。

Facebookよりご紹介＾＾

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、神奈川よりバターナッツ入荷♪三浦の三堀さん完熟出荷です(^^)/

とってもキレイなバターナッツですねー！！

気になります～～☆☆☆

今朝の築地市場・政義青果、山形よりめっちぇこきゅうり入荷♪別名鵜渡川原胡瓜、漬物にピッタリ(^^)/

めっちぇこきゅうり！！？？可愛い～～☆☆☆

あっさり漬けたら美味しそうですね！！！(^^)v

木戸浦太一

おはようございます。
ドラゴンフルーツの蕾
入ってます。— 場所: 柿市商店

これまた気になる野菜（？）ですねーーーー！！！

オクラみたいにネバネバがあるのが特徴のようです！

ぜひ一度食べてみたいです☆☆☆

剛藤原

毎度おおきに！
おはようございます。
いつも、
コメントを頂いているのに
返事が返せず
すみませんm(_ _)m
この数週間
店頭が桃だらけに…— 場所: 大阪市中央卸売市場

こちらも桃だらけです＾＾；；

スタート時は入荷量が少ないとずいぶん問題になりましたが、ものすごい量です(-_-;)

どこの担当者も頭をかかえています・・・・・

辻崇之

岡山から桃太郎ぶどうがやってきました(^_^)

立派ですねーーー！！！

株式会社弘法屋

山梨の桃が晩生の品種に変わってきました。御坂産「なつっこ」です。肉質が緻密な「川中島白桃」と多汁で高糖度の「あかつき」から生まれました。両親の良いところを受け継ぎ、コリコリした甘い果肉が好きな方には嬉しい品種です。http://www.koboya.co.jp/

あかつきもなつっこもかなり出ていますが、この時期は白鳳・白桃に押され気味です。

お好みがありますから、いろいろと試したいですね♪♪

つがりあん【弘果弘前中央青果（株）が推奨する津軽の農産物ブランド】

栗こカボチャの収穫が始まりました。
出荷するまで約1週間、風乾します。
実を乾燥させ、デンプンを糖分に転化した状態で流通し、消費者に届く頃には美味しく仕上がります。

青森県産の南瓜はだいぶ増えてきましたが、まだまだこれからが本番ですね＾＾

カボチャ、サツマイモ、ジャガイモなどデンプンを糖分に転化させたほうが美味しい野菜は

新鮮さより管理が重要になってきます。

（オマケ）

子供たちが夏休みなので、毎日お昼ご飯が必要です。

お弁当にして持たせたり、用意をしておいて自宅で食べさせたり＾＾；

私は早朝に家を出てしまうので、料理は全て夕方にまとめて作ります。

夕飯、朝食、昼食分を一気に作るのでものすごい量になります(-_-;)

自分でも何がどの分なのか分からなくなってしまうこともしばしば（苦笑）

まだあと一カ月以上ありますから

長い長い夏になりそうです。。。。。ｗ

$\¤\᡼\¸ 1$

日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエの長塚京子です

千葉市地方卸売市場内で青果仲卸業を営んでおります

市場で流通している旬の野菜や果物の情報を

市場営業日は毎日更新しておりますのでご参照ください

野菜や果物の原産地や品目、食べ方や効能なども併せて紹介しております＾＾

気になる野菜・果物がありましたらお気軽にお問い合わせください

長塚青果株式会社

千葉県千葉市美浜区高浜2-2-1　千葉市地方卸売市場

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皆様、お仕事お疲れ様です

枝豆、スーパーで１割安　大雪被害で転作増える

2014/7/28 13:30　日本経済新聞　電子版

猛暑が続くなか、ビールのつまみの定番、枝豆が関東地方を中心に値下がりしている。スーパーの販売価格は前年同期に比べ１割程度安い。２月の大雪でビニールハウスが損壊した群馬や埼玉の農家が、ホウレンソウなどのハウス栽培をあきらめて枝豆の露地栽培を始め、出荷が増えたためだ。

　東京都内のスーパーでは、この時期に多く出回る群馬産の枝豆が１パック（約150グラム）230～250円で販売される例が多い。例年より値段が安めなこともあり売れ行きは良い。食品スーパーのアキダイ（東京・練馬）は「昨年より売り場を２割ほど広げた」という。

　大雪の被害にあった群馬や埼玉では資材や人手の不足でハウスの再建が遅れており、ホウレンソウやキュウリなどの作物からの転作が多かった。枝豆は肥料やりなどの手間が少なく比較的栽培しやすい作物とされる。夏の需要も大きい。

　東京都中央卸売市場への７月下旬の入荷数量は前年同期比１割強多い。大田市場では群馬産の卸値が250グラムあたり220円程度と同２割安く、過去５年平均と比べても３割安い。「トウモロコシも転作で生産が増えて値下がりしている」（ＪＡ全農ぐんま）という。

そういわれてみると、枝豆・トウモロコシはかなり多いような気がします。

転作された方が多かったんですねーーー！！

群馬県産の枝豆、トウモロコシは千葉でもかなり見かけます！

小松菜

コマツナ（小松菜、学名Brassica rapa var. perviridis）はアブラナ科の野菜。別名、冬菜（フユナ）、鶯菜（ウグイスナ）、餅菜（モチナ）。

現在はかなり安めで取引されている小松菜ですが、現在のこの暑さで種まきができないはずです。ということは、８月後半～９月にかけてはかなり量が減るはずです。

９月になると給食もスタートしますし、引き合いが強くなりそうです。

ご注意ください！！

枝豆

枝豆は各種・各産地の物が出そろい

枝豆戦国時代もピークです＾＾；

サツマイモ（新芋）

新芋が出ています＾＾

サイズは大きいモノもありますが、新芋の場合はＳサイズ位が一番美味しいような気がします。

個人的には新芋はあまり食べません＾＾；

芋・南瓜はある程度時間を置かないとね～。。。

トマト、キュウリ、シシトウなどが少しずつ出ていました。

ガラガラなので、アッという間に終わってしまいます＾＾；；

以上競売コーナー

北海道産

ブロッコリー

ブロッコリーは北海道産の氷詰めになりました＾＾ｖ

夏場、北海道産がメインになるせいか？？生産量は北海道が全国一位です。

ブロッコリー（英語：Broccoli、学名：Brassica oleracea var. italica）は、アブラナ科の緑黄色野菜。花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる^[1]。和名はミドリハナヤサイ（緑花椰菜）、メハナヤサイ（芽花椰菜）。カリフラワーはブロッコリーの変種である^[2]。単位は「株」である。

地中海沿岸の原産。食用とするのは蕾の状態の花序と茎であり、収穫せずに栽培を続けると巨大になった花序に多数の黄色やクリーム色の花をつける。

山形県産

夕顔

千葉県ではあまりメジャーではない野菜なので珍しいです！！

夕顔は，インド･北アフリカを原産地とするウリ科のつる性１年草です。夕顔は初夏に白い花が咲きます。「夕顔」という花の名称は，夕方に咲き，朝にはしぼんでしまうところに由来しています。夕顔は，平安時代頃にはすでに栽培されていて，枕草子や源氏物語の中で作品の対象になってきました。
夕顔からは，かんぴょうが作られます。なぜ，かんぴょう（干瓢）というかというと，夕顔の実は「ふくべ」（瓢）と呼ばれ，それをほ（干）したものだからです。ただし，夕顔の実が野菜として食べられるようになったのは，苦みの少ない「丸夕顔」が伝えられてからとされています。

プラムがイロイロ出ています＾＾ｖ

山梨県産のソルダム、貴陽

長野県産の紅りょうぜん、サンタローザ

他にもソルダムやプルンなど、いろいろ入荷しています＾＾ｖ

今は桃、プラムが一番美味しいですね～～☆☆☆

Facebookよりご紹介＾＾

まずはそごう千葉店のイタリアンジェラート＆フレッシュジュースのお店の紹介です♪♪

Labestone＆フルーツナガツカ

超お勧め！！
桃ジェラート♫♫♫
山梨県産白鵬をタ～ップリ使用！！
甘いだけではなく、ほどよい酸味、桃本来の香りを堪能できます✩
Labestone＆フルーツナガツカ両店でご用意しております！！
...
桃は熱中症予防にも効果的です！！
暑い日には「桃ジェラート」でキマリ✩✩✩
（※撮影協力は山田さん）

— 場所: そごう千葉店　Sogo, Chiba

フルーツナガツカでは季節の野菜・果物のスムージーの販売をしております✩
ジュースとの決定的な違いは『全て』が入っているということ！
ジュースの場合、飲みやすくするためほとんどのジュースの製造過程で「濾す（こす）」ため、食物繊維やその他栄養素がかなり取り除かれてしまいます。

「スムージーって興味あるけど、どうやって作ったらいいのかわからない」と、思っている方も多いと思います。
フルーツナガツカのスムージーはその場でもお召し上りいただけますし、TakeOutも可能です。...
水（＋氷）を入れてミキシングすればOKですが、牛乳や豆乳、野菜ジュースなどを加えたり、お好みで野菜や果物を追加してお好みのスムージーに仕上げていただくのもGood！！！ぜひお試しください✩

内容は季節により、入荷状況により変わります。
店頭でご確認ください＾＾
※スムージーはフルーツナガツカのみでの販売です。

ご存知の方はたくさんいらっしゃいますが、当社はそごう千葉店B1で直営の青果店、イタリアンジェラート、フレッシュジュースの店を経営しております。
私は市場にいるため、そごう店内のリアル情報がなかなかアップできず、以前より責任者である夫にスマートフォンにしてFBをやるように勧めておりました。
この度、やっとスマートフォンに替え、FB強制参加させました＾＾
まだ使いこなせず、ほとんど私が管理しておりますが、いずれは売り場で撮った写真をそのまま情報と一緒にアップできるようにしたいと思...います。「いいね」「シェア」「コメント」で応援よろしくお願いします✩✩✩

やーっと直営店のFacebookページを作ったのでご紹介です＾＾

応援よろしくお願いします♪♪

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、山形よりあんちゃ豆が入荷♪甘味と芳ばしい香りでビールがすすみそうです(^^)/

あんちゃ豆？？

私は食べたことありませんが、だだちゃ豆のライバルとして有名な豆のようです！！

剛藤原

毎度おおきに！
おはようございます。
山梨みさかの
黄美娘が届きました。

黄美娘、美味しいですよね～～～＾＾

味もさることながら、香りが大好きです☆☆☆

岩崎光紀

おはようございます。
快晴の清水区、過ごしやすい朝です。

今朝の市場、清水区興津地区の梨（喜水）入荷始まりました。

喜水って食べたことないんですよね～

木戸浦太一

おはようございます。
地物の新蓮根
入ってます。

新蓮根の時期ですね＾＾

千葉市場でもだいぶ増えてきて、価格も下がってきました。

株式会社吉屋　よしや

徳島県産阿波おど梨【幸水梨】
入荷スタートしました。

阿波おど梨？？？

聞いたことありません！！

千葉市場では、この時期は千葉県産の梨の引き合いが強いため他産地のものはあまり見かけません。

松野貞文

【甲州天空かぼちゃ】
使われなくなった葡萄棚を利用し、
蔓を葡萄棚に這わせて育てる面白い
栽培方法です。圃場に到着すると…
カボチャが宙に浮いてる〜〜っっ
たくさんの大きなカボチャが...
ぶら下がっている様子に驚きましたー
しかも、一つひとつ丁寧に
傘かけまでしてあります
日光に当たると茶色くなって、
その部分が硬くなってしまうことから、
こうして傘をかけることで、
日焼けを防いでいるそうです。
このカボチャの品種は【九重栗】
他にも【坊ちゃん】【くりりん】の
3品種を生産しています
それにしても通常なら地這いの
カボチャをどうして棚栽培にしたので
しょうか…
それは、カボチャが地面と接すると
変色や変形の原因になります。
こうした棚栽培だと、
形が綺麗で色も均一な
美しいカボチャが出来上がるのです。
・・・・・・・・・・
農業で地元を元気にしたいという強い
想いを抱き、甲州天空かぼちゃを
山梨の特産品として、ブランドとして、
名前を浸透させていきたいと
PRに努めています
「1次産業の大切さを実感している。
アイディアを出し合い、
地元を活性化していくことで、
山梨の農業を元気にしていきたい。
例えば、今年2月の記録的大雪のように、
今後、災害が起こった場合、
地元の農業だけで食べていけるような
強い自治体になるには、
やはり農業がしっかりしていなければ
ならない。そして農業が元気になることで
山梨全体が元気になっていけばと仰っていた
廣瀬さん。
詳しくはまつのブログから
山梨のベジフルサポーター藤原恵里の
レポートでした。
http://blog.matuno.co.jp/archives/1006541547.html

天空かぼちゃ！！？？　まるでぶどうみたい～～～！！！

これはすごい光景ですね！！！！！気になります～～～～☆☆☆☆☆

株式会社弘法屋

安城甘水園(猪飼氏)訪問。猪飼氏が20年の歳月をかけて作出した梨の新品種「甘ひびき」です。幸水の前の時期からお盆まで出荷予定。何と言ってもこの旨さ！高糖度で歯触り良く、ジューシー、果肉も口に残りません。弊社への出荷を約束してもらいました。もう少々お待ち下さい(入荷時にUPします)。本日、中部日本放送「イッポウ」の取材が入ってましたので、近々、紹介されるそうです！

甘ひびき？？？

聞いたことないですねぇ。。。。。　日本は広いです＾＾；

（オマケ）

記事の中でも少し触れましたが、夫がやっとスマホにしました（笑）

今まで、スマホにしてＦａｃｅｂｏｏｋをやるように説得し続けてきましたが全く興味を示さなかったのですが

携帯が壊れて、とうとう諦めたというか・・　まぁ、やる気を出したようです＾＾；；

当分の間は私も手伝いながら、店のＦＢページに情報をアップしたいと思います。

まだ、文字の入力に四苦八苦しているので・・・　自分でできるようになるのはいつのことやら＾＾；

子供たちやお店の女の子に教わりながらいじっているそうです。

$\¤\᡼\¸ 1$

日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエの長塚京子です

千葉市地方卸売市場内で青果仲卸業を営んでおります

市場で流通している旬の野菜や果物の情報を

市場営業日は毎日更新しておりますのでご参照ください

野菜や果物の原産地や品目、食べ方や効能なども併せて紹介しております＾＾

気になる野菜・果物がありましたらお気軽にお問い合わせください

長塚青果株式会社

千葉県千葉市美浜区高浜2-2-1　千葉市地方卸売市場

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皆様、お仕事お疲れ様です

ロイヤルホストなど「中国産食材縮小」ＨＤ社長

読売新聞 7月31日(木)18時56分配信

「ロイヤルホスト」や「天丼てんや」などを展開するロイヤルホールディングスは３１日、中国産の食材の使用を減らしていく方針を明らかにした。

　上海の食品会社が保存期限を過ぎた鶏肉を扱っていた問題を受けた。

　菊地唯夫社長は２０１４年６月中間連結決算の発表記者会見で、「消費者が不安を感じており、代替品を確保できることを条件に、中国産を縮小していく」と表明した。同社は、問題となった上海の会社と取引はないが、菊地社長は「人ごとではない」と述べた。

　同社によると、グループ内の飲食店などで使用している中国産の原材料は、金額ベースで全体の約３％。インゲンやアサリなど冷凍の野菜や魚介類が中心で、使用している割合はロイヤルホストで０・６％、てんやで１０％という。

これを機会に外食・中食・加工食品での産地表示がきちんとされることを祈ります。

このニュースで驚いたのが、ロイヤルホストでは中国産の原材料が0.6%と意外に少なかったことです。

てんやでの10％も少ないですよね？？？　もっと多いと思っていました。

見直しを考えている企業がある中、特に方針なども発表しない企業もあります。

消費者としては重要な見極めポイントになってきますね。

小松菜

今日は小松菜が多かったようで、相対でかなり売ってしまったようです。競売場には１～２軒のみでした。

コマツナ（小松菜、学名Brassica rapa var. perviridis）はアブラナ科の野菜。別名、冬菜（フユナ）、鶯菜（ウグイスナ）、餅菜（モチナ）。

枝豆

近在の枝豆はだいぶ減りました。

枝豆という植物が大豆と別に存在する訳ではなく、大豆とは収穫時期が異なるだけで、植物としては同一である。ただし、普通に大豆として成熟させて収穫するのに適した品種、枝豆として未成熟時に収穫するのに適した品種は別個に存在し、枝豆向きの品種を成熟させてのち収穫する例は無い（種子を得る場合を除く）。

日本や中国では大豆の代表的な食べ方のひとつである。

今日も新芋が出ていました。この頃毎日出てきているので、そろそろアテにできそうですね＾＾

納品業者さんには朗報です♪♪

いろいろな野菜の産地が北上する中、競売場はアイテムも数量も少な目で寂しいです。

まぁ、競売に参加する仲卸・八百屋さんも少ないので仕方ないんですけどねぇ。。。＾＾；

以上競売コーナー

千葉県産（市原市）

梨　多摩

いよいよ市原の梨も始まりました＾＾

多摩は早生種の梨です。幸水より果肉が硬いのが特徴です。

福島県産

桃　友黄

黄金桃の早熟系枝分かれ品種です。

果汁は多く、早生種としては甘味があり酸味もあり食味良好です。

青森県産

プラム、桃

木箱入りのプラムと桃が入っています＾＾

毎年このワイルドさがかなり気になる産直アイテムです（笑）

Facebookよりご紹介＾＾

まずは私のページより！！！！

長塚京子

おはようございます(*^^*)
今日は朝から蒸し蒸しの千葉市場です！
朝一番のご紹介は…
栃木県産のプッチーニカボチャ、白茄子、緑茄子です(*´∀｀)
もちろんミスマニアック@ともちゃんのアイテム！！
プッチーニカボチャは坊っちゃんカボチャと同じように！白&緑茄子は煮ていただくのがお薦めです。

私も分けていただいたので、研究したいと思います。
担当は重田です(^^)

面白い茄子と南瓜が入荷しています＾＾

緑茄子と白茄子は焼きナスにしていただきました♪

トロトロでとーーーーっても美味しかったです☆☆☆

南瓜は明日にしますっ！！

Labestone＆フルーツナガツカ

フレッシュジュース安さの秘密！！

暑い日が続きます！！
気温が高くなると、サッパリした柑橘系のジュースやジェラートがよく売れます♪♪♪
よく「長塚さんのジュースやジェラートは安いけど薄めてるの？」などというご質問を受けます＾＾；
果物の性質によっては、飲みやすさや糖酸度のバランスを取るために製造過程でミネラルウォーターを加えるものもありますが、極力果物本来の味を大切にするように心がけております。
生搾りに関してはご注文を受けてからその場で搾っているため、薄めることはありません。...

確かに、都内のジューススタンドなどで価格を見てみると・・
サイズにより若干異なりますが、当店でいうＬサイズくらいのジュースはたいてい５００円位で販売されています。
ジェラートも、フレッシュフルーツを使っているものは４００円以上のものがほとんどです。
原材料が果物ですから、その価格でも納得なのかもしれませんが・・
なぜ当店ではお安く提供できているのか？

一番の理由はこの写真にあります。
本社が市場仲卸のため、このようなＢ品といわれる「わけあり品」の果物を仕入れることができるからです。
この写真のグレープフルーツは変形がひどいため、小売店での販売が厳しい物です。ですが、ただ形が変形しているだけで、味・品質には何ら問題はありません。
オレンジにしても、メロンにしても、パイナップルにしても、すべてをＢ品で揃えるのは難しいのですが、一部をこういうＢ品を利用により原材料費をかなり抑えることができています＾＾

通常、卸・仲卸業ではＢ品の果物はタダみたいな値段で加工用に販売しますが、当社では加工部門があることで有効活用しているというわけです＾＾
まさにwinwinの関係です♪♪

今日のように暑い日は梅ジュース、レモンジュース、グレープフルーツジュースがおすすめです＾＾　クエン酸やビタミンＣをたくさん補給して、乗り切りましょう！！

暑い日はジェラートもミルク系よりフルーツ系が人気です＾＾
サッパリしたモノが食べたくなりますからね☆☆☆

どうぞお立ち寄りください（●＾o＾●）

— 場所: そごう千葉店　Sogo, Chiba

夏は稼ぎ時です！！

そごう千葉店においでの際にはぜひお立ち寄りください＾＾ｖ

木戸浦太一

おはようございます
あさがお
入ってます。— 場所: 柿市商店

あさがお？？？

どんなお料理にあしらうんでしょうね～～～？？？＾＾

伊藤浩之

ナマで食べてもいける。
カボッキー！
石巻の生産者さんが出荷してくれました。
くせがなく、甘みは充分。
試食をしていただきながら販売します。
毎日暑い日が続いています。...
今年の石巻は雨が少なく今後が心配されます。
今日も暑くなる事でしょう。
改めて気合を入れて頑張ります。
みなさん楽しい一日を〜(^_^)

カボッキー？？？？？

ナマでということですが、どういうお料理に使うのがいいんでしょうね～？？＾＾　気になります♪♪

鹿内英次

おはようございます、本日の札幌市場月末モード満載でした。
動きが非常に鈍いです。
入荷量はそれなりです。
んー全国各地状況が良くないです。
玉ねぎ、じゃがいもは入荷量増えてます

こちらも思いっきり月末モードです。。。(-_-;)

藤野哲也

キャンベル!!とても甘いです。盛籠用にいかが？

千葉市場ではまだ見かけませんね～～！！

イメージとしては９月頃に青森県産を多く見かけるぶどうなのですが

もう出回っているんですねー！！

株式会社弘法屋

黄桃「黄美娘」(きみこ)、発祥の地山梨御坂町から入荷しました。果肉が緻密で、ネットリとした食感と甘味が特徴。アップルマンゴーにも似た香りが強くなり、果皮が山吹色になったら完熟の印です。食べ頃まで室温で美しい姿と香りをお楽しみ下さい。http://www.koboya.co.jp/

黄美娘、大好きです！！

一番当たり外れがない桃だと思うのは私だけ？？

運の問題ですかね？？？（笑）

倉敷浅原園芸組合

おかやま夢白桃
（ただ今、出荷中）

明治中頃より「果物王国」と称される岡山県。
一時は全国１，２の、桃をはじめとした果物生産県でした。
今現在、ちまたにあふれる桃の品種は数あれど、そのほぼ全てが岡山の「白桃」を祖先に持つことは、これまでしてきた品種紹介のとおりです。...

