やっちゃば日記　--2013.11.22--　

皆様、お仕事お疲れ様です

11月22日は、いい夫婦の日コミニュケーションが苦手だといわれる日本人の「夫婦」が、お互いに感謝の気持ちをかたちにするきっかけを作ることを「いい夫婦の日」は目指しています。

何ももらわなかったけど？？？

そういう日ではない？？？(笑)

今日も競売場は商品少なめでした。。。

ほうれん草

ホウレンソウ（菠薐草、学名:Spinacia oleracea）は、アカザ科の野菜。雌雄異株。ほうれん草とも表記される。高温下では生殖生長に傾きやすくなるため、冷涼な地域もしくは冷涼な季節に栽培されることが多い。冷え込むと軟らかくなり、味がよりよくなる。

●アカザ科ほうれん草属。（英）spinach　（仏）epinard

ホウレンソウはアカザ科ほうれん草属の野菜で、原産地はペルシャ地方とされ、日本には江戸時代の初め頃に伝わったとされています。漢字だと「菠薐草」、「法蓮草」、「鳳蓮草」などいくつもあります。

昨年の今頃はキレイなほうれん草がたくさん出ていたんですけどねぇ。。。

この先、出てくるのかなぁ？？

泥ネギ

●ユリ科ユリ属　または　ネギ科ネギ属の野菜です

（英）　Welsh　onion　（仏）　Ciboule

　ネギ（葱/ねぎ）はユリ科なのかネギ科なのかは、植物の分類学上の違いで分かれますが、食べる私たちにとってはあまり関係なく、少なくともネギはみな同じ仲間だという事です。一般的に、関東は白ねぎ、関西は青ネギと言われてきたように、関西では青い葉の部分を好み、関東では盛り土をして白い部分を長くしたものを好んできました。

●セリ科ニンジン属　（英）carrot（仏）carotte

ニンジンとはセリ科ニンジン属の根や葉を食用とする野菜で、一般的にニンジンと言えば根の方を指します。代表的な緑黄色野菜で知られています。

●原産地

　ニンジンの減産は中東のアフガニスタンといわれています。そこからヨーロッパに伝わった西洋系と中国などアジアに伝わった東洋系とに分かれました。今日本にはそのどちらも栽培されていますが、主なものは西洋系の５寸人参や東洋系の金時人参があります。

朝６時頃の競売場です。

競売は６時半からなので、まだもう少し時間はありましたが

さほど増えなかったようです。

以上競売コーナー

千葉県産

高菜

タカナ（高菜、学名：Brassica juncea var. integrifolia）とはアブラナ科の越年草で、カラシナの変種。20～60cmほどの丈に成長する。近縁の野菜としてコマツナ、カツオナなどが知られる。

原産地は中央アジアで、シルクロードを通じて中国から日本に入ってきたといわれている。平安時代の『和名抄』に「タカナ」の記述が見られるため、この頃には既に日本に伝来していたと考えられている。西日本一帯で広く栽培される。江戸菜（えどな）との異称もある。

品種や栽培方法によって変化するが、葉や茎は柔らかく辛味がある。辛みの成分はマスタードなどと同じイソチオシアン酸アリル。主に漬け物として食用される。野沢菜、広島菜と共に日本三大漬け菜に数えられる^[1]。

静岡県産

イチャンレモン

イチャンレモン発見(°д°)

先日、築地の政義青果さんのFacebookページで紹介されていて、初めて知ったレモン。

まさか、千葉で遭遇できるとは！！！

ちなみに、果物ではなく野菜の担当者さんが販売されていました。

先日、調べた時にはあまり詳しいサイトがなく断念したのですが・・

中国で発見されたレモンなんですねー！！！

扱いとしては、レモンより柚子にちかいみたいですね＾＾

ザボンの血が入っているのも納得です。

愛媛県産

ゴールドキウイ

今回はプレミアムではなく、数量もわりとまとまって入りました＾＾

ゼスプリ　国産ゴールドキウイのご紹介⇒こちら

フロリダ産

グレープフルーツ　ホワイト

ルビーは先日から入荷していますが、ホワイトはなかなかまとまった入荷がなく困っていました。。

やーーーっとの入荷でホッとしました＾＾

数量はまだ安定していません。

（英）Grapefruit　（仏）Pamplemouｓse

グレープフルーツは西インド諸島のバルバドスで発見された柑橘で、ブンタンとオレンジが自然交配してできた品種だとされています。爽やかな酸味と淡い甘味に独特の苦味を含んでいるのが特徴でさっぱりとした味わいが感じられます。グレープフルーツと言う名前の由来は、果実が房なりに実った様子がブドウを思わせることから付けられたといわれています。

