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やっちゃば日記 --2014.2.25--
皆様、お仕事お疲れ様です TPP、関税など対立解けず＝大筋合意先送り―閣僚会合・声明「早期妥結目指す」 時事通信 2月25日(火)15時41分配信...
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やっちゃば日記 --2014.2.27--
皆様、お仕事お疲れ様です 野菜はセブンやローソンで、農家高齢化で法人続々 ２月27日（ブルームバーグ）：農家の高齢化に伴って、日本の農業はコンビニで販売する新鮮な野菜の需要拡大に対応しきれなくなる。ローソンとセブン＆アイ・ホールディングスはそう確信し、農地への投資や若者の農業訓練に取り組んでいる。...
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やっちゃば日記 --2014.2.28--
皆様、お仕事お疲れ様です 狭い国土なのに世界第2位の農業大国オランダ 日本が学べることはある？THE PAGE 2月28日(金)14時0分配信...
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産地市場交流会・韓国視察 ①
株式会社農経新聞社さん主催の産地市場交流会韓国視察ツアーに参加してきました＾＾ 初日（3/2）は午後からの出発でしたので、仁川空港到着後は、特に予定もなくすぐに夕飯でした＾＾豪華メンバーに恐縮しましたが、とてもワクワクする旅の予感！！翌朝（3/3）はモーニングコールが４時半、出発が５時！！（私としては、いつもよりお寝坊なので、嬉しいくらいでしたけどね！←いつもは２時起きなのでｗ）...
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産地市場交流会・韓国視察 ②
３月３日（月）江西（カンソ）市場 続いて、江西市場の現場です＾＾大きく２つに分かれています。 荷受けのない欧米型市場業者（問屋）コーナー＆荷受けのある競売を介する市場コーナー...
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産地市場交流会・韓国視察 ③
３月３日（月）江西（カンソ）市場 欧米型市場業者（問屋）さんコーナーの続きです。 競売を通さないことの産地の方の利点競売は価格の変動が激しいが、競売を通さないことで安定した価格（収入）が得られること そうは言っても、競売で価格が暴落している時や高騰している時は影響を受けると思いますけど＾＾； 果物専門の問屋さんです。 イチゴ...
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産地市場交流会・韓国視察 ④
３月３日（月）江西（カンソ）市場 欧米型市場業者（問屋）さんコーナーの続きです。次は野菜専門の問屋さんです＾＾ サツマイモ 日本ではあまり見かけない品種ですよね？珍しく思ったのは私だけでしょうか？？＾＾下のサツマイモの箱は焼き芋の写真です 焼き芋に向いている芋ということでしょうね＾＾わかりやすいですね♪♪ キュウリ、レタス他どれも箱がキレイです＾＾...
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産地市場交流会・韓国視察 ⑤
３月３日（月）可楽洞農水産物卸売市場 ソウル市農水産物公社 ソウル市農水産物公社ついて簡単のご紹介 設立目的農水産物の円滑な流通と適正な価格を維持・供給することにより、生産者と消費者の利益を保護し、国民生活の安定に寄与 主要業務ソウル市が県立する農水産物卸売市場の管理及び運営...
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産地市場交流会・韓国視察 ⑥
３月３日（月）可楽洞農水産物卸売市場 引き続き、可楽市場の現場の様子です＾＾ 韓国のターレーは座って乗るタイプが主流でした。 ちょっと長いけど、運転しやすそうですよね＾＾ 仲卸コーナーです。 現在、日本で大騒ぎしているデルモンテゴールドパインの７玉＾＾；たくさんありました（笑） 買い負けしているとは聞いていましたが・・こんなところでお会いできるとは。。。＾＾；...
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産地市場交流会・韓国視察 ⑦
３月３日（月）ロッテマート 午後は小売業視察です＾＾ロッテマートは見た目という意味ではデパートのようですが安めのスーパーという感じらしく日本でいうならイオンやヨーカドーのような大規模スーパーという位置づけのようです。 wikiよりロッテマート（Lotte...