しかし、最近の岡山県の桃生産状況は全国で５位。
これを盛り返すべく、おいしく、作りやすく、大きい桃を目指して育成されたのが、今回のおかやま夢白桃！
(※交配は、「うー９（白桃×布目早生）」×「山根白桃」。ですが、これらの品種の特性は…よくわかりません。すいません。。。)

登録年月日 2005年 3月 14日の最新品種。まだまだ樹が大きくなりつつある段階ですが、大分お目にかか機会が増えました。
しかし３月14日って…、白桃だけにホワイトデーを狙ったんですね(^^)♪

おかやま夢白桃の特徴は、①糖度が高いこと　②果実がとても大きいこと　です。
成熟期は８月上旬で、清水白桃が終わりに近づく頃です。
清水白桃より、果肉は少々硬めで果汁も少な目ですが、岡山の白桃らしい白い肌に白い果肉、おいしさ間違いなし♪

この品種は、花粉を持っていません。なので、人工授粉が必要です。

花粉がないって、生き物としておかしいじゃねぇか！とのご質問があります。
自分の花粉で自分の雌しべに受精させ、種を作った方が効率的ですから。
しかしこれでは遺伝子が濃くなり、突然の気象変動などに弱い郡は全滅する恐れがあります。そのために他の遺伝子を入れ、いろいろな条件に対応出来る個体を作っておくことこそが種の保存に必要なことです。
だから、夢白桃の種をまいても「夢白桃」はできませんよ♪

ちなみに夢白桃は岡山県でしか栽培してはいけません。
だから生産量も少ないですが、岡山オリジナル。しかもこの時期だけ！
しっかり食べてくださいね♪

「えぇことばぁでもねんじゃけど…」　おかやま夢白桃

https://shop.jaokanishi.jp/sugou/index.php?storeno=13

夢白桃？？？見たコトないと思います。。。

こういう紹介の仕方はさすが産地の方だと感心しますねーー！！

ぜひ食べてみたくなります＾＾

つがりあん【弘果弘前中央青果（株）が推奨する津軽の農産物ブランド】

梅雨も明け、夏祭りが始まる津軽では、トンネル栽培のつがりあんメロンが収穫真っ最中です。
今年は日照が多く、少し小ぶりなものの、ネット張り、形状も良好で特別おいしく仕上がっています！
ハウスで栽培中のシャインマスカットも順調に肥大中です！こちらはまだまだ収穫とはいきませんが、おいしく大きく仕上がってほしいです！

青森県産のシャインマスカットってあまり見かけないのですが、けっこう作っているんでしょうか？？（謎）

メロンはしばらく青森・北海道県産が主流ですね＾＾

築地御厨　内田悟の「やさい塾」

【きゅうりの簡単な保存方法】
99％が水分のきゅうり。常温で置いておくと先太りになり種が膨らみ、袋のまま冷蔵庫にいれると汗をかいて逆冷却でしぼんで小さくなってしまうことがありますよね。もちろん、一本ずつ新聞紙で保存できればいいのですが、今日はもっと簡単な方法をご紹介！

それは、バット（ジップロックなどでもOK）に水をはってつけるだけ。水につけることで空気にふれないようにするんですね。水につけても水分を吸わず、一週間くらいは持ちますよ〜！ポイントは全体を水に沈めておくことです。お試し下さい。（※保存状態は、野菜の状態、冷蔵庫環境等によって変わることがあります）

これ、早速やってみました！！！！

すっごくいいです！！！！！

冷蔵庫の中がちょっと窮屈になりますが、超お勧めです☆☆☆

グローバルフルーツ～果物のある生活～

◆筋肉痛を和らげる果物！？
久しぶりに運動すると筋肉痛になりますよね。
その筋肉痛を和らげてくれる果物があるそうです。
その記事をご紹介。
湿布のような役割をしてくれる果物ですね。
...
運動前に食べるといいそうです。
それは、、、
スイカだそうです。
スイカに含まれるシトルリンというアミノ酸が
役立ってくれているそうです。
このアミノ酸は加熱処理で激減するそうなので
生果のスイカを食べるか、生スイカジュースが
効果的のことです。
リコピンも多くて、体温を下げてくれる効果もあって、
夏を感じれるスイカ、頼れる果物ですね！
筋肉痛になってからの対処も書かれています。
ご参考になさって下さい。
http://woman.mynavi.jp/article/131022-009/

これは知らなかったですーーーー！！！！

運動はしませんが、ぜひたくさん食べたいと思います（笑）

宮 隆至

かぼちゃのつるを食べたことのある日本人はほとんどいないようです。インドネシアやベトナムでは炒め物、韓国ではご飯を葉っぱで包んで食べる普通の野菜として出回っているらしいです。その日本ではレアな「かぼちゃのつる」を料理してみることにしました。つるの先にはこれからカボチャになるかわいい実が付いています。早速天ぷらに。そしてつるは炒め物、葉っぱはご飯を包んでおにぎりに。食べてみたら茎と実はやわらかくて、食感は独特の歯切れのよさがあります。これはおいしくてびっくりです。そして葉っぱはくせがなくてご飯をやわらかなグリーンでやさしく包み込みます。もしカボチャを作っている人が近くにいたら、ぜひ一度試してみてください。

かぼちゃのつる？？？

食べたことないですねーーーーーー＼(◎o◎)／！

炒め物？？どんな味がするんでしょう～～～～～！！！ぜひ食べてみたいです☆☆☆

天ぷらも美味しそう♪♪♪

カボチャの葉で包んだおにぎりも興味あります～！！！（●＾o＾●）

（オマケ）

現在、所用・私用ともにとっても忙しくて、毎日バタバタしています。。。＾＾；

ブログも遅れていますし、仕事も家事も山盛りです。。。

いつも優先順位を考えて、「どうしても」ではない仕事と家事は切り捨てです。

例えば・・　家事の中で一番重要なのは「食事の支度」です。食べないわけにはいきませんし、夏休み中は子供たちがほぼ毎日お弁当なので、一番優先しています。

次が洗濯です。洗濯は家族全員で分担制。

その次が掃除です(-_-;)　だって、少しくらい散らかっていても死なないし＾＾；；

でも、いい加減どうにかしないとってくらい汚れています。。。。。

私だけ一週間８日で、そのプラス１日は何してもいいという日だったら・・・・

半日は掃除して、半日は寝ます！！！！！（笑）

夢みたいな話ですねぇ。。。。。ｗ

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日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエの長塚京子です

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皆様、お仕事お疲れ様です

もう８月なんですねぇ。。。。。

早いなぁ～

＜シシャモ異物混入＞２６都府県で販売確認　厚労省

毎日新聞 8月1日(金)20時6分配信

山口県の輸入業者がベトナムから輸入した冷凍シシャモに異物や汚物が混入していた問題で、厚生労働省は１日、２６都府県でこの商品の販売を確認したと発表した。他の地域に流通していないかをさらに調査する。現時点で健康被害は確認されていないが、厚労省は商品を摂食しないよう呼び掛けている。

　流通先は次の通り。群馬、千葉、東京、新潟、岐阜、愛知、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、鳥取、島根、岡山、広島、山口、香川、愛媛、高知、福岡、佐賀、長崎、大分、宮崎、鹿児島【遠藤拓】

中国の鶏肉ニュースの直後だったので、それほど大きく取り上げられませんでしたが

これも酷いですよね。。。。。。

もっと大騒ぎするべき事件だと思うのですが？？？？

ししゃもの輸入といえばロシアのイメージが強かったのですが、ベトナムからも入っているんですね。

あまり気にしすぎても良くないのはわかりますが、あれこれ気になることが多すぎます。。。(-_-;)

小松菜

効能表示ができるようになるということなので、メモ代わりに効能を少しずつ記事にしたいと思います＾＾

よく参考にさせていただいているサイトがこれです

↓↓↓

http://www.healthy-mylife.com/shokuhin/

小松菜の効能

小松菜には、ビタミンＣも多量に含まれているため、身体の抵抗力を強め、身体を強壮にし、カゼを予防したり、ストレスを減少させたりします。この他にも、骨の老化を防ぎ、精神を落ち着かせノイローゼを防ぐカルシウム、成人病を防ぐカリウムなどのミネラル類が多量に含まれています。

小松菜にたっぷりと含まれているカロチンは腸から吸収され、体内でビタミンＡの効力を発揮します。ビタミンＡは、視力を正常にし、とりめや角膜の乾燥を防ぐので、目に自信のない人には効果的な栄養素です。

小松菜の緑の部分、葉緑素は、動脈硬化の予防などに必要な血管に付着したコレステロールを取り除く善玉コレステロール（ＨＤＬコレステロール）を増やし、コレステロールの量を減らす効果をもっています。葉緑素は、余分なコレステロールを体内に沈着するのを防ぎます。

小松菜にたっぷりと含まれているカロチンは腸から吸収され、体内でビタミンＡの効力を発揮します。新しい細胞を増殖するので、皮膚、血液、粘膜、骨など、体内の各部分を健康に保ち、発育を促し、身体にとっても不可欠な成分が有効に働くようになります。

ずいぶんたくさんありますね～～～＾＾；；

全てを店頭のＰＯＰに記載しても効果がありませんから、どういう表現の仕方が一番効果的かも見極めないといけませんね！！

今日も競売コーナーは小松菜が少しだけで、あとは新芋、トマト、キュウリ、シシトウなどがほんの少しずつでした。ちょっと寂しいですねぇ。。。。

以上競売コーナー

福島県産

モロヘイヤ

シマツナソ（縞綱麻、Corchorus olitorius）はシナノキ科の一年生草本。別名をタイワンツナソ、ナガミツナソ、ジュート。近年は食材（葉菜）としても流通するようになり、モロヘイヤ（アラビア語: ملوخية‎‎ ; mulūkhīya^[2]、「モロヘイヤ」の発音はエジプト方言による）の名でよく知られるところとなっている。

モロヘイヤには、カラダの抵抗力を高めるβ-カロテンやビタミンC、疲労回復を促すビタミンB1やビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン類、そしてカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが多く含まれているます。栄養価が高いことで知られるホウレンソウやコマツナと比べても、多くのβ-カロテンやカルシウムが含まれています。

モロヘイヤの特徴は、青菜には珍しいネバネバ成分ムチンが多く含まれていることです。茹でたり刻むと、ネバネバが出てきます。

ムチンは糖質とタンパク質からできた多糖質で、タンパク質の消化を促し、また消化器の粘膜を保護して消化不良や食欲不振を防ぎ、夏バテで疲れた胃のトラブルを予防します。水分を吸収し胃や腸管を刺激することで、便秘改善などを促し、コレステロールや血糖値の上昇を抑える働きがあると言われています。

また高温で乾燥した過酷な地域で育っただけにモロヘイヤは、活性酵素の働きを抑える抗酸化成分のクロロゲン酸やケルセチンなどのポリフェノールが豊富に含まれ、様々な調査でモロヘイヤの抗酸化活性が高いことが示されています。

近年は、モロヘイヤの栄養価が高いことに着目し、野菜としてだけでなく、パンや麺類、ドリンクなどに加工されている他、スキンケア商品等も開発され、美容効果なども期待されています。

モロヘイヤも効能・効果が満載ですね～～～＾＾；；

何が一番インパクト強いかなぁ。。。。

青森県産

産直スイカ（袋入）

袋入りのスイカが青森から届いています＾＾

山梨県産（甲府市）

ぶどう　種なし巨峰

立派な種なし巨峰が増えてきました＾＾

今年は入荷が少ないと聞いていましたが、たくさん入ってきてうれしいですね～～～～☆☆☆

山梨県産

プラム　太陽

太陽、美味しそうです～～～～～＾＾

太陽、貴陽はほんっとにハズレがなくて大好きです（●＾o＾●）

長野県産

プルーン（サンタス）

プリーンはアーリーリバー、オパールしか見かけませんでしたが

サンタス登場です＾＾ｖ

熊本県産（ＪＡたまな）

グリーンハウスみかん

私はまだ今年は食べていませんが、山によってはかなり美味しいものもあるそうです＾＾

青森県産

アスコットメロン

お盆前なので、瞬間的に需要が高くなるメロンですね＾＾

調べてみましたが、種苗会社の生育に関する情報程度しかありませんでした(-_-;)

Facebookよりご紹介♪♪

まずは私のページより☆

長塚京子

おはようございます＾＾
今日も朝から蒸し暑い千葉市場です！！
今朝、ご紹介するのは・・　
☆ミスマニアック＠ともちゃんの茨城県産「ぷちピー」
カラフルな小さ目のピーマンです＾＾　とっても可愛い♡♡♡...
☆珍しいプラム
長野県産「月光」＆「ハリウッド」
月光は食べたことありますが、ハリウッドは初めて見たかも？？
どんな味がするんでしょう～！？
☆黄色い桃
「黄美娘」はとっても良い香りです♪♪♪
☆千葉県産新芋＆枝豆
こちらは競売コーナーからです＾＾
新芋は２Ｌ～ありますが、私は新芋に関してはＳくらいの小さいモノが好きです＾＾ｖ　各産地の枝豆が揃い、枝豆戦国時代もピークですが県内産の束の枝豆はやっぱり美味しいです♡

あまり忙しくないので、朝から場内をプラプラしております（笑）

— 場所: 千葉市中央卸売市場

可愛いピーマンですよね～～～～♪♪

どうやって食べたらいいかなぁ。。。

丸ごと、もしくは半分くらいに切って素揚げにしたらどうかな？？

あんまり小さくカットしたら見た目的可愛さが半減ですもんねぇ。。。。＾＾；

時間がある時は、朝市場で目についたモノをご紹介するのですが

何もアップできない日の方が多いです。。。＾＾；；

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、富山県射水より富山ブラックが入荷♪ラーメンで有名ですが、こちらは黒枝豆、コクと甘みがしっかりあります！

富山ブラック！！？？

すごい名前ですね！！！！！

詳しくはＪＡいみず野のＨＰより

http://www.ja-imizuno.or.jp/kau/brand/edamame.html

射水市産黒大豆枝豆「富山ブラック」

JAいみず野では、主穀作経営体の体質強化のため園芸作物の導入を推進しており、平成17年からえだまめ栽培に取り組んでいます。それまでの大豆栽培のノウハウを活用し、えだまめの作付面積を少しずつ増やしてきました。他県産との差別化をはかるため、流通量の少ない黒大豆「たんくろう」という品種のが主力となっています。射水市産の黒大豆枝豆「富山ブラック」は、甘みが強くコクがあるのが特長です。

美味しそうな枝豆ですね～～～＾＾

美味しい枝豆が増えてきて、全部試してみるのにだいぶ時間がかかりそうです（笑）

木戸浦太一

おはようございます。
赤丸おくら
プッチーニ
入ってます。

赤丸おくら、食べてみたいですねーー！！

プッチーニ、まだ食べてません＾＾；；　

鹿内英次

おはようございます、本日の札幌市場気温上昇＆快晴予定です。
本日は人参特集です♪
数日前より北海道各地の産地の入荷があります。
帯広音更、びほろ、斜里、道央、函館、洞爺、帯広幕別等です。
入本数はまだ出だしということもありバラバラです（汗）

すごーい人参特集ですね！！！！！

さすが大産地です☆☆☆

ちなみに、全国の生産量一位は北海道で約３割！！夏場、全国のニンジンの需要を支えているだけありますよね＾＾　二位は千葉県で約２割、次いで徳島県です。

くだもんや中田

start!!

いよいよ、くだもんやの花形のスタートです。
今年は、brandnewなぶどうも加わり、
４品種で、go-商売。
皆さん、４種類とも名前がわかりますでしょうか？？

わかります？？？

左が瀬戸ジャイアンツなのはわかりますが。。

右はサニールージュかな？？

Tokuhiro Shimasaki

『糖度２０°への挑戦！』は継続中！

『スッピンでの初出荷... ⁉︎』

朝採りトウモロコシの出荷を始めました。
糖度１８°弱ということで、次回からは、お化粧して（ブランド銘入りのラベル）の出荷です。

糖度２０度？？？？？

ものすごい挑戦ですよね＾＾；；

１８度だって、ベタベタしそうなくらい甘そうなのに～～～！！

築地御厨　内田悟の「やさい塾」

奥から、大長なす（九州に多い）、赤なす、青なす、水なす。右上が、賀茂なす、丸なす。左下から、小なす、一般的な千両なす。以上、なす一族でした！みなさまも夏野菜を食べて素敵な週末を。

すごーい！！

これだけ食べ比べたら楽しそうですね♪♪

なす一族ｗｗ　いいタイトルです（笑）

（オマケ）

【写真】パンティー穿いた桃の人気沸騰、セクシーすぎる“エロ桃”。

キレイな形をしたセクシーなお尻を、時に“桃尻”と呼ぶが、それはフルーツの桃の形とお尻が似ているからこその表現。中国の微博（中国版ツイッター）では最近、そんなお尻のような桃にセクシーなパンティーを穿かせた“エロ桃”に注目が集まっている。何を言っているのかと頭を疑われるかもしれないが、そう、パンティーを穿いた桃だ。パンティーを穿いた桃。

このページ、シェアさせてもらったのですが

ものすごい反響でした（笑）

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皆様、お仕事お疲れ様です

８月の季語をちょっと調べていたのでメモ＾＾ｖ

西瓜（西瓜番）、西瓜提灯、南瓜、隠元豆、藤豆、刀豆、小豆、大豆

西瓜が８月ってちょっと意外。。。

そっか・・　一般的なイメージとしては「夏」だからですね～！！

青果業界では５～７月ですから！！（笑）

インゲンは現在東北産がメインだけど。。。なぜインゲン？？？量も多くないのに・・・はて？

消費者不安で「中国外し」＝マック決定、他社は警戒〔深層探訪〕

時事通信 8月2日(土)8時26分配信

　外食産業の「巨人」日本マクドナルドが、中国製鶏肉商品の販売をやめたことが波紋を呼んでいる。「チキンマックナゲット」を製造していた中国の「上海福喜食品」で、消費期限が切れた肉の使用が発覚し、安全性への不信感が高まったためだ。現時点で他社は「『中国イコール悪』ではない」（外食大手）などとして、追随する動きはほとんど見られない。しかし、消費者からの「中国外し」を求める圧力が強まる可能性も否定できず、各社は神経をとがらせている。
　◇不安無視できず
　「えっ、本当ですか」。ファミリーマート関係者は、マクドナルドの決定を聞いて驚きの声を上げた。上海福喜から調達した「ガーリックナゲット」などを販売してきた以上、強い対応を迫られるのは必至だからだ。マクドナルドが「中国外し」を決めた25日、中国の取引先に厳格な品質管理を求める方針を明らかにした。
　マクドナルドも、最初から中国製の排除を決めていたわけではない。当初は、中国の別工場とタイに切り替える方針を打ち出していた。しかし、22～25日の4日間で消費者からの問い合わせが1430件に上り、「中国で作っていることが不安を呼び、信頼が傷つく事態を放置できない」（幹部）と、タイ製への一本化に踏み切った。
　サラ・カサノバ社長は決定に当たり「お客さまに提供する食事、またブランドに対する信頼が何よりも大切」と強調した。問題が長引けば、原田泳幸前社長（現会長、ベネッセホールディングス会長兼社長）から託された経営再建への影響は避けられないため、中国外しで幕引きを図った形だ。
　◇中国以外にもリスク
　消費者の不安が高まっているのは事実だ。フライドチキンを中国から調達するモスバーガーにも、上海福喜の問題が明るみに出た後に「安全性は大丈夫か」といった問い合わせが寄せられた。マクドナルドの判断に対し、老舗外食企業の幹部は「お客さまの圧力が相当強かったのだろう」との見方を示した。
　ただ、製造国を切り替えるだけで問題が解決するわけでもない。最近では、ベトナムから輸入した冷凍シシャモに毒性の強い薬剤などが混入。日本国内でも昨年末、アクリフーズ（現マルハニチロ）の冷凍食品から農薬が検出されるなど、食の安全を揺るがす事件は枚挙にいとまがない。
　モスバーガーを運営するモスフードサービスの幹部は「タイでも同様の問題は起こり得る」と指摘し、同様の事態を防ぐには「チェック体制を強化するしかない」と話す。大手牛丼チェーンも「問題は国ではない。安全性をどう保証するかだ。中国からの調達を急にやめる必要はない」（広報）との立場。両社とも切り替えに否定的だ。
　外食産業は消費者の低価格志向に応えるため、鶏肉加工品だけでなく多くの食材を中国に依存している。一方、マクドナルドが中国製を切ったのも「お客さまの声が多かった」（幹部）ことが決め手になった。各社は、安全と安さの両立という困難な課題に直面している。

◇期限切れ肉をめぐる動き
7月20日　中国・上海の「上海福喜食品」が消費期限切れの肉を使用と現地で報道
　　21日　日本マクドナルドが上海福喜製の「チキンマックナゲット」を販売中止
　　22日　ファミリーマートが上海福喜製の「ガーリックナゲット」など販売中止
　　23日　ファミリーマートが上海福喜製品購入客への返金を開始
　　　　　　中国当局が上海福喜食品の責任者ら5人を刑事拘束
　　24日　香港政府が上海福喜製品の輸入を全面禁止
　　25日　日本マクドナルドが中国製鶏肉商品の販売を中止

連日、報道されていますが根本的な解決策はないようです。

中国からの輸入を禁止したとしても、先日のベトナムからのシシャモの件もありますし・・

輸入するとかしないとか以前に、管理体制や認識の確認、基本的な衛生管理の概念を見直すべきではないのでしょうか？？？

低価格競争が生んだ事故だと思うのは私だけでしょうか・・・

小松菜

今日も競売場はガラガラです。

あと一カ月はこんな状況が続くんでしょうねぇ～＾＾；；

以上競売コーナー

千葉県産

青瓜（はぐら瓜）

まだあるんですね～～（笑）

だいぶ不恰好なモノがありますが＾＾；

さすがに皮も硬そうですが、これだけ暑いとまだまだ需要はあります。

山梨県産

プラム（太陽）

桃も美味しいのですが、個人的にはプラムの方が好きです＾＾

特に貴陽と太陽が出回っている時期はほぼ毎日食べているような気がします♪

私も好きなのですが、子供たちが大好きなので欠かせません＾＾ｖ

Facebookよりご紹介

株式会社　政義青果

今朝の築地市場青果部、福岡よりJA筑前あさくらさんが、いちじく新品種『とよみつひめ』の試食宣伝♪とっても柔らかで甘い！福岡限定生産です(^^)/

いちじくの試食宣伝まであるんですねーーーー！！！さすが江戸は違います！！

今朝の築地市場青果部、桃はすでに最盛期の様相、お盆前にピークを過ぎる雰囲気です。大産地のものと平行して毎日セリも行われてます。ここは銀座のすぐ隣ですよー(^^)/

桃もセリなんですね～～！！

それだけ人が集まっているということですから、羨ましいです☆

今朝の築地市場・政義青果、群馬より白れいしが入荷♪いよいよ各地の苦瓜が最盛期ですが、白は苦味がマイルドな品種です。みじん切りにして納豆に混ぜれば、食欲倍増ですよ！

「白れいし」って表示がかわいいです（笑）

みじん切りにして納豆と混ぜる？？？？

これはやったことないです！！ぜひ試してみたい食べ方ですね～～～～～～☆☆☆

築地市場　青果仲卸　株式会社　カネウ

築地市場青果仲卸カネウのオススメ。
長野県の伝統野菜に認定されております『ていざなす』
柔らかい果肉と、甘味が強いのが特徴の大なすです。
焼いても、揚げても、煮てもよし。
120年の伝統の中に、斬新さが有ります。

ていざなす？？？？？

聞いたことないです～～！！

見るからに柔らかくて美味しそう～な茄子ですね＾＾

今年はいろいろな茄子がＦＢで見れて嬉しいです♪♪♪

茄子だけで一冊の本ができそうですね！！

剛藤原

毎度おおきに！
おはようございます。
山梨一宮の
ゴールデンピーチ
増えてきましたよ！

黄色い桃は千葉にも入っているのですが

「ゴールデンピーチ」はまだないです。

黄美娘とか、黄金桃ならあるんだけどなぁ。。。

ゴールデン。。。。気になります。

木戸浦太一

おはようございます。
フィレンツェトマト
ルビーロマン
入ってます。ルビーロマンお安くなっております。

フィレンツェトマト？？

見たコトないですねぇ～～～。

生でも調理でもイケるトマトのようです＾＾

ルビーロマンがお安いって。。。？？？いくらが安い基準なんでしょう（笑）

伊藤浩之

梵天丸と言うナスです！
石巻産で漬物で最高(^_^)
美味しいんですよ。
石巻も一大イベントの川開き祭りが終わり静かな朝を迎えています。蒸し蒸しと暑い朝です。
今日も暑さMAXって感じがします。...
明日は休みだ、暑さに負けずに頑張りましょう。
山形の帰り睡魔に襲われ1時間程寝ちゃいました。（≧∇≦）　これでバッチリ。
今日は会議詰めの1日寝ないように頑張らないと。
皆さん今日も楽しく一日を〜(^_^)

梵天丸？？？？当然、初めて聞きました。

調べてみましょう＾＾；

梵天丸茄子の名前の由来は、伊達政宗の米沢に住んでいた幼少の時の名前（梵天丸）から来ていて、その名の通り「病気に強く・品質が良い」と言われています。

伊達正宗ですかぁ。。。。　歴史弱くて。。。＾＾；　ハイ、言い訳ですね。

鹿内英次

おはようございます、本日の札幌快晴＆30度超え？
暑い一日になりそうです。
8月の主役は果物！

札幌で３０度超えってあまり珍しくなくなってきたように思うのは私だけでしょうか？？？＾＾；；

桃は福島から、ぶどうは新潟、山梨から入っているんですね～＾＾

暑いです。。。
暑過ぎます。。。

北海道産の玉ねぎ、そろそろ本格的に始まりそうです。

全国の皆さん、宜しくお願い致します

これから長い期間お世話になる北海道の玉ねぎですね！！お待ちしてますよ～～☆☆☆

つがりあん【弘果弘前中央青果（株）が推奨する津軽の農産物ブランド】

26年産りんご初市です！
栗こかぼちゃの出荷も始まりました！

りんご！！！！

もう出ているんですねーーーーーー☆☆☆

一応、参考までに聞いてみましたが・・・

価格はともかくとして、まだ「食べ物」ではないそうです（苦笑）

佐藤農園

あと一ヶ月半もすれば収穫できる”つがる”。陽光面がうっすら色付き始めました(・ω・)ノ

つがるももうちょっとですねー！！！

野菜の学校

野菜の学校。本日は静岡！着々と準備中！
お陰さまで満員御礼になりました。一時より。参加の皆様お気をつけてお出掛けください。

茄子がいっぱい！！！

羨ましすぎます！！！！

篠原久仁子

取手市でのイベント午前中の部、大盛況で終了！私の控え室はトマトの薫りでいっぱいです！すごいパネルや横断幕、のぼりなどまで作成いただき、恐縮。

大好きな久仁子ちゃん＾＾

お野菜ジャーナリストとして活躍されています♪♪♪

久仁子ちゃんのブログはこちら

http://yasai-journal.com/

スミフル-Sumifru- バナナ・果物はスミフル

今日から8月！夏本番ですね♪
気温の高い時期はバナナの追熟が進みやすく、保存方法に悩んでいる方も多いのでは？そんな時のおすすめ保存方法を紹介します♪

バナナの皮に茶色い星（シュガースポット）が出てきたら、バナナを1本ずつビニール袋に入れて冷蔵庫で保存してみてください！ビニール袋が無い場合は、新聞紙でもOK☆
常温で保存するよりも、若干長持ちしますし、バナナも冷やされて、美味しい「冷やしバナナ」に！
...
ただし、シュガースポットが出る前の青めのバナナは冷蔵庫に入れないでくださいね。バナナが低温障害を起こし、追熟しなくなってしまいますＪ(>ω<；)し