Facebooｋよりご紹介＾＾

麻岡哲也

【いい夫婦の日】
皆さん、おはようございます(^o^)/
今朝も寒いあさを迎えている高知です。
今日は、11月22日で、いい夫婦の日ですね。
...
私達フルーツトマト屋ファーム輝では、いい夫婦の日にちなんで、トマト料理を食べながらのカップルイベントを開催します。

色んな皆さんの協力で、楽しいイベントになりそうです。
朝からハイテンションになっております。
因みに、写真は地元量販店の直販コーナーに出荷するトマト達です🍅
それでは、今日笑顔で元気にいきましょう＼(^o^)／

さすが、ファーム輝さん！！

素敵なイベントですね～～～～～(´∀｀*)

日本野菜ソムリエ協会

滋賀県の伝統野菜、「日野菜」。
かぶの一種です。
すらりと長く、赤紫と白のコントラストが
なんだか優雅な雰囲気を醸し出しております。

かぶ？？？？

かぶの種類って本当に多いんですねー(°д°)

株式会社　政義青果

今朝の築地市場・政義青果、静岡より松ぼっくりが入荷♪ディスプレイにいかがでしょうか(^^)/

飾り用ですねー＾＾

うちの近所にはいっぱい落ちていそうですが(笑)

さすが江戸です！！

今朝の築地市場・政義青果、群馬の下仁田ねぎ、いよいよ特撰品が入荷♪極太です＼(^_^)／

わーーー！！

美味しそう～～～～～！！！

下仁田ネギ大好きなので、ぜひ食べてみたいです♪

築地市場・政義青果、練馬より練馬大根が入荷♪江戸東京野菜、充実してきました！

政義青果さんの売り場には、珍しい野菜ばかりで。。。

大根一つをとっても、この種類の多さ・・・

それぞれの特徴をご存知なんでしょうねぇ。。。すごいわぁ・・・

パインと柿に大根が挟まれているなんて。。

これまた斬新！！！！(*^^)v

株式会社弘法屋

明日から二日間。名鉄百貨店弘法屋店頭で、高知夜須からミス・マーメイド2人を迎えて「エメラルドメロン」キャンペーン開催致します。今、この時期最高に美味しいメロンを産地のご協力でお値打ちに販売！期間中に承った後日発送の商品もお買得！是非、お歳暮、Xmasにもご利用下さい。http://www.koboya.co.jp/(⬅︎詳しくはコチラ)

エメラルドメロン？？

聞いたことありませんが。。。＾＾；；

名前の由来を調べてみました

市場にデビューしたのは1992年の5月。
5月の誕生石はエメラルドであり、南国の太陽の光を浴びて、美しくキラめく
太平洋もまたエメラルド色に輝くことから「エメラルドメロン」と名づけられました。

同じく

株式会社弘法屋さんより

いよいよ23日販売解禁。愛媛県産「紅まどんな」です。極薄の果皮に、極限まで繊細に仕上げたゼリーの様な果肉。香り高く後を引く香りと口の中でとろける甘〜い果肉は、ハウスの中でデリケートに育てられた「紅まどんな」ならでは。柑橘の極みを是非お楽しみ下さい。http://www.koboya.co.jp/

紅まどんな！！

大好きです～～～～～(´∀｀*)

あの食感がたまりませんよね♪♪♪

早く食べたいなぁ。。。。

藤原剛

毎度おおきに！おはようございます。
長崎○南から
あまくさのベストセレクションが届きました。
糖度はもちろん果皮、果汁、...
酸味の甘みのバランスが
最高の果実を集めました。
心斎橋大丸店で販売します！

すっごく高級そう～～～なあまくさですｙね！！！

関西方面の化粧箱のバリエーションの多さにはいつも驚きです。

株式会社吉屋　よしや

日本古来より有るスイーツ
干柿が山梨より入荷しました。
深い甘みと独特の食感がたまりません{(-_-)}

これまた、立派な。。。。

干し柿とは思えないですねーーーー！！！

もちろん、見たことすらありませんけど(笑)

岩崎光紀

おはようございます。
連休前の金曜日、寒い晴天の清水区です。
地元清水区産の白菜入荷です。鍋には最高です。
清水中央青果

場所: 株式会社清水中央青果

そろそろ、出てきてもいい頃なんですよね。。。

千葉ではまだほとんど見かけません。

遅れているだけでしょうか？？？？

横浜水信（よこはまみずのぶ）

【横浜水信果物バイヤー】
☆受験生の皆様へ☆
ふつう次郎柿は四角形をしていますが極まれに「五角（合格）形」をした果実を結実させます。しかしあまりに数が少ないため市場に流通することはなく「幻の次郎柿」とも呼ばれています！
神様が与えてくれた合格次郎柿を食べればあなたにもきっとご利益があり志望校合格も間違いなしですね^^

初めてシェアさせていただきました。

とってもご利益ありそうな柿ですね＾＾

うちも来年は受験生がいることになりそうなので、来年はぜひ！！！！