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産地市場交流会・韓国視察 ⑧
３月３日（月）ロッテマート ロッテマート地下食品売り場果物コーナーの続きです。 イチゴ 発砲パッケージ ９９０円くらいということですね～～お買い得？といえば、お買い得ですね＾＾でも、うちでは食べきれないかも（笑） 小分け？パックです＾＾こちらは６００円くらいですね。...
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産地市場交流会・韓国視察 ⑨
３月３日（月）ロッテマート 続いて、野菜売り場です。 韓国の人は世界で一番野菜を食べるといわれています。ジャガイモやトマトなどの消費が多い国もありますから一概にどこの国が一番とはいえないと思うのですが葉物野菜を中心と考えるなら、断然に韓国が一位だと思いました。日本人の摂取量の約２倍というのも、野菜売り場を見て納得しました。 市場にもたくさん並んでいましたね。黄色いキュウリ...
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産地市場交流会・韓国視察 ⑩
３月３日（月）ロッテマート 続いて、野菜売り場の続きです。 大根 大根はもっとどわ～っと盛られているのかと思いましたがこのくらいでした。大根は安いですね＾＾ １本、６０円程度です。 カボチャ 伝統料理にはカボチャが欠かせないようです。この日は昼も夜も伝統料理だったので、カボチャが使われていました＾＾ ニンジン...
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やっちゃば日記 --2014.3.6--
皆様、お仕事お疲れ様です 無事に韓国視察より帰国いたしました＾＾滞在中は大変なご迷惑をおかけいたしましたが、大きな問題もなかったようでホッしました。ご協力ありがとうございました。...
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産地市場交流会・韓国視察 ⑪
３月３日（月）ロッテマート 続いて、野菜売り場の続き＆その他売り場を少しご紹介します。 包み菜他葉野菜 キレイですよねーーーーーー！！！！韓国のお野菜売り場で一番羨ましいと思ったのはこの包み菜コーナーです！！個人的にはこういう葉物類に目がないので日本にあったら、バカ買いするだろうな～～～～！！と、思いました＾＾ ナス...
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産地市場交流会・韓国視察 ⑫
３月３日（月）ハナロクラブ（ハナロマート） 農協中央会の直売所です とにかく大きな売り場にビックリです＾＾ このハナノクラブは４５００坪どのくらいの大きさなのか、ピンときません＾＾；ここには直売所（スーパー）と業務用のスーパーが併設しています。年中無休、２４時間営業農産物販売では韓国一です。 直売所の果物コーナーからご紹介です＾＾ イチゴ...
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やっちゃば日記 --2014.3.7--
皆様、お仕事お疲れ様です 視察報告が終わらず、まだまだ時間が必要そうなのですが・・日々のブログを疎かにするのもイヤなので、飽和状態です＾＾；；報告記事が終わるまでは、ちょっと手抜きになるかも・・ です＾＾； ごめんなさい！ 今日も寒かったですね～～！！寒いというか、痛いくらいでした(-_-;) 寒いはずですね～～北海道では台風並みの低気圧で警戒が出ていました。 台風並みの低気圧...
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産地市場交流会・韓国視察 ⑬
３月３日（月）ハナロクラブ（ハナロマート） つづいて野菜売り場です。 ダイコン 大根といえばこれみたいです＾＾やっぱり葉はついていませんね！！ 白菜 白菜を押して確認しているお母さんがいました。後からガイドさんに聞いてみたところ中がフカフカしていないか確認して買う人が多いとのことでした。カット白菜が主流の日本ではない習慣ですね＾＾ 和え物野菜...
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産地市場交流会・韓国視察 ⑭
３月３日（月）ハナロクラブ（ハナロマート） ハナロクラブは農協中央会の直売所です＾＾ 野菜の続きです。 ネギ 韓国のネギはいわゆる青ネギのようです＾＾そういえば、チヂミのネギもキムチのネギも青ネギですね！！ アロエ、セロリ アロエはどんなお料理に使うんでしょうね？？？＾＾セロリは日本のものに比べると細めで、欧米のものに似ているな～と、思いました。 ブロッコリー...
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