詳しい保存方法や、夏にお薦めのバナナレシピはこちらで紹介しています！
http://www.sumifru.co.jp/knowledge/

年間を通して、バナナの需要が一番減るのが真夏です。

確かに水分は少ないし、すぐに色が回っちゃうし＾＾；；

「食べたいな」「買いたいな」と思わせるＰＲが必要ですね＾＾

こういう商社のＨＰではそういうＰＲがとても上手なので、ぜひ活用してください♪♪

最後はLabestone＆フルーツナガツカからの紹介＾＾

Labestone＆フルーツナガツカ

フルーツナガツカの新メニューです☆☆☆
「チョコバナナサンデー」
フルーツナガツカ特製のソフトクリームにバナナをのせて
チョコレートソースとアーモンドをたっぷりトッピング♡♡♡
なんと、税込４２０円！！＼(◎o◎)／！
どうぞお試しください♪♪♪

※フルーツナガツカのみでの販売となります。

毎日、必ず写真をアップするように指導しているのですが・・

なかなか難しいようです＾＾；

アップするのが難しければ、とにかく写真を送ってほしいと騒いでいたら、送られてきた写真がコレです。

コレでも明るさやシャープさを加工したのですが、明らかにピンボケですよね（笑）

まぁ、とにかく慣れてもらわないといけないので。。。。　

多少のことは見ないことにして、フォローしたいと思います＾＾ｖ

（オマケ）

今週～来週にかけて、今まで以上に忙しくて。。。。(-_-;)

ちょっと飽和状態です。

一日が３０時間、または一週間にプラス一日ほしいです(T_T)

ＦＢ、ブログはしばらく手抜きになりますが見捨てないでくださいね。。。m(__)m

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皆様、お仕事お疲れ様です

＜大雨＞高知や徳島など９地点　観測史上最多雨量を観測

毎日新聞 8月4日(月)20時8分配信

台風１２号は４日未明に朝鮮半島西側の海上で熱帯低気圧に変わったが、四国や紀伊半島南部を中心に同日も激しい雨が降り続いた。午後６時５０分までの７２時間雨量は高知県内の３カ所で１０００ミリを超え、高知や徳島、和歌山など９地点で観測史上最多雨量を観測。記録的な大雨となった。徳島県で行方不明となっていた男性が遺体で見つかり、高知県で２人が軽傷を負った。高知市全域など四国で計約４４万５０００人に避難指示や勧告が出された。

気象庁によると、７２時間雨量が１０００ミリを超えたのは、高知県の香美市１１７２ミリ▽本山町１１３１．５ミリ▽仁淀川町１０６８．５ミリ。観測史上最多となったのは、高知県佐川町８５１．５ミリ▽徳島県阿南市６５９．５ミリ▽和歌山県串本町６０８ミリなど。

　徳島県美馬市の吉野川で行方不明になっていた建設会社社員、須藤豊さん（４０）＝東京都＝は４日未明、近くの河川敷で遺体で見つかった。床上・床下浸水は徳島、高知で計１２１１棟に上り、がけ崩れや落石も相次いだ。高知県内のＪＲ土讃線と予土線は始発から運休。和歌山県のＪＲ紀勢線は白浜－新宮で運転を見合わせた。

　５日も局地的に雷を伴った激しい雨が降る見込み。５日午後６時までの２４時間雨量は多いところで、四国の太平洋側２５０ミリ、瀬戸内海側１５０ミリ。各地の気象台は土砂災害などへの注意を呼びかけている。【まとめ・椋田佳代】

テレビで高知の生姜畑が大雨のために水浸しになってしまったニュースを見ました。

東北、北海道でも農作物に被害が出ているようです。

今後の出荷状況が気になります。

競売場は今日もがらがらでした。

枝豆と小松菜が少しずつ

新芋（サツマイモ）は今日も出ていました＾＾

トウモロコシ、ナス、トマトもちょっとずつです。。。

やっぱり寂しいですねぇ。。。。＾＾；；

以上競売コーナー

千葉県産（八街）

里芋　

千葉県産の里芋の新芋が出ています＾＾

北海道産

スィートコーン

福島県産の桃が大量入荷しています。

写真に納まらないほどの数です・・・

山梨県産

桃　アルプス美人

アルプス美人？

見たコトあったっけ？？？

ちょっと調べてみたところ

南アルプス管内ではアルプスと名前のつく品種がいくつもあるそうです。

山梨県産

プラム　太陽

太陽、貴陽はハズレがなくて本当に美味しいですね～～＾＾

今、イチオシですっ！！！

山形県産

ぶどう　サニールージュ

サニールージュは１９７７年（昭和５２年）、果樹試験場安芸津支場において「ピオーネ」に「レッドパール」を交配し生まれた実生を選抜育成されたブドウで、その後系統適応性検定試験などを経て２３年後の２０００年（平成１２年）１２月に品種登録されました。出願時の名称は「ブドウ安芸津１８号」となっていました。

本来、果房、果粒ともに小さい品種のため、ジベレリン処理が行われ、種無し品種となります。

※撮影協力　大森屋だいちゃん様

Facebookよりご紹介＾＾

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、京都より久しぶりに京かんざしが入荷♪カラフルな演出に助かる一品です(^^)/

可愛いですねーーーー☆☆☆

カラフルな演出ができるようなお店に行ってみたい！！！（笑）

木戸浦太一

私の生まれ故郷の
フランス産
黒いちじく
入ってます。

フランス産！？

フランス産というだけで、オシャレに見えてしまうのは気のせいではないはずです（笑）

おはようございます。
新ぎんなん
入ってます。— 場所: 柿市商店

銀杏、まだ食べてないや～！！

早く食べたいです☆☆☆

鹿内英次

おはようございます、本日の北海道は夕方頃から雨予報。
病気関係心配です。

本日のタワー特集。
相場安値安定販売厳しいです。

でも頑張っていきます！
今やれる事をきちんと遂行したいと思います

こちらもいろいろとタワーになっています＾＾；；

全国、どこでもいっしょですねぇ。。。。。

そして、販売厳しいのも当然一緒です！！！！

岩崎光紀

おはようございます。
蒸し暑い曇りの清水区、富士山には笠雲が掛かってました。台風の今後の進路が気になるところです。
今朝の市場、梨の新水や幸水が出始めてきました。— 場所: 株式会社清水中央青果

どこでも梨シーズンですね＾＾

しばらく楽しめそうです♪♪

くだもんや中田

前回の答え

前回の画像の左端「黄華」です。
この農園で生まれた葡萄です。いまでこそ、皮ごと種なしは当たり前になりつつありますが、この農園では３５年以上も前から、当たり前に栽培されていたという事実。私は、この事実を知った時の衝撃は、それはそれは、、、。今時代がようやく、この農園の方向性に近づいてきたのだと実感出来ます。この黄華は松本の指定品種として、この農園からたくさん近隣の農家さんへ苗を出しましたが、大変栽培がやっかいな葡萄で、やはり、３５年作り続けてきた農園との違いは、、かなりのものです。

わかりませんでしたーーーーー(-_-;)

株式会社弘法屋

先日、育種者園地からご紹介した梨が、ついに登場！日本のデンマーク安城産「甘ひびき」入荷です‼︎口中に残る余韻の長い甘味と旨味、繊細でたっぷりの果汁を含む果肉、視覚的特徴も充分な期待の大型新人！産地周辺以外では、弊社だけの限定品となります。http://www.koboya.co.jp/

甘ひびき？？？？？

当然聞いたことも見たコトもありません(-_-;)

さすが弘法屋さんです。。。。。

辻崇之

鳥取産２０世紀梨始めました(^o^)

２０世紀ってもう出ているんですね！！！

知りませんでしたー！

小小松靖雄

㈲千葉銀一通信

本日の築地市場より

またまた千城台武井寿司さまから
ご注文頂きました！...
特大サイズ
びっくり松茸入荷です。

追加で
中央区蓮池まつ永さまも！

青森県野辺地かぶ
京都府ゆりね
沖縄県沖永良部石川芋
千葉県ジャンボクリムソンオクラ
愛知県新銀杏

などなど
紅しぐれ大根
細根大根
もう少しお待ち下さい

毎度😁

今日も素晴らしいラインナップですね～～～＾＾

松野貞文

さて、皆さまは、一日にどれくらいの
お野菜を食べていますか？
厚生労働省では、
２１世紀における国民健康づくり運動
「健康日本２１」で一日に３５０g以上の
野菜を食べることを目標にしましょう〜...
としています。
野菜好きの私は３５０g以上食べていると
思うのですが、国の調査によると、
野菜摂取量の成人の平均は２８０gぐらいで
まだまだ目標には足りてないそうです。
と、そこで、
今日は、３５０gってどれくらいかな？
と私自身も知りたくて冷蔵庫に常備している
旬野菜を使って３５０gフレッシュサラダを
作ってみました。
・・・・・
レタスは洗ってちぎってミニトマトも洗って
オクラはさっと塩茹でして縦にカット。
キュウリは乱切り。
枝豆を散らして、ゆで卵ものせて、
栄養バランスバッチリの夏野菜サラダプレートの
出来上がり〜
詳しくはこちらから
http://blog.matuno.co.jp/archives/1006984988.html
ベジフルサポーターの齊藤倫子です。

３５０ｇってけっこうな量ですよねーーー！！

私も毎日はクリアしていないと思います。

参考にさせていただきますm(__)m

田川ひろぶみ

～キュウリでカラダに溜まった毒を出す！～

キュウリの水分には
毒素排出効果があり、食べるのを習慣化すると腎臓結石を溶かすほどの効果あるのです。という事で今朝はキュウリのお話～♪（始まり始まり）

キュウリの90%以上が水分...
冷やしたキュウリは水代わりになるのです。そして胸やけにはキュウリ、日焼けした肌にはキュウリパック。熱を発した部分を内側からも外側からも冷やしてくれる、それがキュウリなのです。
（なかなかヤリますね）

ビタミン補給
キュウリには、ビタミンB、Cなど、体が1日に必要とするビタミンのほとんどが含まれており、免疫力を高めてくれるのです。

肌へのミネラル補給
カリウム・マグネシウム・シリコンなどが含まれているキュウリは、肌にミネラル成分を補給するにはもってこい。スパでキュウリが、頻繁にトリートメントに用いられているのも、この効果ゆえなのですよ・・・。

消化・減量にも効果を発揮
低カロリーのキュウリはダイエットに最適な食材。また含まれている豊富な食物繊維や、歯ごたえある食感から生まれる咀嚼（そしゃく）数によって、消化効果、さらには便秘改善効果も期待できます（良く噛むのデスネ、は～い）

ガン予防効果
「ピノレシノール」「ラリシレシノール」「セコイソラリシレシノール」といった3種のリグナン類（植物エストロゲンの一種）が含まれており、卵巣ガン・乳ガン・前立腺ガン・子宮ガンなどのリスク低下に効果を発揮します（女性にこそキュウリ）

糖尿病にも
「インシュリン」の生産を助け、またコレステロール値を減らす「ステロール」という成分をも含んでおり、さらには豊富に含まれた食物繊維やカリウム、マグネシウムが血圧までコントロールしてくれる！

という事で・・・
会津の後輩。長谷川さんがつくったキュウリ+トマトをザクザク切り、能登・珠洲揚げ浜塩と、オリーブオイルで和えました。さぁ、毒を出しましょう～♪

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます（合掌）。

夏、キュウリを食べたくなるのは体が欲しているからですね～～～！！！

キュウリとトマトのザクザクサラダ、うちでも定番です＾＾

我が家では玉ねぎと大葉も必須です☆

（オマケ）

ニュープロテクターです＾＾

いつもキレイにしていただいて。。

あゆみちゃん、ありがとうございました☆☆☆

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日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエの長塚京子です

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皆様、お仕事お疲れ様です

都道府県別の「食料自給率」、2012年度は20県で低下--最低は東京都で1%

マイナビニュース 8月5日(火)17時23分配信

農林水産省は5日、2012年度(概算値)の都道府県別食料自給率を発表した。それによると、カロリーベースの食料自給率が最も低かったのは東京都で1%だった。

次は神奈川県と大阪府が同率の2%、埼玉県が11%となった。一方、最も高かったのは北海道の200%で、以下、秋田県の177%、山形県の133%と続いた。前年度比は、13道県で上昇、20県で低下、14都府県で横ばいとなった。

生産額ベース食料自給率についても東京都の4%が最も低く、次いで大阪府の6%、神奈川県の14%との順に。反対に最も高かったのは宮崎県の248%で、以下、鹿児島県の231%、青森県の226%と続いた。前年度比は、25県で上昇、11道県で低下、11都府県で横ばいとなった。

同省が併せて発表した2013年度の食料自給率によると、カロリーベースの食料自給率は39%と、4年連続で同じ水準だった。政府は食料自給率50%の目標を掲げているが、低水準が続いている。

米は、消費増税前の駆け込み需要などで需要量が微増したものの、小麦や大豆の国内生産量が減少したことが響いた。

生産額ベース食料自給率は前年度比2ポイント減の65%と、過去最低だった2008年度に並んだ。各品目を通じて、円安の影響などにより輸入単価が上昇。野菜は、輸入野菜の大部分を占める中国産たまねぎの不作により輸入単価が上昇し、輸入額が増加した。果実は、りんごの国内生産量が減ったことなどから、国内生産額が減少した。

食料自給率のニュースはこの数日よく目にしますが、都道府県別の自給率が興味深かったのでご紹介！

農林水産省のＨＰより⇒　http://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/anpo/pdf/140805_1-01.pdf

まず、１００％を超えているのは

北海道　200

青森　118

岩手　106

秋田　177

山形　133

新潟　102

他高い都道府県は

宮城72、福島73、茨城72、栃木72、富山74、佐賀94、鹿児島82

カロリーベースなので、米の生産地が上位を独占しているのがよくわかります。

鹿児島が高いのは芋ですね！！

千葉県は28

おそらく、きゃべつ、大根、ニンジン、小松菜などが主要作物だからですね！

目立って低いのは

東京1、神奈川2、大阪2

次いで

埼玉11、京都12

都心部が低いのは納得です。

競売場は今日もがらがらです＾＾；；

絶対量が少ないので、価格は安めですが安定しています。

現在、暑さのため高温障害をおこしているようで

お盆過ぎにはかなり入荷が減るようです。

ご注意ください。

以上競売コーナー

長野県産

プラム　静香

静香という名前では初めて見ましたが

「菅野中生」とも呼ばれています。

菅野中生（かんのなかて）は福島県で「マンモスカージナル」に「初光」を交配して得られた実生から選抜・育成された品種で、１９９５年６月に品種登録された比較的新しい品種です。出願時の名称は「幸峰」だったようですが、その後育成者菅野幸男氏の名前をとって菅野中生とされました。

山梨県産

桃（黄美娘）

黄美娘（きみこ/キミコ）は山梨県笛吹市御坂町の川井遊覧農園で発見された突然変異種と言われていますが、詳しい来歴は不明です。

黄美娘、美味しいですよね～＾＾

濃厚で香りが良いので大好きです☆☆☆

千葉県（姉崎）

スイカ　がぶりこ

毎年気になる萌え系の箱。。。＾＾；

個人的には、千葉県産はもぅいいかな～～？？

Ｆａｃｅｂｏｏｋよりご紹介＾＾

まずは私のページから！！

余裕がある日はできるだけ６時前に市場内の情報をアップするようにしています＾＾

長塚京子

おはようございます(*^^*)
今日も朝から蒸し暑い千葉市場ですが、風があるので少しは楽なような気もします(笑)

今週は水曜日が開市ということもあり、すでに中弛み感が満点です(・・;)
ただでさえ日中の暑さで売れ行きかイマイチだと苦戦されている店舗さんが多いのに、困りますねぇ...
...
さてさて。売り場からは…
美味しい枝豆がかなりお安くなってきています！新潟県産は新潟茶豆、くろさき茶豆、秋田県産は香味豆、千葉県産は束のみ。暑いし、枝豆とビールで決まりですね(笑)

トウモロコシは北海道産、群馬県産オンリーとなりました！！セレブなトウモロコシが気になります(笑)

県内産からは長生の幸水梨が化粧箱でお目見えでーす(^^)

— 場所: 千葉市中央卸売市場

株式会社　政義青果

今朝の築地市場青果部は、栃木県よりJAなすのの皆さんが、茄子、白美人ねぎ、にら、アスパラなどのご紹介♪先の大雪で倒壊した、ハウスの復興報告と感謝を兼ねてのご来場でした！

現在、栃木県・群馬県産の野菜はかなり多いです＾＾

お世話になっておりますm(__)m

四川という名は、生食だけでなく炒め物などいろんな用途に利用して欲しいと、いうことでのネーミングでした(^^;今朝の築地市場・政義青果、宮城より四川きゅうりが入荷中♪トゲがビンビンでパリッパリのきゅうりです！

四川きゅうり、美味しいですよね♪♪

炒め物に使ったことはありませんでした！

ぜひ炒めてみたいです！

今朝の築地市場・政義青果、愛知より生落花生が入荷♪フニュッとした独特の食感がクセになる？

あちこちで紹介されている生落花生。。。

本場千葉ではまだなんですよー！！

早く出てこないかなぁ～～～～～～

木戸浦太一

おはようございます。
新物
五郎島金時
入ってます。— 場所: 柿市商店

五郎島金時？？？

詳しく紹介されているサイトがありました＾＾

JA金沢市五郎島さつまいも部会

http://www.gorojima-kintoki.com/

とっても歴史のあるサツマイモなんですね！！！

鹿内英次

おはようございます、本日の札幌は朝から雨。
時折、強く降っております。
今日一杯は雨予報。
湿気が凄く野菜の病気に注意しないといけません。
...
今日はダンボール特集。
北海道伊達農協のものです。
全野菜この段ボールで統一されてます

北海道の雨の被害報告が届いています。心配です。

現在、関東でお世話になっている北海道産の野菜はまだ大根、ニンジン、トウモロコシくらいですが

これからどんどん増えますからねぇ。。。。。

つがりあん【弘果弘前中央青果（株）が推奨する津軽の農産物ブランド】

青森県産の桃、ぶどうの出荷が増えてきました。
特に桃は年々、出荷量も品質も上がってきています。
品種は桃があかつき、夏かんろ、夢富士、夢しずく、紅国見。
ぶどうが八甲田、キャンベル、ポートランドです。
食べ比べしてみたいですね。

こちらにも青森県産の桃は入っていますが、ぶどうはまだですね～～！！

株式会社弘法屋

香川　島田農園さんから「蟠桃」(ばんとう)が入りました。西遊記の中で孫悟空が仙桃を食べ、不老長寿になったというその仙桃です。扁平形の真ん中に種のある個性的な形(英語ではドーナツピーチと呼ぶようです)。可食部は少なめですが、もっちりとした食感や風味は、蟠桃特有の味わいです。http://www.koboya.co.jp/

毎年、とっても気になっている桃です＾＾

千葉市場で遭遇できる日はくるのでしょうか？

くだもんや中田

前回の答え part 2

左から２番目はhanabiです
３年前に登録した比較的新しい品種です。

前回の答え　part 3

左から３番目はアウローラ21です
特大の粒、特大の房になるぶどうです。
現在アウローラアリサアソシエーションに属す２０数名により栽培されていますが、当店契約のゴッドハンドの手にかかれば、質、味ともにダントツです。

どちらもＦＢでは見かけたことありますが・・

わかりませんでした（苦笑）

グローバルフルーツ～果物のある生活～

◆熱中症予防食材５つ
暑い日が続いておりますが熱中症には十分ご注意下さい。
水分、塩分の摂取をなさって下さい。
本日はその熱中症の予防になる食材が
紹介された記事をご紹介です。
...
熱中症予防となる食材は、
・スイカ
・メロン
・きゅうり
・トマト
・ブドウ

が挙げられています。
水分が多く含まれている物が多いですね。
塩分不足もよくないので、そちらも注意して下さい。
食事以外で塩分を摂るのも難しいので、
食事の際に意識的に塩分を摂るなど。
http://googirl.jp/lifestyle/1308neltutyuusyou724/

どれもかなりの頻度で食べています＾＾

体が欲しているのでしょうねぇ。。。。

最後はLabestone＆フルーツナガツカの紹介です＾＾

Labestone＆フルーツナガツカ

ソフトクリーム用のポスターを作っていただきました＾＾
Masamiさん、ありがとうございます(__)
ソフトクリーム売れますように～☆☆☆— 場所: そごう千葉店　Sogo, Chiba

フルーツナガツカのソフトクリームはとっても美味しいんです♪♪

サンデーも好評です♪♪

Labestone＆フルーツナガツカ

ポイントカード始めます☆☆☆
Labestone&フルーツナガツカのポイントカードが出来上がりました＾＾
330円以上お買い上げで1個捺印
20個捺印でシングルジェラートと交換（330円以内のフレッシュジュース可）
Labestone&フルーツナガツカ共通です。
暑い夏はお見えくださるお客様も多いので、ぜひぜひポイントカードをご利用ください＾＾
※準備ができ次第配布スタートいたします！

ポイントカードPR用のPOPを作りました＾＾
明日からスタートできそうです♪♪
よろしくお願いします(__)— 場所: そごう千葉店　Sogo, Chiba

（オマケ）

Labestone＆フルーツナガツカのＦＢページは何とか毎日アップできています＾＾；

自分で写真を撮り、アップするのは本当に簡単なのですが・・・

人に頼むのはなかなか難しいです(-_-;)

まだ慣れないのがわかるので、ピンボケでも文句は言いませんが。。。。。。。

私ならもうちょっと・・・　と、思ってしまいますねぇ。。（苦笑）

私も写真は得意な方ではありませんが、それにしても酷いことが多くて笑うしかありません＾＾；

まぁ、そのうちどうにかなるでしょう。。。。。

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日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエの長塚京子です

千葉市地方卸売市場内で青果仲卸業を営んでおります

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長塚青果株式会社

千葉県千葉市美浜区高浜2-2-1　千葉市地方卸売市場

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皆様、お仕事お疲れ様です

食料自給率、４年連続３９％　１３年度、改善見えず目標下げ検討も

SankeiBiz 8月6日(水)8時15分配信

農林水産省は５日、２０１３年度のカロリーベースの食料自給率が４年連続３９％となったと発表した。国内産のコメの需要は増えたが、小麦と大豆の生産量が減ったことで自給率は横ばいとなった。政府は２０年度までに自給率を５０％に引き上げる目標を掲げているが、改善の兆しが見えない状況が続いている。そのため、今秋から目標を引き下げる議論を本格的に始める方針だ。

　今年４月の消費税率引き上げ前の駆け込み需要により、カロリー全体の約２割を占める国産米の需要が増え、全体の自給率を０．２ポイント押し上げた。一方で天候不順により小麦や大豆の生産量が減少したため、コメの増加分を打ち消した。品目別の自給率はコメが９７％、小麦が１２％、大豆が２３％、畜産物が１６％、魚介類が６４％、野菜が７６％、果実が３４％だった。各品目に大きな変化はなかった。

　また、１３年度の生産額ベースの自給率は１２年度より２ポイント低い６５％で、過去最低だった０８年度と同じだった。円安の影響で農産物の輸入額が膨らんだ。

　食料自給率は１９６０年度の７９％をピークに徐々に低下し、コメの凶作に見舞われた９３年度に過去最低の３７％を記録した。その後は４０％以上に回復したが、高齢化や耕作放棄地の拡大など国内農業の生産基盤の弱体化により、２００６年度に再び４０％を割り込んでいる。

　今年度は主食のコメで消費税増税後の反動減が予想されるだけに、さらなる自給率の低下が懸念されている。

昨日紹介したのは都道府県別でしたが、国全体で見るとこんな感じなんですね～＾＾

1960年には79％だったんですねーーー＼(◎o◎)／！

今や40％未満。。。

改善することは可能なのでしょうか？？？？？

政策はもちろん必要ですが、意識改革が一番だと思うのは私だけでしょうか？？？

国産の食料品の需要が増えれば相場も上がり、生産も増えてくるのでは？？

生産を増やそうと思う人が増えれば、後継者が増えたり、新規参入者が増えたり？と、思ってしまいます。

そんな単純な話ではないとは思いますけどねぇ。。。。。

今日は競売場の写真はＦＢでアップしたので↓でご紹介です＾＾

山形県産

枝豆　庄内えだまめ

庄内といえば、だだちゃ豆ですが

これはだだちゃ豆とは記載されていないので、だだちゃ豆ではないのかな？？？

山形県産

枝豆　馬渡ちゃまめ

馬渡も庄内なので、だだちゃ豆？？

秋田県産

枝豆　ドンパン枝豆

米ヌカ発酵肥料で作った枝豆のようです。

なんでドンパン？？？？

気になりますね（笑）

今日もブランド枝豆がイロイロ揃っています＾＾

長崎県産

ほおずき

ホオズキ（鬼灯、酸漿）は、ナス科ホオズキ属の多年草。

お盆ですね～～～～＾＾

ほおずきは「鬼灯」とも書きます。精霊が迎え火や提灯の火を頼りに集まると言われていることから、迷わないように、ほおずきを提灯に見たてて盆棚（精霊棚）に飾るといわれています。

山梨県産

ぶどう　藤稔

ぶどうは巨峰、デラが山盛りです。

藤稔は少ないのですが、これだけ巨峰が出ていると埋もれてしまいそうです＾＾；

長野県産

プルーン　トレジディー

トレジディーが出ていました＾＾

アーリーリバーもまだあるので、好きな品種指定ができます＾＾

Facebookよりご紹介

まずは私のページから＾＾

長塚京子

おはようございます＾＾
水曜開市はやーーっぱりヒマです（笑）
どーしましょうね？？？
各担当者、すでにプラプラしている人が多いです。
競売場もガラーン！！...
人がいないのがわかっているので、生産者さんも出荷してきません。
唯一、ワサワサしているのは果物売り場です。
県内産の幸水梨がかなり増えてきました。長生、かまがや、市原、白井で揃っています。
福島県産の桃（あかつき）はかなり入荷しています。
山形県産の西瓜も写真に納まらないほど山盛りです。

毎日、とーっても忙しいのですが・・
この時間が一番ヒマだったりして（笑）
こんな時間があるなら、家の掃除をしたり、夕飯の支度をしたいと思ってしまうのは貧乏性でしょうか？？（苦笑）
市場の上に自宅があったらいいのになぁ。。。ｗ
（いや、やっぱりヤダｗｗｗ）

— 場所: 千葉市中央卸売市場

坂口将之

ボリューム満点山辺ぶどう
【デラウェア長野県JA松本ハイランド】

露地物スタートしました。
やっぱり違います。

長野のデラって千葉には入っていないと思います。

「やっぱり違う」というほど違うのなら、一度食べてみたいですねー＾＾

坂口将之

農家自慢のぶどうたち
【サニードルチェ JA全農おかやま倉敷玉島北園芸協会(まるとみ)】

種なし皮ごと赤ぶどう。
綺麗な赤色で上品な食味。
うたい文句では青りんごの風味がします、ということです。

青りんごの風味のぶどう？？？？？

気になりますねーーーーーー！！！

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、岡山・白桃、和歌山・白桃が勢揃い♪上品な香りが漂います＼(^_^)／

岡山の白い桃はキレイですね＾＾

桃が一気に増えて、よりどりみどりです♪♪

木戸浦太一

おはようございます。
ほおずき
かもり
入ってます。

かもり。。。。。

写真で見る限り、何だかわからず＾＾；；　

カボチャ？なんて思ってしまいました（恥）

りんごです！りんご！！！

クセがなく、煮物、酢の物、和え物等に利用されるそうです！！！！

あーー、恥ずかしい。。。

藤岡輝好

三浦産なた豆 (福神漬けに入っています)— 場所: 横浜市中央卸売市場本場

なた豆って、よく歯磨き粉とかに入っていますよね＾＾

福神漬けの材料なんですね～～～！！

築地　野菜便り

生食用の南瓜｢鈴かぼちゃ｣が入荷しました(^^)/
私もまだ食べたことがないので、早速試してみます(^^)

鈴かぼちゃ？？

生食？？？？？

どんな味なんでしょうね～～～？？？

鹿内英次

おはようございます、本日の札幌は曇り。
これから雨＆曇りの日が続く予定です。
お盆前必需品のメロン。
ここにきて品薄です、4玉中心で5,6玉が全然ありません。
価格が急激に上昇してるかというとそうでもありません。
不思議な現象です（謎）

小さ目はお盆飾りで引き合い強いのでしょうね～＾＾

辻崇之

京都からかわいいプチアールスメロンが入荷してきました＼(^-^)／
お盆のセットに入れると見栄えがぐっとよくなりますね(^_^)

これはいいですね！！！！

小さ目のメロンはツルがないので、見栄えという意味では断然ツル付です！！

文旦屋・白木果樹園

同じハウスミカンでもこんなに違います！
加温ハウスみかん（下）と無加温ハウスミカン（上）なんですが、温度を加えて芽や花を早く咲かして早く芽や収穫するのが、加温ハウスみかん。
温度を無理に加えずハウス施設の温度だけで栽培するのが、無加温ハウスミカン。
...
こんなに色合いが違いますが、無加温ハウスミカンでも糖度15度もあり、加温ハウスみかんに負けないような新鮮な美味しさがあります。
これからの時期、みかんの種類が増えて来ますので、色んな味が楽しめますよ。

さすが生産者さんの解説は違いますね！！！

無加温でもかなり糖度が高くなるんですね～！！

野菜の学校

■［野菜の学校］8月は、静岡の在来野菜と各地のなす

静岡大学教授稲垣栄洋先生のお話は、静岡市の地形に始まり、家康の愛した伝承野菜から、いま救わないと消えてしまう在来作物のことまで。
静岡の農業には、都会向けの商品価値の高い野菜をつくるイメージがありましたが、在来作物が220種以上！とは、びっくりです。
http://vege.way-nifty.com/vegetable/2014/08/1-041d.html

220種とは驚きですね～～～！？

茄子の説明が詳しくされていましたが、茄子は何種類くらい作られているんでしょうね＾＾

すごいです。静岡県！！

最後はLabestone＆フルーツナガツカの宣伝です＾＾

Labestone＆フルーツナガツカ

今日もとても暑いですねー！！！
千葉市中央区の現在の気温は34.0℃です＾＾；
こんな暑～い日にはLabestone＆フルーツナガツカで美味しいイタリアンジェラート、フルーツジュースはいかがですか？？＾＾
...
夏といえばトロピカルフルーツ♪♪♪
明日から期間限定で「パイナップル祭り」を開催いたします！
パイナップルのジェラート＆ジュースに無料でカットパインをトッピングします！！！
どうぞお試しください☆☆☆
※毎日、カットパインがなくなり次第終了です。

●本日からポイントカードを配布しております！！！

（オマケ）

長女が一度に食べる果物です＾＾；

今日は私がむいてあげました。

これでは足りなかったようで、さらに梨を自分でむいて食べていました（笑）

二人とも果物はよく食べますが、長女は特に果物大好きで、プラムと梨にはとにかく目がないので、出せば出しただけ食べてしまいます＾＾；；

次女は梨を２個食べていました＾＾；

梨は箱買いしないとですね。。。

$\¤\᡼\¸ 1$

日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエの長塚京子です

千葉市地方卸売市場内で青果仲卸業を営んでおります

市場で流通している旬の野菜や果物の情報を

市場営業日は毎日更新しておりますのでご参照ください

野菜や果物の原産地や品目、食べ方や効能なども併せて紹介しております＾＾

気になる野菜・果物がありましたらお気軽にお問い合わせください

長塚青果株式会社

千葉県千葉市美浜区高浜2-2-1　千葉市地方卸売市場

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皆様、お仕事お疲れ様です

生産者「畑、海のようだった」　上川北部で大雨　農地は千ヘクタール以上被害

（08/07 09:11）

上川管内北部を中心に降り続いた大雨から一夜明けた６日、各地での農業被害が明らかになってきた。冠水などの被害を受けた農地は１千ヘクタール以上とみられ、収穫をあきらめざるを得ない例も。住宅が水に浸った地区では、住民が復旧作業に追われた。

　「畑が海のようだった。こんな大雨は初めて」。名寄市風連町の「かんだファーム」の神田勇一郎代表（３４）は肩を落とした。メロンを栽培しているビニールハウス全９棟が約２０センチの高さで冠水。１０日から収穫する予定のメロン５００玉が出荷できなくなった。神田さんは「商品にならないのはショック」と嘆いた。名寄では市の集計で農業被害は少なくとも５００ヘクタールに及び、道北なよろ農協は「被害の全容が正確に把握できないほど甚大」と話す。

　他の市町村でも被害が広がっている。上川農業改良普及センター士別支所などによると、士別、和寒、剣淵３市町で冠水したのは豆類が約６７ヘクタール、水田約５９ヘクタール、小麦とビートが約２０ヘクタール、ジャガイモ、カボチャも１０ヘクタール以上となる見通し。

　美深町ではカボチャ畑など１２・５ヘクタールに被害が出た。音威子府村ではソバ畑など７２ヘクタールが冠水。旭川市江丹別でもソバ畑５ヘクタールが川の氾濫で水に漬かり、収穫が不可能に。比布町でも牧草やソバなど計３０ヘクタール、東川町ではブロッコリーやスイートコーンなど計３ヘクタールが冠水した。

　住宅などへの被害も分かってきた。名寄市では床上浸水１件、床下浸水２３件で、土砂が道路に流れ込むなどして整備が必要な市道が２２件、河川から水があふれ出したのが１９カ所あった。「あくまで午前中に把握した速報値。もっと多くなる」と市総務課。

　幌加内町では２戸、士別市では１４戸が床上・床下浸水した。同市温根別町で１人暮らしの萩尾千代子さん（７７）は「家の中は泥だらけ。しばらくは（市街地の）家族の所で生活します」と不安そうに話した。（下山竜良、木村直人、笠原悠里）

どのくらいの被害が出ているのか、まだ把握できていませんが・・・

今、日本全国の野菜を支える北海道ですから気になります

青森県でも畑でスイカがプカプカ浮いているという報告がありましたし、今後の出荷状況が心配です。

小松菜

ほうれん草の姿を見かけなくなりしばらく経ちますが、小松菜は毎日出荷されています＾＾

ありがたいですね！

サツマイモの新芋、トマト、キュウリなどが少しずつ出ていました。

群馬県産

とうもろこし

岩手県産

とうもろこし

とうもろこしは群馬県産、岩手県産、北海道産がありました＾＾

千葉県産は完全に終了かと思いましたが、千葉県産もちらほら出ていました。

これから青森県産、北海道産がメインになるので雨の被害がどの程度だったか心配ですねぇ。。ホント。

福島県産の桃（あかつき）がたーくさん入荷しています。

山梨県産の桃はずいぶん減ったような気がします。

今週は水曜開市だったので、火曜日～ずっと中だるみしています(´Д｀;)

今日も朝から落ち着きまくっていて、プラプラしていましたが・・・

たいして目新しいモノもなく、あまり写真を撮ることもなく２周も３周もお散歩してしまいました。。。

こんな日はやっぱりFacebookですね！！！

日本は広いですよね～～～～ホント！！！

Facebookよりご紹介＾＾ｖ

杉 文泰

山梨県産、「晩桃」今年も、入荷しました。

コレコレ！！

いつかお会いしたい果物ナンバー１です✩✩✩

なーんで千葉には来ないのかなぁ。。＾＾；；

坂口将之

純情産地いわて
【ブルーベリー岩手県JA新いわて】

良いチャンドラ(超大粒品種)に出会いました。— 場所: 株式会社吉屋　よしや

え？？？？

５００円玉ですよね？？？？？

なんか。。想像もできないんですけど＾＾；；

木戸浦太一

おはようございます。
ウスムラサキナス
入ってます。— 場所: 柿市商店

きっとトロトロなんだろうな～～＾＾

焼いて食べるのかな？煮て食べるのかな？？

鹿内英次

色々な理由が重なりると相場が上がってしまうんです。
九州品薄、入荷量減
相場が倍になるケースも。
たった1日で野菜相場（今回はきゅうり）は大きく変化します

ですよねぇ。。。

来週は西～九州からの入荷が見込めないはずですから、他産地産の相場が上がりそうですね・・・

いくら価格が高騰するのがわかっていても、生物ですからねぇ・・

かなりギャンブル性が高くなりそうです(´Д｀;)

藤岡輝好

横浜市内産縞紫茄子— 場所: 横浜市中央卸売市場本場

キレイな紫ですね＾＾

ヘタが緑だから、加熱したほうが美味しいナスなんでしょうね♫

伊藤浩之

出遅れました！
いよいよ盆需要スタートと言うことで、臨時便の運転手(^_^)　先程戻りました。
今日も朝から暑過ぎる〜（≧∇≦）
写真は山形産の青リンゴ、つがるとネロです。
今年は天気に恵まれ農作物の作がよすぎています。...
お盆の野菜も期待できないようです。
なんとか果実で売り上げを作らないとと懸命です。
明日もどうなるか？頑張るしかありません。
青果業界の皆さん、一緒に頑張りましょう。
今日も楽しい一日を(^_^)

新りんごの情報があちこちで出ています。

長野県産、山形県産、青森県産

まだ「飾り用」で食べても美味しくないんですけどねぇ・・・

新りんごシーズンもスタートですねぇ～～～

嬉しいような。。。　複雑な心境です（苦笑）

株式会社弘法屋

色が揃いました！丸ごと(皮ごと)、種なしの、スナックブドウが、赤の「サニードルチェ」(岡山産)の登場で、ナガノパープル(黒)、シャインマスカット(緑)の3色になりました。味も3色、香りも3色です！

可愛いですね～～～＾＾

こんなカップフルーツもイイですね (ﾟ∀^*)d

くだもんや中田

前回の答え　part 4

一番右の黒系のぶどう、「R50」です。
一番新しい品種で、黒系で２倍体です。黒系のほとんどが３倍体あるいは４倍体なのに、珍しいですね。このぶどうの特徴は、その食感にあります。甘いも酸いも色々味わってきた50歳以上の方に食べていただきたいです。今回、初期ロット分は完売しました。次期ロットは未定です。このぶどう、はっきり言って、スゴイ、ヤバイです。

結局、一つもわかりませんでした（苦笑）

どんだけスゴクてヤバイのか気になりますー！！！！！

㈲千葉銀一通信
本日の築地市場より
ワンパターンすんません！
びっくり松茸また入荷です...
だいぶ乾きが良くなった？
愛知県光田農園新銀杏でかい粒ですよ
おまたせ

北海道富良野産ホワイトショコラ
丸や長や小など各サイズの茄子三昧！水茄子も
赤オクラ、ジャンボオクラ&ししとう、山科とうがらし、赤&青万願寺他取り揃えております
宜しくお願いします。毎度😁

いつもながら素晴らしい品揃えです。

「リトル築地市場」ですね～～♫♫♫

吉田由紀子

先ほどメールで来た北海道の生産者さんよりの被害報告の写真です。
北海道名寄近辺トウモロコシや南瓜が大変な被害のようです。
その他の地域の被害情報ございましたら、教えてください。

話では聞いていても、実際に画像でみると・・　その被害の大きさに驚いてしまいます。

産地ではまだまだ被害状況が把握できていないようです。

おそらく来週明けには各地から報告があるかと思われますが・・

これ以上被害が増えないことを祈るばかりです。

吉田聡

【バナナの日】
おはようございます(^ ^)
今日8月7日は、バナナの日。
なんとなく想像つきますね（笑）
今日より明日...
日々進歩
変わらなくて良いものもあるけど、人は現状維持ではなく少しでも進歩した方が良いと思います。
自宅のテーブルにて。
制作時間約15分。

素敵な絵ですね～～～～～～✩✩✩✩

こんな絵をお店に飾れたらいいなぁ～～～～～～～＾＾

そして最後は紹介でーす♫♫♫

Labestone＆フルーツナガツカ

こんにちはー！！今日もとても暑いです！
千葉市中央区の現在の気温は33.0℃！！

本日よりパイナップル祭りを開催しております♪♪♪
パイナップルのジェラートとジュースに無料でカットパインをトッピング☆
期間限定サービスです☆☆☆...
パイナップルで暑さを乗り切りましょう～～＾＾

今が旬の桃やメロンを使ったメニューもご用意しております！！

ポイントカードも好評配布中です！！
どうぞよろしくお願いいたします(__)

ブログにしてもFacebookにしても、とにかく続けることが大切だと思うんです。

毎日続けるって本当に大変なことですが、それを続けることに一つの意味があると思っています。

自分でやるのは簡単ですが、なかなか難しいです。。。　(´・ω・｀)

（オマケ）

何度かボヤいていますが、現在・・　公私ともに本当～～～～に忙しくて、寝不足のため体調もイマイチです。

おそらく来週半ばには少しは解消されそうですが。。。

ほんっとに忙しいです(´；ω；｀)

部屋が汚いよぉ。。。。。。

こうやって忙しくしていると、子供達にはカタギな仕事に就いてもらいたいと思うのでした（苦笑）

ほんっとにカタギじゃない！！！！！(笑)

皆様、お仕事お疲れ様です

帰省客を直撃か…台風１１号、９日接近・上陸も

読売新聞 8月8日(金)11時34分配信

強い台風１１号は８日、九州の南海上を時速１０キロで北上している。

　気象庁によると、同日正午現在、奄美大島の東南東約２３０キロの海上にあり、中心気圧は９４５ヘクト・パスカル、最大風速は４０メートル。９日に九州南部や四国に接近し、上陸して日本海側に縦断するおそれがある。

　台風の接近で、西日本の太平洋側を中心に広い範囲で大雨が長引くおそれがあり、９日正午までの２４時間で、九州や四国は３００～４００ミリ、近畿、東海地方は２００～２５０ミリの雨が予想されている。前線の影響で、台風から離れている東日本でも大雨の可能性があり、同庁が警戒を呼びかけている。

　台風の接近に伴い、日本航空の羽田―奄美大島間や、日本エアコミューター（ＪＡＣ）の福岡―奄美大島間など計６０便以上が欠航した。

北海道・青森県の大雨被害の報告が届いたかと思えば、次は九州？？

生産者さんは眠れぬ日を過ごすのかと思うと、祈るばかりです。

競売場は今日も小松菜が少しでした。

他に目立つ野菜もありませんでした（残念）

千葉県産

枝豆

各産地、プレミアム茶豆などがたくさん出ています。

千葉県産はネット入り、袋入りはほとんど見かけませんが、束は上質なものがまだまだ出ています＾＾

良い物はほとんど先取り（相対）で売り切れてしまいますけどね＾＾ｖ

千葉県産

落花生

やっと、県内産の生落花生が出ました＾＾

果物売り場は山形県産のスイカ、福島県産の桃が山盛りでした。

ぶどうも種類が増え、楽しいですが・・・

あまり代わり映えがしないので、毎日同じ写真を撮ってもねぇ。。＾＾；

つがる、二十世紀梨が出ていましたのでFBで紹介しました＾＾

写真は下です。

長野県産

ネクタリン　倉島ネク

今シーズン、倉島ネクは初めて見かけました＾＾

Facebookよりご紹介＾＾

まずは私の記事からです♫♫

長塚京子

おはようございます(*^^*)
今日は少し涼しいような気がする千葉市場です(*´∀｀)
今日こそは忙しいと思いましたが、バタバタ感ゼロ（○_○）！！
すでに落ち着いています...
お店も売れてないんだろうなぁ～(*_*)
明日に期待したいです！！...

本日ご紹介は神奈川県産のバターナッツカボチャ！！当然、ミスマニアックのアイテムです(笑)
やーっと実物を見ることができました！
どうやって食べようかな～♪♪
スープにするのがいいみたいです！

そういえば、プッチーニカボチャがすごく美味しくてリピートしたいなぁ～！！
担当は重田です！

長野県産のつがる(まだ食べれないと思いますが)、鳥取県産の二十世紀梨が入荷していますp(^^)q

地場物は特に目にとまるものはありませんでした～(´・ω・`)残念。
後でまたプラプラしてみます！！

— 場所: 千葉市中央卸売市場

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、枝豆は中盤戦に突入中！近年茶豆の台頭もあり、美味しい枝豆が目白押し。お気に入りの豆をお探し下さい＼(^_^)／

揃ってますね～～～～＾＾

富山ブラックと京都伏見の黒枝豆は千葉では見たことないです！！

剛藤原

毎度おおきに！
おはようございます。
山梨の一宮から
一宮水蜜が届きました。

桃もどんどん品種が変わっていくので、覚えきれませんね～～～＾＾；；

木戸浦太一

おはようございます。
もって菊
はすの花
入ってます。

もって菊、久しぶりにみました！！

しばらく食べてないですね～～～～！！！

はすの花、FBでは何度か見かけていますが・・

どんなお料理にあしらうんでしょうね～～＾＾

藤岡輝好

青森県産ゆうかメロン

ゆうかメロンはとーっても期間が短いメロンです。

千葉でも毎年遭遇できて１～２回です。

株式会社弘法屋

カリフォルニアから「あまざくろ」が入荷しました。品種は「グラナダ」(スペインのグラナダは、ザクロの木が多かったからとか)。渋く酸味の強い日本種と違い、中まで赤く甘味の強い品種です。甘酸っぱい鮮やかな赤い果汁は、炭酸で割っても、ドレッシングにしても、魅力を発揮します！http://www.koboya.co.jp/

カリフォルニアはザクロの季節なんですね＾＾

露地の「いちじく」が美味しくなってきました。日本一の出荷量を誇る愛知県は碧南鳥居農園産。ずっしり重く、ネットリとした甘い果肉が詰まっています。このままは勿論、皮ごとクラッシュアイスとミキサーにかけた「生ジュース」や、それをフワフワ氷にタップリかけた「カキ氷」、自家製「ワインコンポート」もご用意しております。(近日中にジャムも製造予定です)http://www.koboya.co.jp/

立派なイチジクですねーーーー！！！

生ジュースやかき氷は未経験なので、ぜひやってみたいですが。。　どうやるんだろう？？？ｗ

築地御厨　内田悟の「やさい塾」

【オリジナルミックスベジタブル】
とうもろこしの実を生のままでそいで炒めると、とうもろこしの甘みが他の野菜に移り、とってもおいしいですよ！玉ねぎ、にんじんを炒め、全体に油が回ってきたら、とうもろこしとピーマンを加えて炒めます。しっかりと炒めることで、とうもろこしの甘みとこくが引きだされます。塩を振り、少量の水、あらかじめゆでておいた絹さやを加えます。強火で水分を飛ばしたらできあがり。

これいいですねーーーー！！！

ぜひやってみたいです＾＾ｖ

動画がうまくはめ込めなかったので

URLでご紹介です＾＾

試してみましたが、すごく簡単でお勧めです♫♫

食べやすそう！　アメリカ式『正しいスイカの切り方』

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=eaVNMfS9sgI

最後は宣伝です！！！

Labestone＆フルーツナガツカ

こんにちは！！
金・土・日の週末サービスのご案内です☆☆☆

「アサイーバナナジュース☆ミレニアムメンバー様50円引き！！」
Labestone＆フルーツナガツカ両店で販売いたします
サイズなどが若干異なりますので、店頭にてご確認ください＾＾...
※ミレニアムカードをご提示ください(__)

アサイーって興味はあるけれど、美味しいのかな？？と、思われている方もまだまだ多いようですが・・・
当店では大人気定番メニューです♪♪♪
ぜひお試しください！！！

今、話題の「アサイー」
アサイーはブラジル原産のヤシ科の植物で、アマゾンの先住民が生き抜くために食してきた希少な果実。
1粒あたり5％ほどしかない可食部に多くの栄養素を蓄えており、その優れた栄養価から「スーパーフルーツ」と呼ばれています。
甘みや酸味、香りがほとんどないので、さまざまなフルーツや飲料と
相性がいいのが特徴です。

アサイーは赤道直下の強い紫外線と強烈な雨といった過酷な環境で育つため、その実には抗酸化成分で知られているポリフェノールをはじめ、鉄分や食物繊維、カルシウムなどが多く含まれています。
また、1日のエネルギーチャージに必要なアミノ酸、オレイン酸、ビタミンEも含まれています。

※当店ではフルッタフルッタのアサイーを使用しております
フルッタフルッタでは、ブラジル農務省が規格化した最高濃度（グロッソ）のアサイーを使用しています。
また、アサイーは酸化しやすく品質の劣化が早いため、これまでは収穫される地域だけで食べられてきました。
フルッタフルッタのアサイーは収穫後24時間以内に搾汁し、殺菌して冷凍していますので、新鮮で栄養素がしっかり残っています。
アサイーはブラジル農務省にて、果肉の固定比率ごとに3グレードに規格されています。フルッタフルッタのアサイーは、その中でランクAの最高濃度のアサイーを仕入れているため、とても濃厚なアサイーをお届けしています。

（オマケ）

何だかわかりますか！！！？？？

そう、ルビーロマンです～～～～～～～～

当然、千葉市場で流通しているわけもなく。。。　いただきものですが(笑)

まずは食べてみよう！！ということで、一口パクリ

なーーーーんて上品で爽やかな甘さ

これは。。。

食べる宝石ですね！！！！！！

みんなで一粒ずつ味をみましたが、事務所内が興奮状態でした(笑)

お名前を出していいものやら＾＾；；

K様、どうもありがとうございました m(_ _)m

一生、食べることはないと思っていましたが・・・・・ｗ

大満足でした～～～～～～～

$\¤\᡼\¸ 1$

日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエの長塚京子です

千葉市地方卸売市場内で青果仲卸業を営んでおります

市場で流通している旬の野菜や果物の情報を

市場営業日は毎日更新しておりますのでご参照ください

野菜や果物の原産地や品目、食べ方や効能なども併せて紹介しております＾＾

気になる野菜・果物がありましたらお気軽にお問い合わせください

長塚青果株式会社

千葉県千葉市美浜区高浜2-2-1　千葉市地方卸売市場

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皆様、お仕事お疲れ様です

台風11号　四国に上陸へ　三重には大雨特別警報

ウェザーマップ 8月9日(土)22時1分配信

強い台風11号は、9日午後10時には四国の南海上を北上しており、四国と九州の一部が暴風域に入っているとみられる。今後、10日明け方にかけて、四国に上陸する見通しだ。大雨特別警報が発表されている三重県のほか、西日本や東海を中心に、大雨や暴風、高波、高潮などに厳重な警戒が必要だ。

　台風は、9日午後10時には高知県足摺岬の南およそ40キロにあり、1時間に15キロの早さで北北東に進んでいるとみられる。台風はこの後、勢力を維持したまま、10日明け方にかけて四国に上陸し、その後は中国地方か近畿地方に再上陸したのち、10日午後には日本海へ進む見込み。

【大雨・雷・突風】

　すでに台風周辺の雨雲で九州南部から東海地方にかけて各地で大雨となっており、尾鷲（三重）で時間雨量85ミリを観測するなど猛烈な雨の降っているところがある。今後、台風の北上に伴い、台風本体の活発な雨雲がかかるため、西日本や東海を中心に、いっそうの大雨となるおそれがある。

　10日夕方までの24時間にに予想される雨量は、いずれも多いところで、四国700ミリ、東海600ミリ、近畿500ミリ、関東甲信400ミリ、中国・北陸・東北200ミリなどとなっていて、西日本や東海では、局地的には1時間に80ミリから120ミリの猛烈な雨が降る見込みだ。
　土砂災害や低地の浸水、河川の増水・はん濫に厳重な警戒が必要なほか、落雷や突風のおそれもある。

【暴風・高波・高潮】

　九州南部や四国では、海上を中心に猛烈な風が吹いており、10日にかけて西日本では広い範囲で猛烈な風が吹くおそれがある。
　予想される最大瞬間風速は、四国で50メートル、九州南部・近畿・中国地方45メートルなどとなっている。

　海も大しけで、予想される波の高さは、四国12メートル、九州南部・近畿10メートル、そのほかの西日本から東日本で6～8メートルの見通し。
　9日から大潮期間となることもあり、気象庁は、西日本を中心に高潮にも警戒を呼びかけている。

四国～三重県に警戒が出ています。

休み明けが心配ですね～～～～～。。。。。

今日は早めに競売場に行ったのですが、私が行った時間には何も出ていませんでした。

競売時間帯にもう一度見に行きたかったのですが、ちょっと忙しくて行けませんでした。。

千葉は今夜から明日の朝にかけて雨が強くなるとの予報です。

お盆前で売れてくれないと困るのに。。。　お天気が気になりますねぇ・・・・・(-_-;)

神奈川県産

バターナッツカボチャ

バターナッツは南アメリカ大陸が原産とされるもので、アメリカではポピュラーなカボチャのひとつです。

スープにするのが最高みたいですね～＾＾

グリルにしても美味しそうです☆☆☆

山梨県産

ハニービーナス

昭和55年（1980）に果樹試験場安芸津支場において「紅瑞宝」に「オリンピア」を交雑して育成されたのがハニービーナスです。種はなく、果実の色は美しい黄緑色で、その果実を口にした時の香りや甘さは、癖がなく、さわやかで清涼感にあふれています。

大森屋さんの大ちゃんのです＾＾

一粒試食させてもらいましたが、ノドが乾くほど甘くてビックリでした！

とーーっても甘いです！！！

味はマスカットというより、濃厚なデラウエアという感じです＾＾ｖ

栃木県産のほうれん草のダンボールです。

普通のダンボールもありましたが、一部表面がコーティングされているものがあったので写真を撮りました＾＾

発泡入りの野菜も各種ありますが、発泡って捨てるのも大変だし、同じくらい保冷効果があるならこういう方がいいかもですね＾＾

Facebookよりご紹介＾＾

今日はお盆前のお休み前のせいか？情報が少な目でした。。。＾＾；

ＦＢが便りなのにーーーーーー(T_T)

まずは私のページからです♪♪♪

おはようございます(*^^*)
今日も蒸し蒸しの千葉市場です！！
気温はそれほど高くないようで、暑くて死にそうといった感じではありません！

茨城県産のプチピー、神奈川県産の錦糸瓜はミスマニアックより♪♪♪
担当は重田です。...

山梨県産のぶどうが増えました。
巨峰・ピオーネはすでに定番ですが、サニールージュ、藤稔、ゴルビーなどもちらほらp(^^)q
ロザリオや多摩ゆたかなど、緑のぶどうも出ています。
タカミメロンは青森県産、スイカは山形県産&青森県産です。
競売場には小松菜が少し出ています。

今週は中弛みしてしまった一週間でした。
今日は売れるかな～(・・;)

— 場所: 千葉市中央卸売市場

野菜の学校

■折戸（おりど）なす

東京の大田市場で取り扱っている数少ない伝統野菜の一つ。「折戸なす」は、家康が好んだといわれ、来年の「家康公薨去400年祭」にむけた盛り上がりのなか、注目度が上がっています。
http://vege.way-nifty.com/vegetable/2014/08/2-5a1d.html

野菜の学校

■折戸なす（続き）

徳川家康に献上された「折戸なす」は、今のサイズよりずっと小さかったらしい。その「門外不出」の小なすが、［野菜の学校］へやってきました。
http://vege.way-nifty.com/vegetable/2014/08/3-6d44.html#more

折戸なす？？

私は見たコトも食べたこともありませんが「門外不出」と呼ばれるくらいならよっぽど希少なんでしょうね！！

徳川家康が好んだ茄子なんて、ロマンですね～～～～＾＾

「一富士二鷹三茄子」の語源になった茄子らしいです！！

縁起の良い夢の順番をさすことわざ「一富士二鷹三茄子」有名なことわざにもなったとされるこのナスは現在の清水区の折戸地区などで促成栽培され、毎年江戸まで献上されていたと言われています。

今日は市場ネタが少ないので、イタリアンジェラートの紹介をしたいと思います＾＾

当社はそごう千葉店地下１階Labestone＆フルーツナガツカ

にて本格イタリアンジェラート、フレッシュジュースの販売をしております。

ジェラート（Gelato）は、イタリア語で「凍った」という意味を持つ氷菓。発祥はフィレンツェ。果汁、果肉、牛乳、砂糖、時にはコーヒーや香草などを混ぜた物を凍らせて作る。イタリア人の夏には欠かせないお菓子であり、シチリアではブリオッシュに挟んで食べられることもある。

一般的なアイスクリームと比べて空気含有量が35%未満と少ないために密度が濃く、味にコクがある。また、乳脂肪分は4〜8%で、一般的なアイスクリームの乳脂肪分8%以上より比較的低カロリーである。そのため、日本の乳及び乳製品の成分規格等に関する省令ではアイスクリームではなくアイスミルク（乳脂肪分3%〜7.9%）に分類される。

通常、フルーツ系のジェラートは果汁に水、砂糖、安定剤、卵白を加えて攪拌し、空気を含ませながら凍らせて作る。　wikiより

日本ジェラート協会ＨＰより　http://www.italiangelato-kyokai.com/

ジェラートとはイタリア語でアイスクリームのこと。でもただのアイスクリームではありません。
ジェラートを作るとき欠かせないのが新鮮な原料。フルーツは旬の素材をその場で調理して使用しているほか、最近では搾りたての牛乳を使うお店も増えています。素材の持味を最大限に引き出し、ゆっくりていねいに作り上げることがおいしさの秘密です。

ジェラートを作るとき欠かせないのが新鮮な原料。フルーツは旬の素材をその場で調理して使用しているほか、最近では搾りたての牛乳を使うお店も増えています。素材の持味を最大限に引き出し、ゆっくりていねいに作り上げることがおいしさの秘密です。

ジェラートにはステキな秘密があります。それはジェラートに含まれる成分がとても身体によいこと。特に女性には欠かせない栄養素といわれるカルシウム、肌をキレイにするビタミンＡ、健康のために必要なビタミンＢ1、ビタミンＢ2がたっぷり。ジェラートを食べてもっと健康に、そしてもっとキレイになりましょう。

◆カルシウム
丈夫な骨や歯をつくるほか、精神を安定させる働きがあります。女性は妊娠、出産のため多量に必要となり、不足すると骨粗しょう症の原因となったりイライラ・ストレスがたまりやすくなります。

◆ビタミンＢ2
別名・美容ビタミンとも呼ばれるように健康な毛髪、爪、肌をつくるほか、脂肪を効率良く燃やすといわれています。視力を維持し目の疲れを軽くする働きもあります。不足すると口内炎、皮膚炎になりやすくなります。

◆ビタミンＡ
肌のつやや潤いを保ち、粘膜や目の働きを正常に保つほか、病気への抵抗力をつける働きをします。不足すると肌荒れ、目の乾燥、風邪を引きやすくなります。

◆ビタミンＢ1
体内の糖質を分解してエネルギーに変える働きや、疲労回復効果があります。不足すると疲労感、イライラ、脚気になったりします。

ジェラートとアイスクリームは、どう違うのですか？

ジェラートはイタリア語でアイスクリームと定義され、凍ったお菓子（氷菓）を広義に指します。しかし日本ではアイスクリームと呼べるものは法令で乳固形分１５％以上その内８％は乳脂肪でなければならないと定義さています。イタリアでは通常５％前後の乳脂肪でジェラートを製造するのが一般的ですので、分類・規格ではアイスクリームではなくアイスミルクになります。しかし、ジェラートは脂肪分が少ないことからヘルシーな食品であり、原料そのものの風味を生かした物と言えます。

一般的にアイスクリームと呼ばれているものは乳脂肪分も多く含まれ、砂糖もかなり加えられています。

当店のイタリアンジェラートは果物本来の味を大切にするため、砂糖は控えめです。

カロリーも低くヘルシーです♪♪

そして、フルーツベースのジェラートには乳を使用していないので、乳アレルギーの方にも安心して召し上がっていただけます。

ジェラートのコーンも乳を使用していないので、乳アレルギーのお子様に最適なオヤツです＾＾

乳アレルギーのお子様と外出をされると、特に気になるのが食品表示です。

当店では乳を使わないジェラート、ジュースがたくさん揃っていますのできっと喜んでいただけると思います＾＾

Ｆａｃｅｂｏｏｋページではお勧めメニューの紹介もしております。

「いいね！」よろしく願いしますm(__)m

（オマケ）

次女とちがナイト＾＾ｖ

次女がどうしても赤身のお刺身が食べたいというので、ちが崎さんにお邪魔しました～♪♪

いつもとっても混んでいるので、混んでいる時間帯をさけるために６時前にチェックインしましたが・・

すでに混み混み！！

さすがですねーーー！！！

次女は大喜びでした☆☆☆

皆様、お仕事お疲れ様です

野菜からでも「O157」に感染する？　今回は「冷やしキュウリ」が原因というが…

静岡市葵区で発生した、腸管出血性大腸菌（O157）とみられる集団食中毒は、発症者が2014年8月10日現在で453人に拡大した。

　発症者はいずれも、7月26日に開催された安倍川花火大会の露店で買った「冷やしキュウリ」を食べていて、同31日ごろから腹痛や発熱などの食中毒の症状を訴えている。

■O157による食中毒被害、過去10年間で最大規模

　腸管出血性大腸菌（O157、O111など）による食中毒は、毎年5月から9月にかけての夏季に多く発生する。これは細菌が高温多湿を好み、その時季に増殖が活発になるためだ。

　O157は、感染すると3日～8日後に下痢や腹痛、場合によっては血便を発症する。静岡市保健所によると、発症者は2014年8月2日ごろから急増。5日には「安倍川花火大会O‐157食中毒事件」による静岡市健康危機管理対策本部を設置してインターネットなどを通じ、食中毒の発症者に「少しでも症状がある方は直ちに最寄りの医療機関を受診してください」と促した。同時に、手洗いの励行や調理器具などの衛生管理の徹底、また身近に「冷やしキュウリ」を食べた人がいる場合には「感染拡大の防止」に努めるよう呼びかけている。

　8月10日までに食中毒を発症した人は453人。なかには、「溶血性尿毒症症候群（HUS）」となった4人の重症患者を含む、入院患者108人がいる。厚生労働省食中毒被害情報管理室によると、O157の集団食中毒としては過去10年間で最大規模となったという。

　原因とみられる「冷やしキュウリ」は1000本近く販売されていたことがわかっているが、日を追って発症者の広がりは少しずつ収まってきているようだ。

　ただ、O157の原因を確定するのは困難だ。

　野菜が原因によるO157騒ぎといえば、1996年7月に大阪府堺市で発生した「カイワレ大根」が有名。O157が原因と思われる溶血性尿毒症候群により死亡した10歳と12歳の女子児童ら、死者3人を含む発症者数は7996人にものぼった。

　当時の菅直人厚労相がその原因食品を「カイワレ大根」と発表したことで、多くの「カイワレ農家」の破産や自殺などが相次ぎ、社会問題化。菅厚労相がテレビカメラの前でカイワレサラダを頬張るパフォーマンスを見せたことを記憶している人は少なくないだろう。

　しかし、このカイワレ大根を生産した施設を立入検査したところ、施設や従業員からはO157は検出されず、結局、原因は特定できなかった。また、風評被害を受けたカイワレ農家らが起こした、国に損害賠償を求める民事裁判では、最高裁で2003年5月に国の敗訴が確定している。

O157の原因食品「基本的に特定できるケースは少ない」

　静岡市保健所は、「感染経路は特定できていませんが、患者は『冷やしキュウリ』を食べており、いずれもO157が検出されています」と話している。

　野菜からO157に感染するケースは多いのだろうか――。厚生労働省によると、「基本的に食材を特定できるケースは少なく、むずかしいといえます。なので、一概に（野菜が）多いということはできません」という。

　というのも、「多くの場合、提供されている食事から発生するので、どの食材が直接の原因になったということがむずかしいんです」と説明する。

　今回の静岡市のケースは原因食品が「冷やしキュウリ」とわかっている。しかし、2014年1月以降（7月18日付まで）に全国で発生した食中毒は、343件あるが、このうち原因となる食品がわかっているのは約23％（78件）しかない。

　そこに共通していることは、食材にはフグやカキ、鶏ささみなどが多く、刺身などと生で食されているケースが多いことくらいだ。

　厚労省はホームページで、野菜のO157を除菌するには、「湯がき（100度湯で5秒間程度）が有効である」と指摘している。

　野菜については、

　　（1）新鮮なものを購入し、冷蔵庫で保管するなど保存に気をつける。
　　（2）ブロッコリーやカリフラワーなどの形が複雑なものは、熱湯で湯がく。
　　（3）レタスなどの葉菜類は、一枚ずつはがして流水で十分に洗う。
　　（4）キュウリやトマト、りんごなどの果実もよく洗い、皮をむいて食べる。

ことを勧めているほか、「食品用の洗浄剤や次亜塩素酸ナトリウムなどの殺菌剤を使ったり、食材を加熱処理したりすることで、殺菌効果はより高まります」としている。

冷やしキュウリで？？？と、驚かれた方は多いかと思います。

この件を境に全国で「冷やしきゅうり」が一斉に消えたそうです。

原因がきちんとわかれば予防もできると思うのですが・・・

そういえば、数年前の白菜漬けの時は何が原因だったのかきちんと発表されましたっけ？？

殺菌剤、熱処理と言ってしまえば簡単ですが・・・

中には殺菌剤を使いたくない食品、熱処理をしたくない食品もたくさんあります。

衛生管理には十分気を付けて、食中毒を予防しなくてはいけませんね。

今日は小松菜、枝豆が少しずつ

トマトはなぜかたくさん出ていました。個選じゃないです。。（謎）

サツマイモ（新芋）も出ていました＾＾

以上競売コーナー

千葉県産

葉生姜

柔らかそうな葉生姜ですね＾＾ｖ

先日、葉生姜をたくさんいただいたので醤油漬けにしました＾＾

お料理のアクセントにもなるので重宝します☆

神奈川県産

錦糸瓜（そうめんかぼちゃ）

じわじわ人気です＾＾

千葉県産（銚子）

キスミーメロン

「風の町」というタイトルがいいですね＾＾ｖ

アンデスとアールスを掛け合わせた品種なので、香り・食味もいいのが特徴です☆

Facebookよりご紹介＾＾

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、沖縄よりドラゴンフルーツのつぼみが入荷♪ねっとりとした食感をお楽しみください！

食べたことないんですよ～～～！！

ぜひ一度食べてみたいです☆☆☆

木戸浦太一

ルビーロマン
大量入荷しております。

プレゼントに如何ですか？

すごーい！！！

こんなプレゼントもらったら嬉しいですよね♪♪♪

木戸浦

おはようございます。
台風の影響でかなり入荷に支障がきたしております。
かなり厳しい状況になってきております。

台風の影響、かなり受けていますねぇ。。。(-_-;)

連休前、大変な騒ぎになりそうです。

美味しそうなカラフル長ナスですね＾＾ｖ

株式会社吉屋　よしや

自然が相手…

京都府網野町
【柴野農園の２０世紀梨】
四国を始めあちこちに爪痕を残した、台風１１号。
今回の台風で甚大な被害が昨年同様に出るかと思いましたが、あまり落果は無かったみたいで一安心です。...
只、
カラスに落とされ続けてるそうです~_~;
そういった色々な物を乗り越えて熟した実は皆様に食べて貰う宿命を背負って生まれて来たんですね( ´ ▽ ` )ﾉ

台風の被害報告が少しずつ集まってきています。

あまり被害がなかった地域もあれば、大打撃を受けたところもあるようです。

カラスの被害は全国どこでもって感じですね＾＾；

藤岡輝好

横浜産福耳— 場所: 横浜市中央卸売市場本場

柔らかそうですね＾＾ｖ

鹿内英次

おはようございます、台風近くにいる札幌市場。
先週からのコンテナ輸送の懸念もあり札幌市場で販売する分が増えているような。。。
札幌は雨はそれ程なく風も微風です。
十勝、北見、函館辺りは結構雨降ってるようです。...
相場は三極化です（汗）
玉ねぎは北みらい農協が始まりました。
きゅうり激高値、玉ねぎは堅調。
キャベツ、大根相場変わらず。
トマト、ミニトマト絶望的な価格です。
葉物は品質が二極化して価格差が大きいです。
かぼちゃは小玉多いですね。。。

コンテナ輸送は今後も大問題になりそうですね・・・

きゅうりの高値は酷いことになりそうで、心配です。

連休前、どうなってしまうのでしょう。。。。(-_-;)

株式会社弘法屋

弊社特注の長野県産　プレミアム太鼓判「あかつき」桃です。通常の太鼓判(糖度13度以上の等級)に1.5度上乗せのプレミアム選果。小ぶりですが完熟収穫です。硬めの多いこの時期の桃ですが、「あかつき」は繊維が細やかで果肉質が滑らか。とろける甘さは貴重です。http://www.koboya.co.jp/

細やか、滑らか、とろける

こういう言葉を取りいれて素敵に表現できるのがさすがです。。。感心してしまいました！

新リンゴ入荷しました。信州安曇野産夏リンゴ「夏あかり」です。シャキッと爽やかな「さんさ」と甘口の「陽光」のいいとこ取り品種。ちょっと小さめで果肉も良くしまっています。汗ばむこの時期に美味しい、爽やかリンゴの登場です！http://www.koboya.co.jp/

千葉市場には入ってきませんね～～

「夏あかり」

爽やかなんですねぇ。。。　食べてみたいな～

南国フルーツ　岩田屋店　(Nangoku-Fruit Co,ltd IWATAYA Shop )

岩田屋地下1階、プロモーションスペースにて只今福岡産のぶどうを販売中！
地元福岡で採れたぶどうを各種取り揃えております。
翠峰、ピオーネ、巨峰、ロザリオビアンコ、みつしずく等々…
...
催事での販売は明日までとなっております。
皆様のご利用お待ちしております(^^)

素敵な売り場ですね＾＾

福岡のぶどうって千葉市場にはあまり入ってこないので、ちょっと見慣れませんが、こんなに種類があるんですね！？

松野貞文

山梨の果実視察最終版
丹沢農園ネクタリンの先駆者丹沢隆様を
訪問しました。まさにネクタリンの概念が
大きく変わりました。まさに絶品です。
一度食べたら病みつきになり
リピーター続出です。歯ごたえ抜群で...
なんと糖度は19.2度です。酸度がかなり
抑えてあるのでなにしろうまいです。
皆さまどうぞご賞味ください。
今がまさに旬です。
http://yamanashi.calbra.net/calbrand/nectarine.html

ネクタリン、大好きなので羨ましい～～～～～と、ヨダレが出てしまいました＾＾

ネクタリンって糖度はもちろんですが、ほどよい酸味がいいですよね～

糖酸度のバランスが素晴らしいものは味が濃厚で最高です☆

あー、食べたいｗ

小松靖雄

㈲千葉銀一通信
本日の築地市場より
やはり欠品が多いっす
台風の中、生産者さま、運送業さま各位皆さんご苦労様でした。...
盆の悩み具合なんで仕方ないっすね
宜しくお願いします！
びっくり松茸は千葉市中央区蓮池まつ永さま
特注品
毎度😁

ほんとですね・・

欠品を嘆く前に、台風の中出荷・運送してくださった方に感謝すべきですねm(__)m

びっくり松茸！！びっくりですね～～～～～☆

築地　野菜便り

スティックのカリフラワー
｢カリフローレ｣登場です(^^)/

食べたことはあるけど、流通しているモノを見たことはないです＾＾；

まだ希少なお野菜ですね。

最後は宣伝です☆

Labestone＆フルーツナガツカ

おはようございます！！
本日のお勧めです☆☆☆
千葉県産（飯岡）のタカミメロンを使ったジェラート＆ジュース！！
県内産のタカミメロンをたっぷり使い、甘さは控えめサッパリ味に仕上げております。
タカミメロンの香りと風味をお楽しみください♡♡♡
...
千葉県旭市飯岡はタカミメロンの栽培で日本で一番最初に産地化された名産地です☆☆☆

Labestone＆フルーツナガツカ両店で販売しております♪♪♪
どうぞお試しください(__)

— 場所: そごう千葉店　Sogo, Chiba

千葉県産のタカミメロンは流通という意味ではほぼ終了していますが

加工という意味では今がちょうどいいんです＾＾ｖ

適度に熟した安いモノが回ってきますからね～～♪♪

お店に並べるモノは追熟が必要な物（若くて硬いモノ）が多いのですが、加工で使うモノは完熟したモノです＾＾

数に限りがありますから、お早目にどうぞ～m(__)m

（オマケ）

世間ではお盆休みに入った方も多いようで、道が空いていますね～＾＾

市場は今週末がお盆休みです。

以前は土日絡みで４連休でしたが、現在は３連休なので助かります＾＾；

それでも真夏の４日分の荷物なんて。。。

結局、休日対応に頼るしかないです(-_-;)

夏場の連休ってほんっとにいらないです。

むしろ、８月こそ連休なしで毎週水曜日休みにしてほしーです。。。。。＾＾；

皆様、お仕事お疲れ様です

台風11号被害　各地の農産物にも被害　消費者に影響も

フジテレビ系（FNN） 8月12日(火)0時53分配信

夏休みの真っただ中、各地に爪痕を残した台風11号。被害は、各地の農産物にも及んでいて、消費者にも影響を与えることになるとみられる。
土砂災害など、各地で大きな被害をもたらした台風11号。
10日、猛烈な雨が襲い、あたりが一面、水浸しになった徳島県の加茂谷中学校では、夏休み中だった生徒が集まり、汚れた教室の片づけに追われた。
中学生は「教室まで、泥がたくさん来ていて。教科書がぬれて、ぐちゃぐちゃになりました」と話した。
この中学校では、2階の教室の床上70cmまで浸水した。
雨や風による被害は、各地で発生。
台風から離れた地域でも、突風などに見舞われた。
その影響は、農作物にまで及んでいた。
福島市の果樹園では、地面にモモが散乱。
収穫直前のおよそ2トンが、強風で落下した。
あづま果樹園の吾妻正一専務は「一番のピークだったので、50～60万(円)の被害にはなりますね」と話した。
さらに福井県では、ナシが強風で落下した。
ナシ農家は「みんなに、おいしいナシ食べてもらおうと思って、育てたので...」と話した。
被害は、農園のナシのおよそ半数に及んだ。
東京都内のスーパーでは、一部の商品の流通が少なくなったという。
東京・足立区の「おっ母さん食品館北千住店」では、台風の影響で、ゴーヤやオクラなどは、違う産地からも入荷しているという。
現在のところ、品薄状態のものはないというが、今後、野菜などの価格に影響が出かねないという。
おっ母さん食品館北千住店の関口昭彦青果部課長は「葉もの関係ですとか、長ネギ、大根、ナスですね。ナスは(台風の)風の影響を受けていますので、そのへんの商品は、値段が上がってくるのではないかなということも考えられます」と話した。
お盆シーズンで、もともと流通が少ないため、例年以上に影響が出る可能性がある。

休み明け、山梨県産の桃が一気に激減しました。

お盆は桃と梨が必須アイテムなので、大変です(´Д｀;)

野菜は台風だけの影響ではありませんが、キュウリ、ナス、カブが品薄です。

キュウリはすでに高級品ですが、連休前には大変なことになりそうです。

競売場には小松菜が少し。

入荷が少ないというわけではなく、相対でかなりハケてしまっているので、競売が始まる頃には数軒分しか残っていません。

雨が降ったので、やっとみなさん種まきができるのではないでしょうか？？

ということは、一ヶ月後にはたくさん出てきそうですね＾＾

以上競売コーナー

千葉県産（多古）

葉生姜

多古の野菜って何でもキレイですよね～～～＾＾

葉生姜もとってもキレイです✩✩✩

千葉県産（佐倉）

しあわせレタス（フリルレタス）

何度かご紹介していますが、ドーム型テントにて水耕栽培されたフリルレタスです。

暑いと、どうしても普通のレタスは品質が悪くなりクレーム多くなります。棚持ちも悪く、すぐに溶けてしまうので、使う前にいたんだ部分を取り除かなくてはいけません。

フリルレタスは徹底された管理の中栽培されているため、雑菌が非常に少なく傷みにくいという特徴があります。

価格も安定していますので、飲食店様には特にお勧めです✩

レタスと併用していただくのもお勧めです＾＾

担当は蓮見です。

高知県産

よさこいきんとき

※徳島県産は鳴門金時

新芋ってちょっと遠慮してしまうのですが、高知・徳島の金時はもうかなり美味しいです＾＾ｖ

サツマイモ（薩摩芋、学名: Ipomoea batatas）は、ヒルガオ科サツマイモ属の植物。あるいはその食用部分である塊根（養分を蓄えている肥大した根）。別名に、甘藷（かんしょ）、唐芋（からいも、とういも）、琉球薯（りゅうきゅういも）。仲間に、アサガオやヨウサイ（アサガオ菜）がある。

北海道産

ニンジン

ニンジンは完全に北海道産オンリーになりました。

北海道産は運賃の問題がかなり取り上げられていますが、今のところ順調に入荷しているようです。

北海道産

玉ねぎ

Facebookではもうかなり前から北海道産の玉ねぎが紹介されていますが、千葉市場にもお目見えです。

まずはネット入りからのようです＾＾

中国産

松茸

立派な松茸ですねーー＾＾

加工肉の問題以降「中国産」というだけでNG感が出ています。

松茸も今年は動きが鈍いです・・・

松茸は加工しないんですけどね。。。＾＾；

しばらくは仕方ないですね。

山梨県産

ぶどう　サニールージュ

サニールージュはこの数年、かなり人気が出てきている品種です。

価格も安めで、食べやすいのですから人気が出て当然ですね＾＾

この時期になると、デラウエアはちょっと食べ飽きた感が出てしまうので、お勧めです♫

テーブルフルーツに最適なぶどうです✩✩✩

山梨県産

ブラックビュート

藤稔とピオーネの掛け合わせです。

ものすごいサラブレッドですよね～～～～＾＾

千葉市場にはそれほど大きな粒のモノは入荷していませんが、他市場ではきっとすごいのがあるんでしょうね～～～～！！

とても濃厚で美味しいぶどうです✩✩✩

山梨県産

プラム　晩ソル

晩ソルということは晩生のソルダムということですね＾＾

早生、中生とは呼ばないのに、なぜ晩生だけ？

長野県産

プラム　貴陽

今年、一番食べているプラムです＾＾

長女がプラム好きなので、この時期必ず冷蔵庫にはプラムが入っています。

大石から始まり、ソルダム、貴陽、太陽

途中、プルーンや月光などもちらほら

頻度でいうとソルダムと貴陽がダントツ多いです✩

長野県産　

ネクタリン　ハニートップ

ネクタリンもとても種類が多いので、品種には気をつけて見ています。

ハニートップは今年初めて見たような気がするのでご紹介です。

品種って本当に覚えきれません＾＾；；

Facebookよりご紹介＾＾

まずは私の記事からです✩✩✩

長塚京子

おはようございます＾＾ｖ
昨日の強風には参りました(-_-;)
今日は風も止み、今のところ雨も降っていません。
予報では午後から雨になりそうなので、午前中が勝負ですね！！

プッチーニカボチャ、プチピー入荷しています♪♪♪...

千葉県産の生落花生も入っていますよ～！！
塩ゆでにしてビールですね！！！（●＾o＾●）

— 場所: 千葉市中央卸売市場

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、京都より京夏ずきんが入荷♪紫ずきんを親にもつ夏の黒枝豆です(^^)/

京都の枝豆って食べたことないので、とーーっても興味あります！！！

木戸浦太一

おはようございます。

今シーズン最大のルビーロマン
入っています。
百円玉と比較してください。— 場所: 柿市商店

すごーーーーーいですねーーーーーー！！！！

これはもう。。。「スゴイ」としか言葉が出ません＾＾；；

同じく木戸浦さん

いがぐり
赤紅葉
入っています。

そうですよね＾＾

暦の上ではもう秋ですもんね～～～～～

こういうあしらいが必要になるんですね！！

藤岡輝好

平塚産生落花生— 場所: 横浜市中央卸売市場本場

生落花生を食べるのってつい最近まで千葉県民だけのイメージでしたが、この頃は全国区になっているようで嬉しいです＾＾ｖ

築地　野菜便り

可愛い｢たまごなす｣‼
そういえば、茄子はeggplantでしたね(^^)

まさに茄子(笑)

どうやって食べるのが美味しいんでしょうね～～～～＾＾

農業生産法人　当麻グリーンライフ

【ミニ白菜生育日記】

春からず~と続いてきた苗づくりもこれで最後です~

ミニ白菜(わわさい)

白菜は害虫に狙われやすい作物だから、ネットの中で過保護にね!!

育苗って本当に大切なのだと再認識です。

ついつい忘れがちですが、苗ってとっても重要なんですよね＾＾

あまり注目されませんが、見えない努力ですね！！！

過保護な苗が美味しい～野菜に育つのが楽しみです✩

フルーツトマト　ファーム輝

土作り、太陽熱処理を終了して、今期のトマトの定植に向けて準備作業の始動です。
8月に入り、2週続けての台風の影響で、太陽熱処理が不十分で、これが今期の作にどう影響するか少し不安ですが、皆さんに喜んで頂けるように、今期のトマト作りも頑張ります。

つい先日、シーズン終了したばかりだと思ったら・・

もう始まるのですね！！！

楽しみにしてます～～～～～～＾＾

つがりあん【弘果弘前中央青果（株）が推奨する津軽の農産物ブランド】

五農ハニーゴールデン！
ネット、玉伸びとも上々♪
まだまだ大きくなりますよ！

関東産のメロンがほぼ終了なので、北海道・青森県産がメインになります＾＾

お世話になるます～ m(_ _)m

農林水産省 maff　

【進化を続ける日本梨】
　毎日暑い日が続きますが、本日は、この時期にぴったりの水分、シャキシャキ感たっぷりの日本梨をご紹介します。

　梨は洋梨と呼ばれる西洋梨、中国梨、日本梨と大きく３種類に分けられます。
　日本梨の歴史は長く、日本書紀にも栽培記録があり、弥生時代には既に食べられていたとされています。その後、江戸時代に栽培技術が発達し、様々な品種が登場しました。
　淡い緑色をした「二十世紀」は、明治時代に、ゴミ捨て場で見つけられた苗が起源とされています。昭和初期に誕生し、大...きな梨の代名詞にもなっている「新高(にいたか)」は、諸説ありますが、新潟県と高知県の品種をかけあわせているので、両県の頭文字をとって名前がつけられたとされています。戦後に登場し、生産量日本一、日本梨の王様と呼ばれ、今が旬を迎えている「幸水」のほか、最近では栃木県の「にっこり」や長野県の「南水」など各県独自の開発も進んでおり、様々な品種が生まれています。
　また、「愛宕(あたご)」という品種は、1キロ以上は当たり前で、大きい物は２キロを超えます。「愛宕」を含むジャンボ梨の品種は、晩生のものが多く、11月中旬以降に収穫が本格化し、日持ちもよく、正月まで楽しむことができるそうです。

　このように様々な品種がある日本梨、今年は食べくらべてみるのも楽しいかもしれません。ちなみに、日本梨の生産量日本一は千葉県で、主力品種は「幸水」、「豊水」、「新高」、「あきづき」だそうです。

農林水産省もFBで農作物を紹介してるんですね＾＾

楢田誠治

今日の逸品蟠桃(ばんとう)山梨県産
☆孫悟空と猪八戒が食べた不老不死の桃、それがこの蟠桃との伝え。
☆特徴は、その形。平たく真ん中が窪んだ円盤の形。そして写真のように種がとても小さい事です。果肉はやや硬めで、ほんのりした芳香があります。甘さは一般的桃と同等でしょうか⁉︎
☆欧州、中国での生産は多いですが、日本での生産は和歌山、福島、山梨など統計にならない数字ですね。

ヨーロッパやアメリカでの映像や写真を見るとしょっちゅう映っているのですが

私は見たことありません！！食べたこともありません(笑)

いつか食べてみたーーーーい！！！

そして最後は宣伝です✩✩✩

Labestone＆フルーツナガツカ

「緑のスムージー」です♪♪♪
すでにご存じの方、ご家庭で作られている方も多いかと思いますが
これだけの材料を常にストックしておくのは大変です！！
しかも一杯分を用意するのは至難の業とも言えます＾＾；...
そんな時はフルーツナガツカのスムージーが便利です♡♡♡
砂糖・甘味料不使用ですがとっても飲みやすいです！！！

一番お勧めしたいのは、独身サラリーマンの皆様☆
日本での野菜・果物摂取量を最も引き下げているのが、３０～４０代の独身男性です。
日々のお食事の中で摂取するのが一番ですが、それが難しい方にはぜひぜひプラスしていただきたいメニューです＾＾

もちろん、女性にもお勧めですよ～＾＾
ジュースとは異なり、食物繊維をたっぷり摂取できるのがスムージーのいいところです♪♪♪

このスムージー、お持ち帰りも可能です！！
お好みの野菜や果物をプラスしたり、牛乳や野菜ジュースなどを加えてもOK！！オリジナルのスムージが簡単に作れちゃいます☆☆☆

フルーツナガツカのみでの販売となります。
よろしくお願いいたします(__)

（オマケ）

母と次女が知床に旅行に行っています。

次女といえば、この一年で急激に背が伸びました(°д°)

１０ｃｍ以上伸びたようです。

足も大きくなり、長女と変わらないくらいになりました。

いよいよ、靴が３人一緒になりました(笑)

面倒がなくていいですね＾＾ｖ

皆様、お仕事お疲れ様です

西日本　8月上旬は記録的に雨多く　今後も長雨・日照不足が続く

ウェザーマップ 8月13日(水)14時57分配信

西日本は先月末から曇りや雨の日が多く、日照時間の少ない状態が続いている。このような傾向が今後10日間ほど続くとして、気象庁は13日午後「西日本の日照不足と長雨に関する全般気象情報」を発表し、農作物の管理等に十分注意するよう呼びかけている。

　台風の接近・上陸や、南から湿った空気が流れ込んだ影響で、西日本は先月末から雨の日が多くなっている。8月上旬の降水量は、西日本太平洋側が平年のおよそ7倍、西日本日本海側が平年のおよそ4倍で、ともに旬の統計を取り始めた1961年以降で最も多かった。

　また、8月上旬は晴れた日が少なく、日照時間は西日本太平洋側が平年の27％、西日本日本海側は同23％しかなかった。西日本太平洋側では、旬の統計を開始した1961年以降最も少ない。

　今後10日間程度は、太平洋高気圧の西日本への張り出しが弱い予想となっている。湿った空気の影響を受けやすく、曇りや雨の日が多くなる見込み。農作物の管理等に、十分な注意が必要だ。

【降水量と日照時間　7月31日～8月12日[速報値]】
　　　　降水量（ミリ）　平年比（％）
大阪　　　263.0　　　　　751
広島　　　204.0　　　　　438　
高松　　　358.0　　　　 1059
高知　　 1208.0　　　　　956
福岡　　　182.0　　　　　287
鹿児島　　425.0　　　　　453

　　　　日照時間（h）　平年比（％）
大阪　　　55.1　　　　　　58
広島　　　29.8　　　　　　32
高松　　　28.1　　　　　　28
高知　　　24.6　　　　　　28
福岡　　　26.2　　　　　　29
鹿児島　　31.9　　　　　　35

日照不足が深刻です。

この分では、９月の出荷がかなり少なく、そして遅れることでしょう。。。

平年比の３割ですよ！？　一体全体どうやってしまうのでしょう。

心配ですね・・・

小松菜、カボチャ、サツマイモが少しずつ出ていました。

トマトはだぶついているので、今日も共選品が並べられていました。

以上競売コーナー

ＪＡかとり

べにあずま

香取のべにあずまが初荷です＾＾

味が気になりますね～～～～！！！

神奈川県産

錦糸瓜（そうめんかぼちゃ）

地味～に人気です(笑)

担当は重田です＾＾

北海道産

玉ねぎ

出ましたね～＾＾　

売り場はまだまだ佐賀県産の玉ねぎの方が多いですが、北海道産一色になるのは時間の問題です。

http://www.kotoni.net/kadowaki/kado/today/t24-tamanegi/t24-tamanegi.htm

国内消費量は年間約１２０万㌧とされ、そのうちの半分以上を北海道がまかなっている。道産タマネギは貯蔵性にすぐれ、１１月から４月までは全国市場を圧倒、冬場に限っていえば日本人が大好きなカレーライスに使われるタマネギのほぼ全部が道産品と考えてまちがいない。
　道内の主産地は札幌・岩見沢周辺、富良野周辺、それに北見地方だ。特に北見地方は道内生産の約半分を占め、日本のタマネギの４玉に１玉は北見産ということになる。

山梨県産

ぶどう　ベニバラード

バラードに京秀を交配

（京秀は中国の品種）

新食感ぶどうとして人気です＾＾

皮も食べれます。

Facebookよりご紹介＾＾

私のページからです♫♫

長塚京子

おはようございます＾＾
クーラーを消し忘れたかと思うくらいに涼しい朝です！！
明日は連休前ということもあり、今日から少しバタついています。
明日のご注文はお早目に！！！（ないものイロイロありそうです。。）

青森県産のとうもろこし「嶽きみ（だけきみ）」始まっています☆☆☆...
北海道産、岩手県産、千葉県産とありますが・・・
今日のお勧めは嶽きみです♪♪

枝豆も各産地ブランド枝豆が揃っています。新潟、岩手、秋田より！！

— 場所: 千葉市中央卸売市場

木戸浦太一

アップルミント

入ってます。— 場所: 柿市商店

へーーー！！

アップルミントっていうミントがあるんですね！？（恥）

ハーブも奥が深いですよね～～～＾＾；

伊藤浩之

こんな珍しいかぼちゃが！
一個2キロぐらいありそうです。
おいしいのかな〜？
今日は盆の入り。
ふつう通り営業です。
業務用の野菜、欠品の無いようにみんな真剣です。...
相手にされないのでウロウロしてこよ〜（≧∇≦）
売り場でも相手にされないのかな？
取り敢えず、今日も楽しい一日を(^_^)

え？？？これって、食べれるんでしょうか？？？？？？(笑)

鹿内英次

出張中なう。
お盆前、突然の相場変動＆欠品。
電話が鳴り止まず（涙）

運送もお盆でストップしてる中で発送依頼。
問い合わせ連発、連発、連発。...

通常スタイルが通用せず、バタバタの中で慣れない道の運転。

余裕ないです（汗）
運転本当に気を付けないと危ないです。

そんな中、ジャガイモ見させて頂きました。
大きくて肌が綺麗で！！
畑によりますが、とっても良さそうです♪

ほんとほんと。。。　どこの担当者もバタバタですね＾＾；；

ジャガイモ、キレイですねーーーーー！！！！

松野貞文

今回は変ったミニトマトのご紹介。
プチぷよトマト
極薄皮の新感覚のトマト。
皮は皮の食感をほとんど感じないほどの
薄皮その感覚は「さくらんぼ」を食べて
いるときのようなイメージです。...
皮が口に残らないので、
お年寄りや小さなお子様にも召し上がって
頂きたいそんなトマトです。
ただ、皮が薄いため日持ちが悪く輸送性が
劣るので大量の物流、遠方の物流には
不向きなところが難点です。
こちらのトマト、ただいま美農然
カラフルトマトの中の1種類として
使用させていただいております。
今までにない食味と食感、初めて口に
入れた時にはちょっとびっくりすると
思います。是非お試しください。

長野こうみ小海ゆうきちゃん倶楽部
からズッキーニやインゲンなど、
夏野菜の入荷が始まっております。
長野県南佐久郡小海町で安心・安全な
野菜をつくる生産者さんが集まり、
1999年に設立された
「こうみゆうきちゃん倶楽部」。
原則として農薬や化学肥料を使わずに
小海町の豊かな自然の中で野菜を
育てています。
詳しくはまつのホームページ
商品情報をご覧ください。
http://blog.matuno.co.jp/archives/1007446921.html

ぷちぷよ、私も大好きです！！！！

ぜひたくさん流通してほしいと思います✩✩✩

あー、食べたくなっちゃった(笑)

野菜の学校

■井川の在来作物

静岡市ってタテに長～いんですね。海は駿河湾、山は南アルプスのふもとまで､静岡市です。その山間部で、古くからタネを採って自家用に栽培されている野菜たちがやってきました。
http://vege.way-nifty.com/vegetable/2014/08/4-3f0e.html

井川きゅうり

これがきゅうり？？面白いですね～～～～！！！

佐藤農園

毎年この時期になると、「今年のりんごはどうですか？」などとお問い合わせをいただきます！
その中で、去年の食べた黄色いりんごが欲しいという事もよく言われます！
それはトキという品種！
今年は天候にも恵まれ昨年よりも順調に生育しています！
もう一味プラスしたいので、お盆のだというのに摘果しています！

素人は「摘果」って「もったいない」と、思ってしまうんですよね＾＾；；

どういう実を残すのか？？きっと、ベテラン生産者さんなら躊躇することなく摘果されるんでしょうね✩

摘果ってとーっても大切なんですね＾＾

最後は宣伝です✩✩✩

Labestone＆フルーツナガツカ

☆本日のお勧めです☆
レモン＆ハーブミントMixジェラート♪♪♪
レモンの酸味とミントの爽快感で暑さを乗り切りましょう♡♡♡

レモンの酸味の主成分は「クエン酸」
クエン酸といえば疲労回復に効果的です！！（二日酔いにも♪♪）...
ミントにはリラックス効果もあります＾＾

レモン＆ハーブでリフレッシュしてください♪♪♪

Labestone＆フルーツナガツカ両店で販売しております！
どうぞご利用ください(__)
※期間限定メニューですので、なくなり次第終了となります☆

— 場所: そごう千葉店　Sogo, Chiba

（オマケ）

長女がお友達を家に招くそうです。

交換条件（？）として、掃除をするということだったのですが

私が掃除するよりキレイ～～～～にしてくれて笑えました＾＾；

やればできる子です。。。ｗ

（普段は自分の部屋もグチャグチャですｗｗｗ）

こんなことなら、一週間くらいお友達が泊まってくれてもいいのになぁ～～～～～(笑)

皆様、お仕事お疲れ様です

台風11号などの影響で、キュウリや白菜など野菜の卸売価格急騰

フジテレビ系（FNN）

全国各地に大きな被害をもたらした台風11号などの影響で、キュウリや白菜など、野菜の卸売価格が急騰している。
農林水産省によると、台風11号の影響で、出荷量が減少していることから、東京都中央卸売市場では、13日現在、キュウリの価格が平年に比べ、94%値上がりしているほか、白菜が51%、ナスも48%値上がりしている。
農水省は、野菜の高値は、8月末ごろまで続くとみている。

今日は連休前日、野菜はない物だらけでパニック状態でした＾＾；；

特に大騒ぎだったのが「キュウリ」今週に入ってからずっと入荷が少なく、高値が続いていましたが

地域によっては１ケース２００００円なんていう話も耳にしました(-_-;)

キュウリ、茄子は休み明けもほとんどないとのことですし

ネギも入荷が少ないようです。。。

他にもイロイロ足りないものが出そうです。。。

価格もアゲアゲです。

納品、特売には要注意です！！！

小松菜、枝豆は少しずつ。

小松菜は先取りを合わせればけっこう出ていたようです。むしろ休み前で出荷が多かったので悩んでいたらしいです＾＾；

地物の里芋が少し出ていました＾＾

小さい芋が美味しそうです☆

トマトは今日も共選のモノが出ていました。

価格が安く、だぶついているので競売に出されてしまうんでしょうねぇ。。。

キュウリはないのに。。。。。。(-_-;)

以上競売コーナー

さすがに忙しくて、あまり見て歩くことができませんでした・・・

ま、仕方ないですね＾＾；

青森県産（産直）

桃　木箱入り

木箱の桃が出ました（笑）

毎年、けっこうツボなんですよね＾＾

今日は桃が少なかったので、重宝されます☆

青森県産

スイカ

青森県産のスイカがたくさん入荷していました！！

スイカは山形県産、青森県産が主流です＾＾

さすがに３連休前ということもありとても忙しかったです。

ない物が多く、多い物はだぶついて、各担当者さんは大変だったと思います(-_-;)

頼みのFacebookも、皆さん連休前で忙しかったのか・・・

情報少なっ！！！

皆さーーーーん、私のために情報アップ頑張ってください～～～～（笑）

Facebookよりご紹介

藤岡輝好

韓国産ズッキーニエホバクという品種ー場所: 横浜市中央卸売市場本場

エホバク大好きです～～～☆☆☆

ナムルにしてもいいし、鍋に入れてもいいし♪♪

普通～に流通してほしいと思うのは私だけでしょうか？？＾＾；

立野眞生

【リアルタイム実況】
和歌山市中央卸売市場・・・
きゅうり、秀Ｍ5kg入がセリで12000円を越えました(;´д｀)
一本240円ですかー・・・— 場所: 和歌山市中央卸売市場

わお！！？？＾＾；

12000円！！出ましたね～～～＾＾；；

もっと高値がついたという話も耳にしますが、実際に１０００円オーバーとなると引きまくりです。。。(-_-;)

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、秋田よりサクラちゃんが入荷♪プヨプヨの果肉が新食感の、ピカピカに輝くあま～いミニトマトです(^^)/

プチプヨと同じような品種ですかねー？？

プチプヨ大好きなのでどんどん増えてほしいです♪

っていうか、自分で作るべき？？（笑）

株式会社弘法屋

台湾から人気のパイナップル「ミルクパイン」入荷しました。まろやかな甘味に適度な酸味、口中でとろける柔らかな果肉は、ピリピリ感皆無。一般的なパイン(スムースカイエン)とは別物の食べ易さです。http://www.koboya.co.jp/

台湾産のミルクパインってそんなにたくさん流通しているのでしょうか？？　あまり見かけないのは千葉だから？でしょうか？？？（笑）

とろける柔らかな果肉って素敵～～☆☆☆

フルーツトマト　ファーム輝

一番始めにトマトを植え付けるハウスで、植え付けの準備作業をしています。
肥料を散布して、耕耘作業。
太陽熱処理でたっぷり水を含んだ土壌を乾かしたいのですが、この後の週間天気予報は雨マークばかりで、定植日までに乾くか少し心配です。

四国ではかなり雨が続いている上に、この先も雨が降りやすい空模様のようなので心配ですね。。。

吉田聡

【晴耕雨読】
おはようございます☻
昨日から長崎に来ています。
妻の実家でとれたトマト、カボチャ、ゴーヤなどたくさんの野菜をいただきました。
晴耕雨読...
自然と向き合い
共に歩みをすすめる。
こんな生き方っていいね。
長崎にて。
制作時間約20分。

素敵な絵ですね～～～～～＾＾

こういうがすらすら描けるのがうらやましいです☆☆☆

最後は宣伝です＾＾

どういう内容であれ、毎日アップするのが大切ですね♪♪

Labestone＆フルーツナガツカ

☆本日のお勧めです☆
パイナップル＆フレッシュバジルMixジェラート
夏バテにはパインがおすすめ♡♡♡

パイナップルのクエン酸＋たんぱく質分解酵素（ブロメニン）が食欲不振を解消します♪♪
バジルの香り成分にはリラックス効果の他胃腸の働きを改善する役割があります＾＾...

お盆中日、暦の上ではもう秋ですがまだまだ蒸し暑いです。
涼しい～そごう千葉店でヒンヤリジェラート！！
お待ちしておりまーす(__)

Labestone＆フルーツナガツカ両店で販売しております！
どうぞご利用ください(__)
※期間限定メニューですので、なくなり次第終了となります☆

（オマケ）

市場は明日から３連休です。

子供達がお休みなら、お出かけしたいと思いましたが・・・　２人とも塾なんですよぉ。。。(T_T)

たまりまくった掃除をしたらあっという間に過ぎてしまいそうです＾＾；

子供がお母さんと一緒に遊ぶのはほんの一瞬なんですねぇ。。。(-_-;)　寂しい～！！

皆様、お仕事お疲れ様です

福島県産米、輸出再開＝震災後初、シンガポールへ

時事通信 8月18日(月)17時0分配信

　全国農業協同組合連合会（JA全農）は18日、福島県産米の海外輸出を再開すると発表した。シンガポールの高級スーパー「明治屋シンガポール」で22日から福島県産コシヒカリ（5キロ入り）の販売を始める予定。JA全農によると、東日本大震災後に福島県で生産された米が輸出されるのは初めて。
　中国や韓国などは現在も福島県産米の輸入を停止しているが、JA全農は「安全に厳しいシンガポールをきっかけにして、今後、他国への輸出も再開したい」（担当者）と話している。

最近よく日本の農作物を海外で販売している人の特集を目にします。

たいていが九州、日本海側です。

国内では福島県産に対してそれほど騒ぐことはなくなりましたが

「Ｆｕｋｕｓｈｉｍａ」という地名のイメージが海外ではまだまだ悪いのは事実です。

お米が輸出されるのは第一歩ですね＾＾

小松菜、里芋、サツマイモが少しずつ出ていました＾＾

お盆明けですが、売り場はガラガラ。。。

品物も少なかったです＾＾；；

以上競売コーナー

千葉県産

冬瓜（米袋入）

いくつあるのか数えづらいですね～～＾＾；；

運ぶのも大変だし。。。

北海道産

キャベツ

北海道産のキャベツが入っています。

大根はほとんどが北海道産ですが、キャベツもいよいよですね～～

「北海道」という文字を場内あちこちで見かけるようになりました＾＾

山梨県産

ぶどう　ゴルビー、藤稔

ぶどうは種類も多く、入荷も安定しているようです。

（というか、売れてないのかな？？＾＾；）

Facebookよりご紹介＾＾

まずは私の記事です♪♪

長塚京子

おはようございます＾＾
市場は３連休明けですが、とにかく品物がないです～～(-_-;)
休み前大騒ぎだったキュウリはやはりほとんど見かけることはありません。ネギは県内産のキレイな物がちらほら。

競売場には毬栗登場です♪♪
まだ早いですけど、飾りに最高ですね☆☆☆...

果物売り場はガラガラ！！！
キレイなナガノパープルがありました☆

連休中「忙しかった～」という方は少なく、どこも落ち着いていたようでした＾＾；　というわけで、市場もヒマです！！！

— 場所: 千葉市中央卸売市場

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、信州の伝統野菜、ひしの南蛮が入荷♪一口サイズの
可愛らしさ、信州の伝統は69種類もありましたー！

ひしの南蛮？？？

面白い形ですね～～＾＾

小諸市菱野というところで作られているそうです。

鹿内英次

おはようございます、久しぶりの札幌市場です。
お盆明けの入荷は葉物が少なかったです。
水菜、ほうれん草などなど。
じゃがいも、玉ねぎは堅調でした。
サイズによって価格差が非常に大きかったです

水菜、ほうれん草はこちらではわりと落ち着いていました。

所変わればですね・・

ほうれん草の箱が関東とは違いますね～～！！

株式会社弘法屋

いよいよ幸水梨も、信州ものの出番です！例年通りお盆明けからの出荷開始。「幸水梨」は、夜温の下がらないところで糖度を蓄えます。つまり、平地で早くから出せる産地に向いている梨の品種なのです。http://www.koboya.co.jp/

信州の梨って千葉にはあまり入ってきませんねー！！

宮崎が終わり、沖縄も思わしくない状況で、何と北海道からマンゴーの入荷開始です。超熟「神内マンゴー」（じんない）。プロミスの創業者が、故郷浦臼に地熱を使って畜産とトロピカルフルーツの楽園「神内ファーム」を設立。完全な温度管理の元で芸術的な産物が作り出されています。http://www.koboya.co.jp/

出ましたねー！！

北海道のマンゴー！！！

ぜひ一度見てみたいですね～～～～＾＾

つがりあん【弘果弘前中央青果（株）が推奨する津軽の農産物ブランド】

3日間、盆休みを頂いたので、アーバンデリシャス大量入荷です。
ハニーゴールデンの出荷も始まりました。
りんごは紅夏、恋空など赤いりんごが増えてきました。

千葉市場では長野県産のりんごが少し入荷している程度で、青森県産のりんごはまだもうちょっとかかりそうです。紅夏？恋空？どちらも見たことありませんが、どんな味がするんでしょうね～～～＾＾

吉田聡

【茗荷】
おはようございます☻
今日は、薬味に欠かせない野菜、茗荷を描いてみました。嫌なことは、忘れる。
茗荷は、食べると物忘れすると言われているので、このコトバに^ - ^
嫌なことがあっても、引きずらないで一晩寝て忘れるくらいの気持ちの切り替えをしたいですね。
自宅のテーブルにて。
制作時間約15分。

茗荷って絵になりますね～～～～～＾＾

そうそう、ミョウガって食べると物忘れするって言われているんですよね（笑）

どういう由来なんでしょうね？？？

【パインアップルの日】
おはようございます☻
今日8月17日は、パインアップルの日。
ベタですが、パインアップルを描いてみました。
if...
人生にifはない。あるのは目の前にある
あなただけの人生（みち）人生にもしも、はない。
目の前にある現実を受け止めて進むのみ。
だから、後悔のないように今を精一杯に生きていきたい。
自宅のテーブルにて。
制作時間約15分。

パインの絵って難しそう～～なんて思っていましたが、すらすら描けて羨ましいです☆☆☆

【平兵衛酢】
おはようございます☻
お盆休みも終わり、今日から仕事が始まる方が多いのではないでしょうか？
宮崎県日向の特産の平兵衛酢（へべす）をいただいたので描いてみました。柚子やカボスに近い柑橘類です☻
あなたの代わりはあなたしかいないんだよ。
へべすを描いてたら浮かんできました。
柚子、カボス、スダチ…
似ている存在はあるけれど、へべすでしか味わえない味がある…。僕たち人間もそれぞれ唯一無二の存在。
改めて感じました。

自宅のテーブルにて。制作時間約15分。

へべす？見たコトないかも。。。。。ガーン

こういう類の柑橘は大好きなので一通り知っていると思っていましたが・・・・・　へべす！？

知りませんでした。。。。。

最後は宣伝です＾＾

Labestone＆フルーツナガツカ

✩本日のお勧めです✩
キウイフルーツのジェラート♫
甘味＆酸味のほどよいバランス、爽やか～な風味のキウイフルーツの魅力をギュッとジェラートに閉じ込めました♡
キウイフルーツにはさまざまなビタミンがたくさん含まれています。
特にビタミンC＆Eは多く含まれています。
ビタミンC＆Eは抗酸化作用があり、CとE一緒に摂取することで相乗効果になり抗酸化作用が強くなると言われています＾＾...
疲労回復に効果的なクエン酸も含まれています✩

今日も朝から暑いです！！
千葉中央公園周辺では親子三代祭りが開催されております♫
皆様、お祭りで疲れたらキウイフーツジェラートでリフレッシュしてくださいね♫♫♫

本日はジェラートのみ、キウイフルーツ果肉をトッピングです♡
どうぞお試しください

《親子三代祭り》
「二千人規模で踊り歩く親子三代千葉おどり・太鼓、威勢の良いみこし・だしの渡御」か開催されています！！
会場：千葉中央公園 / ハミングロードパルサ（栄町通り）・千葉銀座通り、通町公園、パルコ前・千葉中央一番街・きぼーる１階アトリウム

Labestone＆フルーツナガツカ両店で販売しております！
どうぞご利用ください(__)

— 場所: そごう千葉店　Sogo, Chiba

☆本日のお勧めです☆
巨峰ジュース♪
山梨県産の巨峰のみを贅沢に使用！！
ぶどうにはぶどう糖や果糖など、体内に吸収されやすい糖分がたくさん含まれています。すぐにエネルギー源になるので体力回復に効果的です＾＾
ぶどう糖は脳の直接的な栄養源になるため、脳の動きを活発にして集中力を高めます！！...
また、ぶどうの皮と種にはポリフェノールが含まれています。
巨峰を食べる時、皮や種は残してしまいますが、ジュースには全ての成分が含まれています♡♡♡
残暑厳しい日はぶどうジュースで疲労回復し、集中力をアップさせましょう☆
Labestone＆フルーツナガツカ両店で販売しております！
どうぞご利用ください(__)

— 場所: そごう千葉店　Sogo, Chiba

（オマケ）

次女と親子三代祭りに行きました＾＾

次女が一番興奮したのは「鮎の塩焼き」です＾＾；；

パレードよりも、神輿よりも。。。

鮎の塩焼き！？ｗｗｗ

皆様、お仕事お疲れ様です

盆明け青果取引　荒天で野菜品薄高

日本農業新聞 8月19日(火)11時46分配信

　東西の青果物卸売市場で18日、月遅れ盆後の初取引があり、野菜は、先々週末の台風11号から続く天候不順などを背景に入荷量が少なく、果菜類、葉物類で品薄高となる品目が相次いだ。小売りでの売れ行きはいまひとつで入荷量が回復すれば下げ基調に転じそうだが、主産地が豪雨被害を受けているホウレンソウなど、品目によっては品薄が長期化する可能性がある。

・野菜　トマト、ホウレンソウが顕著

　東京都中央卸売市場の18日の野菜入荷量は9492トンで、前年の盆明け取引日（8月18日）に比べ6％減少。キュウリ（16％減）、ナス（24％減）、トマト（17％減）など果菜類を中心に前年を大きく下回った。

　例年の盆明けは、注文が一段落し、通常通りの入荷があれば下げ基調となることが多い。今年は品薄高が顕著だ。

　同日に上げが目立ったのはトマト。東京都中央卸売市場大田市場では青森産1ケース（4キロ・AM級・高値）が1404円で、盆直前の14日の取引に比べて324円高となった。

　卸売会社は「曇天が続いたことに加え、東北・北海道の産地で朝晩が冷え込んでいるため着色が進んでいない」と説明する。主産地の出荷が前倒し傾向で、盆前がピークとなり、既に減り始めていることも入荷薄の要因だ。「今後も大幅な増量はない」とし、現在1ケース1000円前後の中心相場が、「来週後半にかけ1500円前後まで上がる可能性もある」とみる。

　他の果菜類も曇天の影響で品薄傾向だ。18日の取引でキュウリは前週の高値を維持、ナスは続伸した。卸売会社からは「小売価格に反映できる相場水準を超えており、いずれ反落する」との声も上がる。

　大阪市中央卸売市場では18日、台風11号や先週末の集中豪雨などの影響を受けた産地のシェアが高い葉物が上げた。

　大阪・本場では同日、ホウレンソウは岐阜産1ケース（3．6キロ・高値）が前市比432円高の3240円。北海道産が前倒し出荷の反動などで減少した。加えて、「岐阜産が集中豪雨の被害で絶対量の少ない状況が続きそうだ」と卸売会社は心配する。JA全農岐阜は「詳しくは調査中だが、中心産地の飛騨地区で冠水被害が出ている」としている。

　徳島、香川産などが主産地の青ネギも、入荷減少に伴い急騰している。

・果実　梨や桃は贈答需要一服、下げ

　果実は、梨やブドウといった主要品目で下げが目立った。東京・大田市場では同日、茨城産梨「幸水」1ケース（10キロ・秀・28玉・高値）が前市比540円安の4320円、山梨産ブドウ「ピオーネ」1ケース（5キロ・秀・2L級・中値）が同540円安の5400円。盆などのギフト需要が落ち着いたためだ。

　大田市場の同日の入荷量は1819トンで、前年の盆明けに比べ2割減った。梨や桃が8月上旬の好天を受け、生育が前進しているためだ。卸売会社は「休み明けの入荷量としては少なめだが、心配された大雨の影響はほとんどなく、今後の入荷量は安定しそうだ」とみる。

　相場展開の見通しについては「休み明けが連休前より一段安でスタートしたため、荷動きは順調に進みそうで、大幅な下落はなさそうだ」と、値頃感による引き合いの活発化に期待する。

お盆中はどこもイマイチだったようで、休み明けはそれほどバタついた感はありません。

一部、とても少ないアイテムもありますが・・・

それほど騒いでいないので、どうにかなっているのだと思います＾＾；

他県では大騒ぎなのでしょうか？？？？？

相場は上がりすぎても、下がりすぎても大打撃です。

西～九州方面で豪雨警報が出ています。

今後の出荷状況から目が離せません。

競売場は今日も寂しい～雰囲気漂っています＾＾；

卸会社としては競売を増やすように指示が出ているようですが、競売に参加する方の絶対数が少ないのが現状です。

難しいですよね・・・

競売が減れば減るほど市場としての魅力が落ちる一方、競売だけではあてにならないので、結局は事前注文になってしまう。

システムを見直さないと厳しいと思います。

以上競売コーナー

千葉県産

生落花生（共選）

選別品だけあってキレイですね＾＾

見た目もお値段もいいみたいです＾＾；

見た目がイマイチな個選でも十分美味しいので、私は個選でもいいかな（笑）

錦糸瓜、バターナッツ南瓜、プッチーニ南瓜

変わり瓜コーナーですね＾＾

果物売り場は今日もがらがらです＾＾；；

なんにもなーーーーーい（苦笑）

鎌ヶ谷

豊水

豊水の登場です＾＾

これからどんどん幸水から豊水に切り替わりです。

個人的には幸水の方が好きだし、やはり幸水の方が人気があるので、千葉県産の幸水がなくなった後は千葉県産の豊水と北の幸水の並売になります。

山梨県産

キングデラ

長野県産

プルーン　トレジディー

Facebookよりご紹介＾＾

まずは私の記事からです♪♪♪

長塚京子

おはようございます(*^^*)
今日は秋風？のような涼しい風が気持ちいい千葉市場です

栃木県産たまご茄子が可愛い～ from ミスマニアック

青森県から木箱入りの桃、洋梨が入荷しています！！同じく青森県からプルーン(品種:ツアー)...

北海道からはキレイなとうろこし(恵味)が発泡&氷入！！氷の分、高いそうです(笑)

近在物は美味しそうな生落花生と枝豆束が目にとまりました😄

日中は暑くなりそうですが、風が変わってきたので売れ行きも好転することを祈ります☆☆

— 場所: 千葉市中央卸売市場

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、熊本より栗が入荷しました♪品質良好、品種は丹沢です(^^)/

早いですねーーーー！！！！

今朝の築地市場・政義青果、青森よりみずの実が入荷しました♪生ならではのシャキッとしてトロッとする食感を、お楽しみください！

みずの実？？？？

シャキッとしてトロっとする？？？

どんなだろ～～～～～～（笑）

気になりますね＾＾；

今朝の築地市場・政義青果、静岡より石川芋が入荷しました♪砂地栽培で品質も価格も最高峰＼(^_^)／

美味しそう～～～～な石川芋ですね！！！

木戸浦太一

おはようございます。
白人参
入ってます。— 場所: 柿市商店

甘そう～な白ニンジンですね＾＾ｖ

剛藤原

毎度おおきに！
おはようございます。
石川の
Ruby Roman
ルビーロマンです。

関西ではルビーロマンはどういう立ち位置なんでしょう～～！？

石川の情報をみていると、いつもあるようなイメージをもってしまいますが

実際には超貴重品ですよね＾＾；；　

伊藤浩之

今日のイチオシはこれ。
紅伊豆、とろーりと甘くて食感もいいよ！
この時期大粒のぶどうたくさん出回ってますが一番美味しかった。
好みの問題もあると思いますが？
また今日も起きてみると、残ってるか感が。
ちょっと遅れての出勤。...
すいません〜明日もなんです（≧∇≦）
静かなスタートになる気配の石巻からでした。
皆さん楽しい一日をお過ごしください(^_^)

紅伊豆、まだ千葉市場では見かけていません！！

一番美味しい！？　ほんとですかーーー☆☆☆

フルーツトマト　ファーム輝

4日前に播種したカラフルミニトマトが、順調に発芽して双葉がはっきりしてきました。

４日で発芽するんですね！！！！！

麻岡哲也

皆さん、こんにちは(^o^)
今日は雲が多いながら晴れ間が拡がっています。
週間天気予報も雨メークがほぼなくなり、晴れる日が多くなりそうで、ホッとしてます。
週末の最初のトマトハウスの定植に向けての準備作業中ですが、私が3日前ぐらいから夏風邪をひいてしまいました。
なので、休み休み段取り作業を中心に作業してます。
ハウス内の作業は、主にスタッフの皆に頑張ってもらってます。感謝＼(^o^)／— 場所: フルーツトマト　ファーム輝

日照不足で各産地かなり遅れが出ているようです。

今後、お天気が回復することを祈ります＾＾

ファーム輝さんではもうすでに新シーズンがスタートしています。

美味しいトマトが届くまでエールを送りましょう～♪♪

最後は宣伝です＾＾

Labestone＆フルーツナガツカ

☆本日のお勧めです☆
手搾りオレンジジュース♡

オレンジといえばビタミンC！！　レモンと同じくらい含まれています。
レモンには含まれていないビタミンA（カロチン）も豊富です＾＾
カルシウムやミネラル成分も含まれ、栄養バランスの良い果物の代表なんです☆☆☆...

二日酔い、風邪予防、便秘予防にもGOOD♪♪

今日も日中は暑くなるようです！！
生搾りオレンジジュースを飲んで元気チャージしてください＾＾ｖ

Labestone＆フルーツナガツカ両店で販売しております！
どうぞご利用ください(__)

※生搾りオレンジジュースはオーダーをいただいてからその場で搾るので、少しお時間をいただきます(__)　ご了承ください♡

（オマケ）

子供達の夏休みもあとわずかです。

それぞれ塾に忙しく、私とは全く休みが合わなかったのでどこにもお出かけできませんでした＾＾；；

子供が「行きたい！」と言わない限りはなかなかねぇ。。。(-_-;)

こうやって子供達とは別々の夏を過ごすようになるのですね・・・・・・　寂しい～(T_T)

皆様、お仕事お疲れ様です

「夏野菜」品薄で高騰　台風・雨が影響、高値は続く傾向

福島民友新聞 8月20日(水)14時26分配信

　夏野菜の価格が全国的に高騰している。台風と長雨の影響で、主力産地の本県を含む東北地方や栃木、群馬、長野の各県で出荷量が減り、品薄状態になっているのが原因だ。
　県内の青果店やスーパーでも影響を受けている。青果店の平和合作社（福島市）によると、キュウリは今月上旬に天候が良かった影響で収穫が例年より早まった上、需要が高まるお盆時期を挟み、品薄状態に拍車を掛けているという。キュウリは卸値が例年の約4倍で、ナス、インゲン、ニラなども例年より高値。同店の原正司社長（63）は「県内は全国的な品薄状態の影響も受けているのでは」と話す。同店は地元の顧客に配慮し、できるだけ価格を抑えているという。買い物に訪れた同市のパート女性（55）は「キュウリやナスが高く、漬物を作るのにも困ってしまう」と肩を落とした。

連日、ニュースになっていますが・・・

千葉市場ではすでに落ち着きを取り戻しています＾＾；　謎！！

ナスに関しては品質にもよりますが、かなり安いものも出回っています。。。。。。謎すぎます＾＾；

探している人が多いアイテムといえば。。。

インゲン、レタス（サニー、カール含む）

福島県といえば、今の時期キュウリでお世話になっています。

確かに先日よりキュウリの高値が続いていますが、連休前のような感じではないような？？

各地、事情はそれぞれですね！

千葉県産（千葉みらい）

里芋

ＳＳと２Ｌです＾＾

かなり大きさが違いますね～～～！！

今の時期、ＳＳはきぬかつぎで重宝されいます☆

それにしても美味しそうな里芋です＾＾ｖ

千葉県産（多古）

ベニアズマ

今日はちょっと時間があったので、多古のベニアズマについていろいろ教えてもりました＾＾

現在、量販店での販売という意味では「ベニハルカ」がかなり増えてきています。

ですが、ベニアズマは加工原料としてなくてはならない品種のため、量販店での販売よりも加工用として重宝されています。

確かに、ハルカではネットリすぎますよね。

多古のベニアズマは選別が厳しいことでも有名です。

箱を見ただけでも１２段階に分類されます。

このうち加工用として人気なのは２Ｌ～Ｌ

Ｍから下は安く売られてしまうことが多いそうです。

多古のベニアズマは共選とはいうものの、機械選別よりも各個人がある程度選別をして箱詰めをした状態でセンターに持ち込み、そこで検査を受けるものが多いそうです。

中には多く作りすぎてしまい、自分では選別しきれずコンテナでセンターに持ち込む人もいるそうです。その場合には手数料が発生します。

とても熱心な生産者さんはやはりキレイで美味しい芋を仕上げてきて、それなりでもいいという方はやはり芋もそれなりなんだそうです。何でもやる気次第なんですね＾＾；　当たり前か。。。

来月、芋堀りに誘われたのでぜひぜひ行ってみたいと思います♪♪♪

今日も変わり野菜がキレイです＾＾

担当は重田です。

岩手県産

とうもろこし

とうもろこしは品質によりかなりお値段に差が出てきました。

やはり高いのは北海道産です！！

山梨県産

シャインマスカット

紅バラード

山梨県産のぶどうがとても美味しそうです＾＾

巨峰などはもちろんたくさんありますが、シャイン、バラードなども増えてきました。

Facebookよりご紹介＾＾

私の記事からです♪♪♪

長塚京子

おはようございます＾＾
今日は蒸し暑い千葉市場です！（昨日は涼しかったのに！？）

☆果物コーナーより☆
青森物産展のようです♪♪♪
新りんご「黄王」が入荷しています！！⇒もちろん木箱...
黄王は早生の黄りんごの代表です。（王林×はつあき）
酸味が少なく風味が良いのが特徴です＾＾
他にも洋梨、桃（あきつき、まどか他）などイロイロご用意しています！

サンつがるは長野県産です。
青森県産は今週末～来週初旬よりスタートします！

千葉県姉ヶ崎のいちぢくが出ていました＾＾
千葉県産の梨はそろそろ豊水に切り替わっていきます。
秋の味覚リレーに乗り遅れないようにご注意くださーい☆

それにしても売り場ガラガラです（笑）
水曜開市。。。。ですね。。。。。＾＾；

— 場所: 千葉市中央卸売市場

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、群馬よりなたまめが入荷しました♪生が出回るのは今だけ、まずボイルしてからお使いください！

なたまめって気になります！！！

よく、口臭予防で目にしますが＾＾；；

茹でていただいても効果ありなのでしょうか？？謎

築地市場　青果仲卸　株式会社　カネウ

まだまだ暑いですが、競り場には既にイガ栗が入荷しておりました。
秋はすぐ側まで訪れています。— 場所: 東京中央築地市場

日中はまだまだ暑いですが、売り場はすっかり秋ですね～～～～～！！！！

剛藤原

毎度おおきに！
おはようございます。
奈良のハウス刀根柿も
4kg箱になって
届いてます。

奈良のハウス刀根柿、千葉市場ではまだそれほどたくさんは入荷していません。

これからですね～～～～！！！

木戸浦太一

おはようございます。

柿
柿の葉
入ってます。

柿と柿の葉！？

面白いラインナップですね～～～～～～＾＾

杉 文泰

沖縄県産、緑色のマンゴー（キーツ）入荷中です。食べる時期は難しいですが、さわやかな酸味と、甘さが絶妙です。

キーツマンゴー大好きですが、沖縄県産は食べたことありません！！！！！

鹿内英次

おはようございます、本日の札幌は曇り。
昨日は結構雨降りました。

本日の相場は乱高下が激しく落ち着きません。

本州の地域でも価格差バラバラです。...

きゅうりは相変わらず引き合い強いです。
もう少し落ち着くと思ったのですが。。。再び持ち直してます。

北海道産のごぼう入荷あります。少しずつ増えてきました。

葉物の注文多いです。
ただ品薄です。

全国的にズッキーニ注文あります。
こんなに？という位、全国各地から電話あります（苦笑）

ズッキーニ、いきなりなくなりましたね＾＾；；

少し前までものすごーーーくあったのがウソみたいです（苦笑）

株式会社弘法屋

種無しで皮ごと食べられるブドウ、長野県産ナガノパープルの入荷が増え、品質も良くなってきました。今年は雨量の多さから生産者さんのご苦労も多く、特に皮ごと食べられるブドウは、果皮が薄くパリッとしているので、雨で果肉の水分量が急に増えると割れてしまいます。露地のナガノパープルが心配です。http://www.koboya.co.jp/

ナガノパープル、年々人気は上がっていますよね～＾＾

雨が気になります。。。

吉田聡

【オクラ】
おはようございます☻
今日は、なんだかオクラが描きたい気分。
幸せの種
幸せになりたいって...
思うと生まれる
幸せの種
夢とか希望とか
あなたがワクワク
すればするほど
大きくなっていくよ。

今日もあまり天気良くないですが、ワクワク出来る一日にしましょう！

自宅のテーブルにて。
制作時間約15分。

幸せの種！！？？（●＾o＾●）

オクラって絵になるんですね～～～～～～！！！

最後は宣伝です＾＾ｖ

Labestone＆フルーツナガツカ

☆本日のお勧めです☆
ルビーグレープフルーツ果肉をトッピングした
グレープフルーツジェラート♪♪

グレープフルーツといえば、やはりビタミンC☆
ビタミンCが肝臓の働きを助けます。...
疲労回復、風邪予防、美肌効果も期待できます♪
トッピングのルビーグレープフルーツにはリコピンが多く含まれています☆

今日も朝から蒸し暑いです．．．
グレープフルーツジェラートで癒されてください♡♡♡

Labestone＆フルーツナガツカ両店で販売しております！
どうぞご利用ください(__)

— 場所: そごう千葉店　Sogo, Chiba

（オマケ）

いよいよりんご始まりました。。。

うちのウリは個選なので、とにかく数量・価格・品質を見極めるところから始まります。

毎朝、皆様が市場においでになるわけではないので、Facebookで紹介します！！

今シーズンはLINEのタイムラインも使ってみようと思っています✩✩✩

ぜひぜひお友達登録してくださいね～～～～！！

皆様、お仕事お疲れ様です

＜野菜＞価格が高騰　キュウリ２．５倍、ナスは７割高

毎日新聞 8月21日(木)11時52分配信

◇台風や長雨の天候不順で供給不足に

　野菜の価格が高騰している。キュウリの卸売価格は平年に比べて２．５倍、ナスは７割高の水準だ。台風や長雨などの天候不順によって供給不足に陥っているためで、価格が高止まりすれば、家計にも影響を与えそうだ。

　「（仕入れ価格が上昇しているので）多くの野菜を値上げせざるをえない」。大手食品スーパー、ライフ東五反田店（東京都品川区）の岸滋副店長は頭を悩ます。キャベツの２０日の店頭価格は先週末に比べ２０円高い１４８円（税抜き）。レタスは２０円高い１２８円（同）に引き上げた。オクラの特売を計画していたが、予定した量が集まらず中止した。買い物に来ていた女性（６７）は「野菜を食べないわけにはいかないので、安いスーパーを探して２～３店舗回るのが最近の習慣」と、価格高騰で家計への影響を少しでも小さくしようとする努力を語った。

　価格上昇が著しいのは、キュウリ、ナスといった夏野菜だ。農林水産省によると、８月上旬までは平年より安かったが、主要産地である東北、北関東で台風や雨が続き、一部が傷ついて出荷できなくなったり、日照不足で成長が遅れたりした。東京都中央卸売市場での８月１９日時点の平均卸売価格は、福島県産などのキュウリが１キログラム当たり平年比２．５倍の５４１円、栃木県産などのナスは同７６％高い３９０円だった。

　群馬県産や長野県産が多いキャベツや白菜などの葉物野菜は、梅雨の長雨で根が弱くなり、梅雨明け後は逆に雨が少なく、成長が遅れた。８月上旬からじわじわ値上がりしたという。

　農水省の担当者は「好天が続けば出荷量は回復する。価格が落ち着いてくるのは９月上旬ごろになるのでは」と予測するが、しばらく家計に厳しい状態が続きそうだ。

野菜は全体的にかなり価格が上がってきています。

胡瓜は少し落ち着いたかと思いましたが、日照不足のためまたまたアゲです。

レタスは価格が高いうえに品質もイマイチで頭が痛いです。。。

もうちょっとう涼しくなって、晴れてくれたら一気に解消なんですけどねぇ・・・・・・・・・・

競売コーナーは今日も少な目です。小松菜が少しだけ出ていました。

小松菜は伸びが悪く、出荷は激減です。

以上競売コーナー

千葉県産

青瓜＆白瓜

田舎市場からです＾＾

もうほとんど終わりなので、引き合いは強いです。

千葉県産（八街）

北総うど

キレイなうどです＾＾

酢味噌であえてサッパリいただきたいですね♪♪

山形県産（ＪＡ鶴岡）

殿様のだだちゃ豆

殿様のだだちゃ豆について詳しくは山形県のＨＰを参照ください。

http://www.pref.yamagata.jp/ou/somu/020020/03/mailmag/special/vegetable/syounai2.html

昔、むかし、城下町鶴岡が庄内藩と呼ばれていた頃、たいそう枝豆の好きなお殿様がいました。毎日、毎日、枝豆を持ち寄らせては「今日はどこの“だだちゃ”の枝豆か?」と尋ねたそうです。

「だだちゃ」とは庄内地方の方言で「お父さん」のことを言います。枝豆好きの殿様の逸話から、いつしかこの地区で採れる枝豆は「だだちゃ豆」と呼ばれるようになったそうです。

　殿様に限らず、鶴岡の人は毎日だだちゃ豆をどんぶり一つ平らげるとか…。

山梨県産

種なし紅バラード

紅バラードは皮も食べれるので、種なしは食べやすいですね＾＾ｖ

種なしで皮まで食べれるぶどうが主流になってきそうです。

紅バラード

「バラード」に「京秀」を交配して育成されたもので、果皮の色が赤、果粒の形が短楕円で大粒の育成地（山梨県甲府市）では７月下旬に成熟する極早生種である。

山形県産

キャンベル

キャンベル・アーリー(Campbell early)は、アメリカで開発された黒ブドウである。アメリカのジョージ・W・キャンベルがムーア・アーリーに「ベルビダー×マスカットハンブルグ」を交配して育成した品種である。1894年に発表し、日本には1897年（明治30年）に川上善兵衛により導入された。果粒は5～6gと小さめで糖度は15度前後である。日本では、主に北海道、岩手県、青森県、秋田県などで栽培されていて、8月中旬頃から収穫される^[1]^[2]。

キャンベルは香りが良く、発色がとてもキレイなぶどうなので、ジュースなどにすると最高です♪♪♪

長野県産

プルーン　くらしま早生

甘くて果汁の多い中玉品種

Facebookよりご紹介＾＾

まずは私の記事からです☆☆☆

長塚京子

おはようございます(*^^*)
今日はすごーく蒸し暑い千葉市場です！
外はいい風なのですが、場内はムンムンです😅

青森県産のサン津軽が始まりましたよ～🍎🍎🍎
色目も良く、しっかりしています☺...
青森からは他にも桃、メロン、スイカがたくさん入荷しています😄

変わり種コーナーでは、カラフルミニトマトと大きい赤ピーマンをご紹介🍅パプリカみたいに大きいです(笑)

リンゴの担当は私(長塚京子)、桃、メロン、スイカは長塚誠、変わり種は重田です🐼
よろしくお願いしますm(__)m

— 場所: 千葉市中央卸売市場

株式会社　政義青果

今朝の築地市場青果部、JA 全農とちぎさんが幸水梨の試食宣伝でご来場♪ジューシーで甘いプレミアムな味が、この時期にピッタリです(^^)/

千葉市場でも千葉県産の幸水もそろそろ終盤なので、茨城・栃木県産が増えてきました＾＾

今朝の築地市場・政義青果、愛媛よりアケビが入荷しました♪味噌焼きや油炒めなどで、ふるさとの味をお楽しみください＼(^_^)／

キレイなあけびですね＾＾

天ぷらにするととても美味しいと聞いているのですが、食べたことないんです。。。＾＾；

今年こそは！！と、思っているんですけどねぇ・・

鹿内英次

おはようございます、本日の札幌は曇り。
最近、晴れの日がなく夜は肌寒く感じ野菜の成長止まってるようです。

葉物関係が軒並み品薄で問い合わせあります。

きゅうりまた上げ始めてます。...
今日、市場で初めて韓国産の玉ねぎ発見！！
品質は今回のはイマイチでした。
色々な国から入ってくるんですね〜

北海道でも曇天続きなんですね～～～～＾＾；；

こちらでも「晴れ」が少なく、葉物が伸びなくて困っているそうです。

キュウリは関東でもまたまたアゲです。。。。。

韓国の玉ねぎはあまり見かけませんね～～～～！！

千葉市場で輸入の玉ねぎといえば、中国かＮＺくらいですねぇ～！（今は中国だけかな？）

株式会社弘法屋

本日初入荷、愛知蟹江産白いちじく「蓬莱柿」(ほうらいし)です。名古屋の中央卸売市場に出荷してくれる生産者さんはたった一人。元々中部以西、広島や愛媛、福岡近辺で多く作られていますが、愛知県の経済栽培は絶滅寸前です。通常販売されているドーフィン系品種との違いは、舌にまとわり付くネットリ感と風味。輸送が苦手なので、地元の希少な果実となっています。http://www.koboya.co.jp/

キレイなイチジクですね＾＾ｖ

蓬莱柿は食べたことないです。ネットリ感！？気になります！！！(-_-;)

辻崇之

岡山から大粒の希少品種天山が入荷してきました(^o^)
こんな青々としたんは初めて見ました(゜ロ゜)

天山？？？

もちろん見たことありません＾＾；；

かなり大粒のぶどうらしいです。

栽培が難しく、貴重なぶどうです。

関西でも珍しいのだから、千葉市場で遭遇することはないでしょう＾＾；

木戸浦太一

おはようございます。

マロンなピーチ

入ってます。

マロンなピーチは皮と果肉が黄金色に輝き、甘めでコクのある味わいが特徴で、管内小布施町の特産「栗」のような黄色いイメージから「マロンなピーチ」と命名されたそうです。

美味しそうですね～～～～＾＾

築地　野菜便り

桃とネクタリンから生まれた、｢ワッサー｣(^^)/

どちらかというと、ネクタリンが強くでている感じですが、暑い今のような時期には、ぴったりです(^^)

ワッサー、美味しいですよね～～～＾＾

そうそう！！桃というよりはネクタリンが強いので香りがとっても良く爽やかなんです♪♪

吉田聡

【心】
おはようございます☻
今日は、無花果を描きました。
福岡と言えば、とよみつひめ。今年はまだ食べてないなぁ。
心...
心って
目に見えないものだから…
心には
キレイな花を
咲かせて
いたいよね。

自宅のテーブルにて。
制作時間約15分

イチジクも絵になりますね～～～～＾＾

とっても可愛いです☆☆☆

最後は宣伝です！！

Labestone＆フルーツナガツカ

☆本日のお勧めです☆
カットフルーツ４点盛！！

食べごろのフルーツを４アイテム盛りこんだ人気メニューです＾＾
１～２種類のカットフルーツはよく見かけますが、４種類ってあまりないと思いませんか？？＾＾ｖ
しかも350円なんです！！...
果物を４種類揃えることを考えたら、自分ではなかなかできませんよね...
そんな時ぜひ当店のカットフルーツをご利用ください☆☆☆
お弁当にプラスフルーツで栄養バランスもバッチリです♡

企業様からのミーティングスイーツ（フルーツ）としてのオーダーも承ります(__)
パーティー用、お土産用にはご予算に合わせてカットフルーツをご用意させていただきますので、お気軽にお問合せください＾＾ｖ

（オマケ）

夏休中、姪（妹の子）がよく会社に遊びに来ているのですが、その姪がどうしても欲しいと言っていたのが「お重」です（笑）

あちこち探したのですが、なかなか見つからず・・

諦めかけていたところ、やっと発見！！

姪の喜びようがほんっとにおかしかったです＾＾ｖ

うちもちょっと前までは些細なことで喜んでくれたんですけどねぇ・・

皆様、お仕事お疲れ様です

生野菜のリスク認識を　冷やしキュウリでＯ１５７集団食中毒

産経新聞 8月22日(金)12時0分配信

静岡市内の花火大会で売られた冷やしキュウリを原因とする腸管出血性大腸菌「Ｏ（オー）１５７」の集団食中毒。５０８人が症状を訴え、１１５人が一時入院、６歳女児を含む５人が腎不全などを伴う「溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）」を発症した。肉の生食のリスクは知られるが、野菜の生食のリスクを認識していない人は少なくない。専門家は「もともと野菜はリスクが高い食品。生で食べるときは注意が必要」と呼び掛けている。（平沢裕子）

　◆原因は浅漬け？

　今回の食中毒の原因となった冷やしキュウリは皮やヘタをむいた後に調味液に漬け込んだもので、生ではなく、浅漬けといえる。伝統的な漬物は塩分や発酵によって雑菌や大腸菌などの増殖が抑えられることもあり、保存性が高い。しかし野菜を調味液に漬けただけの浅漬けは塩分濃度が低く、発酵もしていない。

　浅漬けが原因の集団食中毒はこれまでにもたびたび起きている。平成２４年に北海道で８人が死亡したＯ１５７の集団食中毒は白菜の浅漬けが原因だった。１７年に香川県の２つの高齢者施設で約４０人が感染し、６人が死亡した集団食中毒も最終的な感染源は特定されていないが、浅漬けが原因の可能性が高いと考えられている。

　北海道の集団食中毒を受け、厚生労働省は２４年に「漬物の衛生規範」を改正。浅漬けの製造に当たり、次亜塩素酸ナトリウム溶液などでの殺菌▽原材料は流水で十分に洗浄▽保管・漬け込みの際は１０度以下の低温で管理－などの項目を付け加えた。ただ、冷やしキュウリを販売したのは露天商で漬物業者ではない。静岡市保健所食品衛生課は「販売者は漬物という認識はなかったのではないか」としており、漬物の衛生規範についても知らなかった可能性が高い。

　Ｏ１５７は牛の腸内にいる菌で、菌を持っている牛が排出する糞（ふん）にも含まれる。牛糞で作られた堆肥の発酵が不十分で菌が残っていたり、牛の排泄（はいせつ）物が農場内に流れ込んだりすることで野菜は汚染される。

　食の安全・安心財団の唐木英明理事長は「かつては『生野菜は危険』というのは常識で、私が子供の頃は野菜は必ずゆでて食べた。今はこの常識が通用しなくなってしまったが、野菜の生食はリスクが高いことに変わりない」と指摘する。

　◆二次感染に注意

　生食の提供が禁止された牛のレバーと異なり、野菜の菌は皮など外側への付着で、流水でよく洗うことで落とすことができる。野菜を家庭で調理する場合、流水でしっかり洗うことが大切だ。

　残暑が続くこの時期、抵抗力の弱い子供や高齢者は、野菜はゆでたり焼いたりして食べるのが安心だ。生食の場合は流水でよく洗い、生肉などを調理した包丁やまな板をそのまま野菜のカットには使わない。

　川崎市健康安全研究所の岡部信彦所長は「Ｏ１５７による食中毒は激しい腹痛や下痢、大量の新鮮血を伴う血便などの症状が見られる。患者の便に含まれる大腸菌が口に入ることでも感染する。二次感染予防のため、子供や高齢者の排泄物の世話をした後は、せっけんと流水で十分に手を洗うことが大切。異常を感じたらすぐに医療機関で受診してほしい」と呼び掛けている。

　【野菜を食べるときの注意点】

　厚生労働省は腸管出血性大腸菌の予防として、家庭で食べる野菜について、次のような注意点を挙げている。

　（１）新鮮なものを購入し、冷蔵庫で保管
　（２）ブロッコリーなど形が複雑なものは熱湯で湯がく
　（３）レタスなどの葉菜類は１枚ずつはがし、流水で十分洗う
　（４）キュウリやトマト、リンゴなどの果実もよく洗い、皮をむいて食べる
　（５）食品用洗浄剤や次亜塩素酸ナトリウムなどの殺菌剤の使用や加熱で殺菌効果は高まる

冷やしキュウリのＯ157は「生野菜」を扱う関係者を震撼させました。

一つ一つの注意事項はそれほど難しくないようにも思うのですが、少しの油断が大きな事故につながってしまいます。改めて危機意識を持ち、気を付けないといけません。

今日は時間が早かったのか？

競売場には何もありませんでした＾＾；；　残念。。。

新りんごが始まり、りんごシーズン到来です。。。

個選に関しては、できるだけＦａｃｅｂｏｏｋやＬＩＮＥでご紹介したいと思います。

色や見た目などをご参照くださいm(__)m

今日はＬＩＮＥで紹介しました＾＾ｖ

お気軽に友達登録してくださいね！！！！！

今日は10kg段ボールコンテナの黄王が入荷しています🍏🍏🍏
20㎏木箱不定数満載は大玉でお得感ありです🙆
かなり色目の良い物もありますよっ😍
サンつがるは少なめなので、お早めにっ🌠
ぜひ、見に来てくださいね～☺☺☺

まだ青森県のセンター出荷が始まっていないので、引き合いは超強めです。。。＾＾；

共選がスタートすれば見向きもされない時もあるんですけどね（笑）

今だけ、期間限定の人気者です☆☆☆

北海道産

とうもろこし、ブロッコリー、大根

北海道産の野菜が増えてきましたね～～～！！

北海道様様ですが、北海道も曇天続きで葉物野菜を中心に伸び悩んでいるそうです。

晴れて、適度に雨が降ってもらいたいですねぇ。。。。

Facebookよりご紹介＾＾

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、福島より蟠桃が入荷しました♪独特のフォルムですが、種が小さく甘くて美味い！少量入荷ですのでこの機会にどうぞ(*^^*)

蟠桃、築地にも入っているんですねぇ。。。。

いいなぁ～～～～～☆☆☆

今朝の築地市場・政義青果、信州の伝統野菜シリーズ小布施丸なすが入荷しました♪69品目、どこまで制覇できるでしょうか(^^)/

小布施丸茄子？？

69品目！！？？すごいですね～～～～！！！

数えたのがこれまたスゴイです☆☆☆

「おぶせなす」と読むようです＾＾

長野県北部の小布施町で古くから作られている伝統野菜皮、果肉とも堅めであるが果肉は非常に緻密で調理法により味わいが出る。地元名物おやき、また粕漬け、味噌漬けなどの長期漬物、茄子ステーキなどで本領を発揮するそうです！！

木戸浦太一

おはようございます。

ハバネロ

入ってます。— 場所: 柿市商店

ハバネロ？？？

画像で見ているだけで、目が痛くなりそうです（笑）

伊藤浩之

あ〜あすくないすくない！
今日もまた緊急事態発令。
レタス、カール、サニー、春菊、ズッキーニ、ゴーヤ、インゲン、捜索中。
中でもレタスがひどい何ケース集められるんだろう。
中でも順調な商品が、大船渡産の水耕三つ葉。
品質いいですよ！
どーれもう少し電話かけまくり〜
今日も楽しい一日を〜(^_^)

こちらもあれこれ少ないです＾＾；；

日本全国、あちこちで同じような嘆きが聞こえてきます(-_-;)

岩崎光紀

おはようございます。
今朝も晴れの清水区、蒸し暑い朝です。

今朝の市場、入荷少ないです。カボチャに冬瓜、梨もありますが、サンプルで新品種の富士山マローというかぼちゃとズッキーニの交配種が入荷です。— 場所: 株式会社清水中央青果

富士山マロー？？

聞いたことないです！！！

南瓜とズッキーニ！？食べてみたいですねー！！！！！

藤岡輝好

山形産洋梨スタークリムソンという品種です。

美味しそうですね～～～＾＾

まだ青い洋梨ばかりなので、「珍しい」と思ってしまいました！

鹿内英次

おはようございます、本日も曇りの札幌。

夕方から雨予報です。
今日のフィーバー野菜です。

少しずつ落ち着いてくるとは思いますが。。。

8月31日野菜の日に向け、油断出来ません

こちらでもフィーバーしています。。。

インゲンもないですねぇ。。。。(-_-;)

フルーツトマト　ファーム輝

1週間前に播種したカラフルミニトマトを定植用のポットに移植する作業をしてます。
写真では、わかりにくいかもしれませんが、双葉を食べられて無いものが多数あります。
これは、ゴキブリによる被害です。
ゴキブリホイホイも仕掛けていますが、今期はゴキブリが多いです。
雨で湿度が高い天気が続いているせいかなあ。
そして、気のせいかもしれませんが、実の糖度の高い品種の双葉が食べられている確率が高いような気がします。ゴキブリにそれがわかるのかな。

確か、昨年も驚いた覚えがあります。

トマトの苗をゴキブリが！！？？

確か、コオロギも出ませんでしたっけ？？？

育苗も大変ですよねぇ。。。。。(-_-;)

皆さん、こんにちは(^o^)
今日は朝から雷、大雨が断続的に続き、大荒れの天気ですが、朝からハウスでカラフルミニトマトの移植作業をしてます。
夕方までに、約30品種1000本の苗の移植を終わらせる予定です。— 場所: フルーツトマト　ファーム輝

1000本の苗？？？

ものすごい数ですよねぇ。。。。。

吉田聡

【ブロッコリー】
おはようございます☻
筑紫野市は、4時前くらいから雷と大雨。
眠れませんでしたf^_^;
今日は、ブロッコリーを描いてみました。...
道はひとつじゃない。
茎から伸びるいくつもの道。
まさに道はひとつじゃない。
どの道を行くかは自分次第、道を選び直すのも自分次第。決して諦めない気持ちで行きたいです。

自宅のテーブルにて。
制作時間約15分。

ほんとですね～～～～＾＾

ブロッコリーの「道」ひとつじゃないです！！！

すごく素敵です☆☆☆

宣伝です＾＾ｖ

Labestone＆フルーツナガツカ

☆本日のお勧めです☆
スイカジュース♪♪

暦の上ではもう秋ですが、まだまだ残暑が厳しいです。
夏の疲れが出て「だる～い」なんていう方も多いかと思います。
...
西瓜といえば、利尿作用！！体の中に溜まったいろいろな毒素を体外に排出しましょう＾＾
むくみ、腎臓、高血圧、解熱作用、心臓病、尿道結石、二日酔い、美肌などにも効能があるといわれています。
他にもリコピンはトマトの1.4倍！！
スーパーフルーツです☆☆☆

暑～～い夏もあと少しです！！スイカジュースでデトックスしちゃいましょう＾＾ｖ

Labestone＆フルーツナガツカ両店で販売しております！
どうぞご利用ください(__)

長谷川さんが宣伝してくれました～～～～＾＾

感謝感謝ですm(__)m

　↓↓↓

長谷川雅己

念願成就@Labestone
もものジュースとカシスジェラート。甘いの呑んで、酸っぱいの食べて…ビタミンの∞

長谷川雅己

暑い夏。SOGOの地下にビタミンのオアシス発見(^o^)/
Labestone＆フルーツナガツカ
自分の好みのモノをショーケースなどでチョイスして、券売機でチケット購入^^
急速ビタミンチャージとなる訳です^^;

https://www.facebook.com/pages/Labestoneフルーツナガツカ/668021519954069?fref=ts

（オマケ）

千葉市では来週いっぱいまで夏休ですが、近隣の市では来週月曜日（２５日）から小学校スタートらしいです。

理由の一つとして、千葉市の小学校にはクーラーがないけれど、他の地域ではクーラーがついているから？

確か、千葉市の小中学校にクーラーをつけるつけないで議論になりましたよね？？

暑すぎるから「夏休み」を設けるのであれば、クーラーを設置したら夏休は必要ないってことになりますよね？

親としてはその方が助かりますが＾＾；；

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